新派中式素食餐厅「李好纯」
以精致四道菜尝味套餐迎来温馨的母亲节
以新鲜蔬菜为本 荟萃中式素食精髓的佳肴
于母亲节周末华丽登场
（香港）即将踏入温馨五月，灶神集团（ZS Hospitality Group）旗下「李氏餐厅」的最新成员——新派中式素食餐厅「李好纯」，将推出精致的四道菜母亲节尝味套餐，菜单包罗品牌自开业来最受欢迎的招牌菜式，让大家可于今个母亲节，与最爱的妈妈及一家人一起分享健康有营特色的素菜滋味。
期间限定于5月9日及10日午市及晚市期间推出的四道菜母亲节尝味套餐定价为每位港币298元（两位起）。午市时段由正午十二时开始，敬请提前预订，而晚市期间的两个用餐时段分别为晚上6时30分及晚上8时30分。凡享用套餐的食客更可免费获赠康乃馨，为妈妈送上点点心思惊喜。
「李好纯」的四道菜母亲节尝味套餐由「开开胃」前菜系列带领食客踏上健康的素食寻味之旅；二择其一的选择包括「开卷有益」，香煎的春卷皮包裹切成条状的酸青瓜、红菜头、冬菇、甘笋和椰菜，搭配酸甜的海鲜酱，让人胃口大开。喜欢浓郁滋味的食客，则可选以中式薄罉炮制的「黄金岛」，当中加入近年大热的咸蛋黄，惹味非常，搭配营养丰富的羽衣甘蓝及芦笋，更具口感。
紧接送上的有「细细粒」系列小食，将「李好纯」的精致素食一一呈献。食客可于三款精选小食中自选一款；当中包括，泰式风味飘香的「馅大包鲜」，此纯素丶不含五辛及不含麸质的菜式，是泰式生菜包的素食变奏，以豆渣粒丶泰式酱汁及青柠，打造热情滋味。
而「肠露漫漫」同样为绝素丶不含五辛的菜式，厨艺团队特别以中式早餐常见的牛脷酥及肠粉为主食材制作，并加入本菇及黑松露，让食材的独特风味互相映衬，教人惊喜连连。
咸香四溢的「黄金花」亦将咸蛋黄的滋味发挥得淋漓尽致；轻轻将具抗炎作用的椰菜花轻轻烤焗，蘸上质感香浓的咸蛋黄酱，佐以杂菌及南瓜蓉，味道层次丰富，咸甜有序。
菜单的主菜方面有「大大件」系列菜式，三选一的菜式选择有，不含蛋类的「意形肝菌」，焦点落在幼滑浓郁的黑松露酱汁烩薏米饭，配以牛肝菌和鸡油菌，并以薄脆巴马臣芝士装饰调味；此低卡丶低脂丶及不含胆固醇的烩饭粒粒分明，每一口都可以品尝到黑松露的诱人芳香。
追求传统粤菜风味的食客，则不容错过绝素并不含五辛的「咕噜梅妹」；以杏鲍菇丶菠萝及甜梅汁炮制，营造传统酸甜咕噜肉的风味，厨艺团队更特别以新鲜菠萝片搭配干菠萝片，提升菜式口感层次。
钟情豆腐菜式的食客则可选纯素丶不含五辛及不含麸质的「豆在腐中泣」；以腐皮丶百页豆腐丶枝豆丶本菇及海带汤制作而成，当中的海带含有丰富铁质及维他命A丶C及E，对保健身体有莫大益处。
四道菜母亲节套餐最后以「甜丝丝」系列甜品作结；选择有招牌「山楂树之恋」，以自家制的山楂苹果雪葩搭配朱古力海绵蛋糕及意大利软芝士，精美摆盘流露甜蜜特色，清新解腻。
食客或可选洋溢东南亚风味的「椰来芒」，此绝素并不含麸质的甜品，以紫糯米搭配椰子乌冬和芒果蓉，绵密软糯的口感令人无法抗拒。
除母亲节套餐外，食客亦可邀请妈妈于午后来一场优雅的素食下午茶聚会；「李好纯」的「Let's Partea」定能为大家的母亲节周末生色不少。餐厅精选的五款精巧点心，包括「红菜头挞配咖喱素蛋黄酱」、有助增强免疫力的「蘑菇银丝卷配烧烤汁」，富含蛋白质和锌的「麻酱百页豆腐」、创意料理「糯米泡沫薯蓉」和甜点「紫糯米椰子乌冬配芒果蓉」；定价为98元，于下午3时至5时30分期间供应。
若大家欲与亲朋好友一起于家中享用美食，「李好纯」的外卖菜单包罗午市及晚市套餐丶精选单点菜式及饮品，定价为港币68元起；晚市享用外卖自取更可获八五折优惠。亦可于各大网上外卖平台，包括Deliveroo、Foodpanda、UberEATS及Ritual轻松预订餐厅的外卖送递服务。
于2019年12月开业的「李好纯」位于中环威灵顿街198号The Wellington地下，旨在以新派素食的概念，与宾客一同探索食材潜能，发掘更多健康饮食的滋味。
「李好纯」面积达105平方米，设有42个座位，餐厅装潢由JJ Acuna及其设计公司Bespoke Studio精心创作，以创新时尚的布置氛围，与餐厅的创意美食互相辉映。室内装潢温馨别致，粉红色的墙壁加上暖黄色的黄铜装饰点缀，营造让人宾至如归的舒适用餐环境，同时呼应品牌活泼玩味的特征。
「李好纯」是继「李好味」（新派香港菜）及「李好醒」（新派港式小食店）后，成为灶神集团旗下「李氏餐厅」的第三位成员。每位成员均别具个人魅力，各自以崭新概念重新演绎本土风味特色，为宾客带来创新不忘本的地道滋味。