平鲁土豆丰收了
朔州市平鲁区盛产土豆，闻名三晋。
摄影 刘志伟
平鲁大小饭店的餐桌上，“猪肉焖土豆片”、“土豆冻粉条”、“烧土豆”、“炸土豆”……土豆成为食客必点菜。
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这说明平鲁人爱吃土豆，土豆也因为祖祖辈辈生活习惯，离不开平鲁，于是成为地道的平鲁特产。
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2019年秋，已经是土豆之乡的平鲁区，土豆获得大丰收。老百姓看着地里硕大的土豆，欢喜之余，又为没有销路而忧心忡忡。
10月14日，在平鲁区委、区政府的组织安排下，记者深入该区凤凰城镇进行采访。
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一
在凤凰城镇凤凰城村，正在驾驶农机翻刨土豆的朱存虎见到记者，捧着刚刨出土的“晋薯16号”，高兴地说，“看！多大的个儿，今年土豆像茶杯大的算小个头。我家的地亩产约3000斤，别人家的地比较好，亩产约4000-5000斤。”
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朱存虎今年种了48亩土豆，约产土豆14.4万斤，如果每斤按照0.5元出售，约收入7.2万元。
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像朱存虎这样的农户在村里属于普通户，大多数农户的土豆产量约20万斤，收入约10万元以上。
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然而，这只是一个计算方法而已。事与愿违的是，大多数农户看着丰收的土豆，正发愁卖到什么地方。
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与朱存虎同村的董志刚，今年种了10多亩土豆，产出50000多斤土豆。他种个是陇薯3号，个头特别大，最大的有5斤左右。老董捧着胖墩墩的土豆喜忧参半，对记者说：“家中除了留下自用的，其它的都想出售，现在已零星卖出一万多斤，如果销路不好只能磨制土豆粉。”
二
土豆的市场在哪里？平鲁种植户最近每天在想这个问题。
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平鲁西北方向是内蒙和大同，土豆种植数量不低于平鲁，往南忻州，同样也是土豆种植之乡，剩下的地方只有一线城市北上广，或省城太原。
10月14日，太原超市土豆价格为每斤0.88元。朔州平鲁距离太原258公里，只要稍微有些经济头脑的人都不难算出其中的商机究竟有多大。
采访中，老乡告诉记者，往年此时，外地来贩运土豆的大货车已经排成长队了，因为价格高，本地部分厂矿还没来得及采购就已经被外地客商运走了。
董师傅打算主动上门找几家学校和厂矿企业，推销土豆，结果会怎样，他心里也没数。
的土豆都卖给当地的学校和企业食堂，今年丰收了，产量太大，很多单位都已经选购的土豆。
三
记者查阅资料发现，平鲁土豆因特殊的地理条件，其品质高于普通土豆。
依托地理优势，平鲁区不断调优种植结构。2019年全区种植土豆面积达14万亩，农业技术部门从播种到生长进行技术指导，防止出现早疫病、晚疫病和病虫害，加上今年雨水适中，创下近十年来土豆产量最高的好成绩。
农技人员告诉记者，种薯主要以晋薯16号为主，其它选种中薯5号、陇薯3号。选种晋薯16号，原因是该品种生长整齐，生长期适中，大薯率95%以上，具有淀粉含量高、品质好、口感好、产量高的优势。
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截止记者发稿时，平鲁区传来消息，在该区政府的通力作用下，目前关于平鲁土豆丰收的消息已经在各大网站及新媒体有了报道，一些慕名而来的客商正在与平鲁方面取得联系，老百姓土豆销路有望在本月底就彻底打通。