苹果的降糖原理
苹果含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，苹果酸可以稳定血糖，预防和辅助治疗2型糖尿病。此外，苹果中的维生素C可维持胰岛素的功能，调节机体血糖水平。
苹果对糖尿病并发症的好处
苹果含有丰富的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，降低血压。此外，苹果中富含膳食纤维，能够清除血液中多余的胆固醇。血糖高可以吃培希元主食面条，糖尿病人专用主食，不升糖，控糖好，营养丰富，增强体质。
1、每天宜吃半个。2、吃苹果尽量不要削皮，因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在皮和近皮部分。平时可以吃培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好。3、吃苹果时宜细嚼慢咽，这样不仅有利于消化吸收，还对减少人体疾病有一定的好处。
现在市面上有一些苹果的甜度较高，可以吃吗?
不同种类的苹果含糖成份多少不一样，一般来说，将半个苹果一分为二，每次吃一份，一天半个没有问题。