蜂蜜是人人都喜爱的美食，不只能够弥补能量，更有少量对身材无益的滋补物资，都是能够间接被人体吸取的。临时食用蜂蜜还能起到排毒养颜、改进就寝、减缓疲倦、加强免疫力等功用，可谓是益处多多。爱美的女性也会用蜂蜜做面膜，以滋养、滋补皮肤，有很好的美容护肤结果。蜂蜜能够说是大天然给我们的天然捐赠。
养蜂人正在采蜂
以下是辨别真假蜂蜜的方法：
一、加水稀释法
1、首先取2勺蜂蜜，放入矿泉水瓶中。
2、向矿泉水瓶内参加三分之一附近的水（自来水便可）。
3、盖好盖后疾速的用力摇摆矿泉水瓶。 区分：
真蜂蜜：会呈现少量的泡沫，并且久久不会衰退,能够保持几个小时，瓶内显得混浊。
假蜂蜜：不会呈现泡沫，或许泡沫很少，且复杂衰退，瓶内会比拟透亮。 道理： 真蜂蜜中含有少量的葡萄糖、果糖、生物酶、矿物资、花粉等身分，用力摇摆后天然就会发生少量泡沫，减速发酵变得混浊。
假蜂蜜因为是人为勾兑的，身分没法完整模仿真蜂蜜，增加的糖也是完整溶于水的，天然复杂衰退并且透亮。
蜂蜜
二、热水冲泡法
将蜂蜜放入杯中，用热水冲开，这时候不复杂散开的蜂蜜就是好蜂蜜。品味时真蜂蜜会有一股淡淡的酸味，这是因为蜂蜜里另有少量无机酸和酵素。而假蜂蜜则只要甜味。 别的，我们还能够通过察看结晶来辨别真假蜂蜜。 真蜂蜜普通降到14度以下就会呈现结晶，这是蜂蜜的天然属性。蜂蜜中含有少量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水份少、温度低的情况下，蜂蜜就复杂结晶，而假蜜以果糖为次要质料，不会结晶。
蜂蜜
需要提醒的是，看结晶也要思索蜂蜜的品种，像洋槐蜜、枣花蜜等是不复杂结晶的；所以要先知道蜂蜜的品种才好做出判别。