材料準備
魷魚:一條米飯:一碗熟玉米粒:小半碗青椒:一個香菇:兩朵鹽:適量白糖:一勺生抽:兩勺老抽:一勺蠔油:一勺黑胡椒粉:適量澱粉:一勺做法
1、魷魚洗淨,去掉內臟和外表的膜
2、魷魚加料酒一勺,生抽一勺,黑椒粉適量,醃製20分鐘
3、香菇和青椒切丁,玉米粒準備好
4、米飯趁熱拌入鹽,拌勻哦~
5、把青椒丁,香菇丁,玉米粒放進去,拌勻
6、把飯塞進魷魚肚子~一定要塞緊,七分滿就好~
7、用一勺白糖,一勺老抽,兩勺生抽,一勺料酒,小半碗水調成照燒汁
8、鍋裡放油,放入魷魚煎至表面金黃
9、然後倒入照燒汁,燒2分鐘~記得翻面~
10、魷魚盛出來後,把鍋裡倒入水澱粉,然後攪拌均勻燒開~
11、魷魚切開,放入盤子
12、把燒好的湯汁澆在上面就可以啦~
小貼士
1.魷魚一定要洗淨,去掉膜,這樣不腥
2.米飯要塞緊才不散,塞七分滿就行,太多會出來的,我是第一次做塞太滿了,所以哈友們不要塞太滿哦~