大家好，我是罗罗。作为一个四川人，大家都爱吃酥肉吧！今天分享一个四川酥肉家常做法
想吃就看看怎么做的吧！
首先准备上图的纯瘦肉，把他们切丝，现在瘦肉有点贵呀！我们乡下要卖30元一斤，估摸着我这里有两斤肉吧！
瘦肉放碗里，加入剁碎的葱姜蒜
再放入8个土鸡蛋
加入淀粉，我没有红薯粉。所以加淀粉
淀粉不够，再加入面粉
把它们搅拌均匀，同时加入花椒粉，和盐
这样粘稠就可以炸啦
锅里倒入菜籽油
泡快消完就可以炸啦
下入锅炸
深颜色的就是已经熟透的
夹起一个，真香
第一锅出来啦
第二锅也出来啦
第三锅也炸好啦，香香的家常炸酥肉就做好啦！你学会了吗？