这段时间一直都在关注疫情的消息,每天宅在家里不出门,已然忘了时间和季节更替,早上听天猫精灵提醒才知道今天是雨水节气了。立春过后紧跟着就是雨水,大地又到了展现勃勃生机的时候了,只是今年遇到这样大的灾祸让人无暇顾及其它了。我虽在疫区末梢,仍能感受疫情的严峻,每天都为身处疫区中心的人们提心吊胆,不停刷手机,看到坏消息悲伤难过,偶尔有好消息传来也跟着松一口气。这几天好象情况在慢慢好转了。
遇到这样的事不知该说什么该怎么说,总觉得说什么都很苍白无力,只有在心里默默祈愿灾难早点过去。
当疫情来临时,没有人是一座孤岛,无论是谁,都无路可逃,更无法置身事外!——加缪
春天,又到了韭菜最鲜嫩好吃的季节,每年这个时候总要包几回韭菜盒子,最简单的盒子馅儿就是韭菜加鸡蛋,有时会加点虾皮或虾干,最近我还喜欢加上杏鲍菇碎。杏鲍菇本身没有特别的味道,所以很百搭,而且鲍菇有一点肉的口感煸干后更有嚼头儿。馅料丰富点营养就多一点儿。
材料:
韭菜200克,杏鲍菇一个(约200克),虾干50克,鸡蛋两个,盐适量。
做法:
面团:500克面粉与250克水混合揉匀,静置半小时,即可操作。