2、基於數據技術(Data Technology)的企業管理的全面升級
這次疫情過程中,在湖北省的零售門店,關閉了60%,湖北以外的零售門店也關閉了40%,堅持在一線營業的,都是一些大中型零售企業,閉店停止運營的都是一些小企業,抗疫的過程,充分檢驗了企業的運營、供應鏈等全方面的能力。疫情過後,會有一批企業倒閉,這也是必然。當學生時,老師常說的一句話:平時不用功, 考試亂哼哼。 在災害面前,對每個企業都是一次大考,也是一次優勝劣汰的考試,能活過來的企業會更強。
這次疫情過後,會讓這些大企業更加重視危機管理,提升自身基本面的管理能力。管理還是要靠系統,現代企業的管理是靠系統定型的,提升管理就意味著系統升級。 每次系統升級對企業都是傷筋動骨的事情,不到萬不得已的時刻,都不會做這個決定。這次災難會讓很多企業明白, 現在不繼續“用功”,再遇到災難時,就可能變為一個“哼哼”者。
零售企業的管理首先要提升什麼呢?零售管理的基本面還是商品管理,原來我們系統中對商品的定義,遠遠不能滿足我們現在的:“顧客-商品-場景“這樣的管理思維的要求。以前我們商品的歸類,基本上是按倉存管理需要的歸類而定義的,如“廚衛用品”,這樣有助於我們倉儲的存放管理。 但沒有“誰用”這個商品和什麼“場景”用這個商品的描述。比如說“老年人用品” ,“防疫用品”,“水災用品”,“廣東人喜歡” 這樣的的定義,在這次防疫過程中,銷量增加的不僅僅是口罩和消毒液,還有那些能存放的食品, 如饅頭,在疫情期間比日常增加了4倍,所以這次疫情之後,我們能夠識別一批“防疫商品”出來,對這些“防疫商品”的貨源、供應鏈、庫存的管理,會和過去的ERP的管理有所不同。 在我們前面提到的賣不賣香菸的例子,我們把“賣健康”這個理念植入我們的系統中,對商品有“健康不健康“的定義,香菸這個品類賣不賣就不需要人為再去決定,系統自身就可以判定。 去年10月,隨著元旨品類管理的張智強先生考察了德國和荷蘭的一些零售企業,其中有家零售門店,他們的商品就是按不同的國家的顧客喜好,或特別需求的顧客的商品喜好來分類擺放的,“這是本地人喜歡吃的菜”;“這是西班牙人喜歡吃的菜”;這是意大利人喜歡吃的菜“; “這是糖尿病顧客的商品“ ,”這是素食顧客的商品“,從他的介紹方式可以感悟到他們的”以人為本“的管理理念落實到每一件商品上。
所以一個企業的ERP系統,需要從一個注重“流程管理”的系統,提升到一個有“道”的、基於“人-商品-場景”的管理系統。很多企業開始用數據技術升級他們原有的ERP系統,實現從流程化管理到數據化管理的提升。 這次疫情也會推動我們企業,從信息技術時代邁進數據技術時代。
3. “到家服務”成為零售企業的進化基因
其實我們應該在疫情發生前就談論這個話題,因為到家服務不是隨著疫情而產生的, 而是早就在顧客的基因裡的。“家”是自然界所有動物的第一生活空間,鳥有巢,貓有窩,建“家”是所有動物的本能。家有兩個功能, 一個是“安全“,在家裡能夠生養和撫育下一代;二是用來儲存食品。 原古時期,打獵是人類維持生存的主要活動,男主人打到獵物並扛回家。這種“打獵”的活動,演變成了當今的“購物”,所以購物是人類生存的一項基本活動。 在這一演變的過程中,人類發明一個重要的社會活動規則“分工”,今天人類社會的商業體系,企業的組織都是基於社會的分工這一規則而來的。 基於這一“分工”,就產生各種行業, 也產生了我們零售行業。 我們經常說零售業是一個服務行業,其實我們的服務包括了三個方面:一是為顧客尋找商品, 然後擺在賣場裡,這個動作是“信息服務”,所以零售業首先是一個“
線上線下融合,不再是花拳繡腿,紙上談兵的戰略,而是零售業的基因的再造,是未來零售業的一個常態,線上零售將是傳統零售業的下一個增長點。
4. 建立區域的商業聯盟
在這次抗疫情的過程中, 我們看到,在保障居民供給的這條線上,戰鬥在一線的,基本上都是超市、便利店這兩大商業體系的企業,其他的餐飲、服裝、化妝等體系企業等都關門了。有些企業的員工急缺,給員工造成巨大壓力;有些企業員工閒置,給企業照成很大的壓力。 早在上個世紀20年代, 美國的社會學家房龍寫了一本書《包容》,他在書講到, 人類為什麼在自然界中相比其他的動物,大量的繁殖成活下來,論力量和奔跑速度,人類比不過像大象、老虎這樣動物,但人類首先學會了群居,能夠群居在一起,彼此之間就必須學會包容,包容是人類的一個本能,正是這個本能,才讓人類能夠群居在一起,逐漸進化發展到現代的村落和城市。這次疫情中突顯出來的用工問題,至少暴露出我們一個區域的企業之間缺少聯合應對危機的機制。去年10月在荷蘭訪問時,拜訪了一些區域性的零售商,在交流中,他們提到在他們的企業發展戰略中,其中考慮的重要一點,就是“區域經濟發展的平衡問題”。
在疫情發生的這些天,眼睛經常溼潤的, 喉嚨是哽咽的。悲痛和感動交替著激盪著我的周身。
人類需要勇敢去面對災難;更需要智慧,去不斷的創造人類“Health and Wellbeing”的生活。