玫瑰花苹果派的制作

玫瑰花苹果派

感谢网友:恩泽宝贝

用料

低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、水45g、红苹果1粒、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙

玫瑰花苹果派的做法 黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀;

黄油不能用玉米油等代替。

2、混合好的面粉像粗玉米粉的样子;

3、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;水也可以换成牛奶。

4、红苹果先切块;不用红苹果的话,烤出来的颜色没有那么漂亮。但不影响吃

5、切成薄片;

6、蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软; 苹果片太硬无法卷起来, 蜂蜜可以用清水代替。

7、派皮擀成薄片,切长条;也可以先分成每个约45-50克的小面团,再擀。要薄片,太厚就会出现烤不透心的情况!

8、将苹果片如图排列整齐;一朵花用8-10片苹果

9、折叠起另一半派皮;

10、卷成卷;

11、成玫瑰花形状;

12、依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右即可。按自家烤箱脾气调节温度。如果苹果已经出现焦色,那就盖一张锡纸防上色过深!

13、撒上糖粉~

14、美味与颜值并存!