嘎巴虾不光能蒸煮，炒着吃也好吃，小炒嘎巴虾让你吃不够
虾一般都是蒸煮着吃，这样做的最大好处就是能够保留虾最原始的味道，人们吃虾的时候也都是希望能够尝到这种味道。但再好吃的味道吃的时间长了也是会感觉到厌烦的，虾蒸煮吃也是会有这样的感觉。其实虾不光是能够蒸煮，还能够炒着吃。嘎巴虾蒸着吃的比较多，不过如果是炒着吃的话味道也会更好一些。很多人做虾采用蒸煮的方法很大程度上是因为做法比较简单，炒着吃其实也不是特别的复杂，只需要按照步骤来做，一样也是很简单的。炒着吃能品尝到嘎巴虾更多的美味感觉。
嘎巴虾含有丰富的营养物质，其中蛋白质等主要营养物质的含量是其他虾的好几倍，所以不少人多喜欢吃嘎巴虾。嘎巴虾对于虚弱的身体是能够有非常好的补养效果。在生活中一些年纪大的人，或者是长期慢性疾病的人，身体都是比较虚弱的，吃嘎巴虾这样的补养食物就能够让身体保持在比较健康的状态下。嘎巴虾还有一些其他的微量元素，对于身体健康来说也是能够有很不错的保养效果。不过需要注意的是嘎巴虾一定是要吃活的，死了的嘎巴虾就不要吃了。下面我们来给大家详细介绍下小炒嘎巴虾的具体做法。
配料：嘎巴虾300克，葱蒜适量，生抽三勺，料酒两勺，盐适量。
步骤一：嘎巴虾一定是要选择新鲜的，也就是活的，这样的虾才会有比较高的营养价值。如果是死了的嘎巴虾可能是会含有其他的有害物质，对身体健康是会有比较大的危害。
步骤二：嘎巴虾买回来之后也要多浸泡一会，然后多冲洗几遍，嘎巴虾是生活在近海的，容易受到重金属的污染，所以一定要清洗干净。
步骤三：锅中烧水，然后把嘎巴虾放进去，等到煮熟之后再捞出控干水分。
步骤四：起锅烧油，把葱蒜的香味给炒出来。
步骤五：把嘎巴虾放进去翻炒。
步骤六：翻炒两分钟之后放入葱花就可以出锅了。
步骤七：搭配上米饭吃会更加的有味。
先用开水煮熟嘎巴虾是为了能够最大限度的保证虾身上的细菌等有害物质被消除掉，这样吃起来才会更加的安全。另外经过煮的虾在炒的时候不需要太长的时间，味道也还是不错的。
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文字编辑：刘文