喝茶是一種休閒愜意的生活方式,環境需要清靜幽美,所以古人"或會於泉石之間,或處於松竹之下,或對皓月清風",在這樣雅緻的環境喝茶。
在走訪各產區的時候,茶道新生活團隊也得以在詩情畫意的自然之美中,布上一席席大自然的茶席。
在茶席周邊,聽風聲、鳥啼、流水聲,聞茶香、飄渺的花香、新鮮的空氣,看透過樹葉空隙的一縷縷陽光、安然享受茶的芬芳......
讓我們一睹這些自然茶席的美好畫面,感受到自然形式之美。
臨滄 | 大箐林中即興巖上席
大箐是邦東地區古茶樹比較多的村子,
走入這片靜謐的大箐林中,
當時正值春三月,
樹上滿是煥然新生的嫩綠,
林中樹拼命朝向陽方向鑽,
株株都生得嫋嫋修長,
木質蔓藤在樹木、岩石間蜿蜒迴旋,
就著大石面上平整,
與山岩共坐,
拿出隨身茶具,
一泡即興,大箐古樹茶就在杯中舒展了,
在地水,
在地茶,
在地林中同藤、木、草、苔同飲這杯大箐出產的茶,
不知心理暗示作用多大,
喝來協調性極佳。
席面:苔覆岩石 / 茶:大箐古樹生茶 / 茶則:林邊竹子旁拾得一片扁舟形筍殼 / 茶撥:巖上落枝 / 蓋碗:德化白瓷蓋碗 / 品杯:臨滄碗窯村柴燒小杯 / 花材:枯卷蜜花樹樹葉
安溪 | 烈日當空,一席納涼意
在茶山中穿行,
烈日當空,
偶見一幾近廢棄茶寮,
躲進去納涼,
屋頂殘留瓦片竹架,
地面雜草叢生,
還有幾塊長著青苔的光亮石頭,
應是茶農平日在此休息。
前方不遠處是感德茶山,
上面生長著延綿成片的鐵觀音茶樹。
拾一截杉木作案,
掏出隨身攜帶的茶壺茶杯,
衝一杯安溪鐵觀音,
當第一道茶湯倒進茶杯時,
正午12點鐘的陽光灑滿茶山,
屋頂竹架的陰影正好打在杯盞間,
此時,耳邊是風聲鳥語,
唇齒間有蘭香氤氳,
炎熱已然驅去一大半。
擺席地點:感德鎮石門村,席設茶山中茶農休憩的茶寮內 / 案:茶寮中拾得,一段自然裂成兩半的杉木 / 壺:五形壺之西施水平,20世紀70年代宜興紫砂一廠出品 / 杯:潮州工夫茶杯,器型小巧、色白如玉,潮州楓溪出產 / 茶:2016年鐵觀音秋茶,感德鎮石門村茶農吳小泉制 / 擺件:乾枯的茶樹枝幹,拾於茶園中
福鼎 | 青石柔水,淡雅之味
在前花園內側的小溪邊,
周圍建築風格低調清雅,
青石灰瓦配以鏤空木雕門窗,
盡顯江南大戶之氣,
在雨水清洗過後的跨溪青石上,
駐足品茗,
聽水律動,
感受大自然拂面而來的氣息。
擺席地點:福鼎白琳鎮翠郊古民居前花園內側的小溪邊 / 案:一塊的跨溪青石上 / 壺:景德鎮的柴燒側把壺 / 杯:景德鎮甜白釉花神杯 / 茶則和茶匙:廣州茶大師的手工作品,紫銅 / 茶品:"樂茗軒"2015年的白毫銀針
易武 | 朽木殘片,自成一席風流
烈日當空,
尋得一處的竹棚,
應是茶農常在此休憩、晾茶,
將在山間拾得,白蟻噬成的朽木作案,
沖泡一杯茶,
於朽木殘片間,
和著眼前春意盎然的景色,
盡是坦然。
擺席地點:蠻磚,古六大茶山之一。席設茶地之間,茶農休憩、晾茶的竹棚內 / 案:易武山間拾得,白蟻噬成的朽木 / 壺:日本南部鐵壺,高橋大益作品 / 杯:其一,倚邦出土的雲南青花,其二,普洱盞,雲南藝術家吳白雨作品 / 茶則:大樹殘骸,拾於麻黑村石門坎 / 茶匙:著名茶地薄荷糖拾得,椿樹果實連枝條 / 花器:來自福建郭巖山 / 花材:茶樹枝條,實生苗
武夷山 | 借九分天地造化,成一席巖骨花香
攀巖於由低向高的幽邃峽谷,
石分兩層,
順勢而上,
周圍苔蘚叢生,
聽著"鬼洞"傳出的呼呼聲,
以蓋碗居上,
三才杯居下,
沖泡一杯黃觀音,
又是另一番滋味。
擺席地點:鬼洞,位於倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鷹嘴巖間,是一條西北向由低到高的幽邃峽谷,因地勢的獨特性,風貫內形成迴流"呼呼"作響,且光照較少,溫度極低,故謂之"鬼洞"。 / 案:內鬼洞外懸坡下的一塊苔蘚叢生的岩石。 / 茶器:白瓷蓋碗三件套,於天心永樂禪寺僧人處借得。 / 茶品:2013年黃觀音巖茶,由手工製茶人阿煒所制。
在寧靜的意境中,找一片安靜的天空,讓茶的清香浸潤心田,感受茶的"人生百味寓其中",從而提高我們品飲的境界,這也不失為一種收穫。
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