掌握一种基础干锅香料配方,了解料性玩转干锅香料配方

干锅 辣椒 甘草 花椒 砂仁 生姜 调味品 豆豉 草果 肉桂 豆瓣酱 小茴香 白芷 甘松 白酒 艳山


只有学会了调兵遣将,合理的使用香料,你才能成为真正的卤水大师

卤水 花椒 生姜 胡椒粉 陈皮 姜黄 丁香 调味品 杏仁 山楂 迷迭香 紫草 芫荽 砂仁 蒜茸 艳山


10款火爆卤水调配技术解析

卤水 洋葱 丁香 十三香 芫荽 海鲜酱 猪脚 花椒 瑞香 排骨 砂仁 甘草 小茴香 冰糖 草果 艳山


五香粉,十三香,火锅底料,卤肉香料配料大集合。值得收藏。

十三香 五香粉 甘草 草果 生姜 山柰 砂仁 蒲桃 白芷 丁香 花椒 木香 小茴香 甘松 孜然 艳山


酱牛肉,小炒香辣牛肚,椒盐花菜,香辣鱿鱼花这几道家常菜的做法

酱牛肉 鱿鱼 椒盐 生姜 料酒 花椰菜 味精 生抽 花椒 胡椒粉 芝麻 老抽 香油 菜椒 酱油 艳山


酱牛肉,小炒香辣牛肚,椒盐花菜,香辣鱿鱼花这几道家常菜的做法

酱牛肉 鱿鱼 椒盐 生姜 料酒 花椰菜 味精 生抽 花椒 胡椒粉 芝麻 老抽 香油 菜椒 酱油 艳山


菜谱:火爆兔肚,清炖牛腩,手撕五香兔,特色烧鲶鱼

牛腩 泡椒 花椒 味精 豆瓣酱 辣椒 芫荽 小米辣 小茴香 生抽 草果 鲶鱼 老抽 韭菜 孜然 艳山


广式皇牌潮州卤水秘制配方,卤水种的翘楚

卤水 香芹 草果 鸡精 香茅 金华火腿 干贝 鱼露 胡萝卜 小茴香 丁香 洋葱 味精 香油 艳山


大厨绝密配方,金牌黄金卤水配方,附三款特色卤水配方

卤水 乳鸽 草果 鸡精 黄金 砂仁 小茴香 白酒 味精 豆腐 金华火腿 白芷 鱼露 花椒 冰糖 艳山


熏鸡架配方教程大公开,商用版教程,记得收藏

味精 辣酱 糯米粉 蠔油 老抽 你好,新鲜到家 酱油 蒜茸 卤水 花椒 中药 草果 收藏 干锅 艳山


在实体店偷师学来的秘制开心花甲,真实配方值得收藏

豆豉 油泼辣子 味精 芫荽 泡椒 辣椒 酱油 料酒 青椒 洋葱 糍粑 芝麻 番茄酱 芹菜 孜然 艳山


卤猪头肉技术配方和做法,这样配料,味道不会差

卤水 冰糖 香油 草果 烹饪技巧 味精 调味品 花椒 砂仁 技术 山楂 料酒 蠔油 香菇 鸡精 艳山