准备一些肉丝，放入淀粉，小苏打，料酒，酱油，盐，麻油，白糖，姜末

2018-05-23 05:15:23.104000 佚名


准备一些肉丝，放入淀粉，小苏打，料酒，酱油，盐，麻油，白糖，姜末

抓匀后静放腌制

准备面粉和面，和面的时候加些少量的盐，可以增加口感和韧劲

把揉好的面团用保鲜膜包裹好，醒面

把豆角清洗干净，准备成图片的大小

准备蒜末，香葱段，姜末

土豆切成长条装

醒好的面干成约2-3毫米厚叠起

切成自己喜欢的宽度

把切好的面均匀的散开，放在粘连

起锅热油，蒜末，干辣椒炒香后放入肉丝继续翻炒

放入芸豆继续炒香后加入清水和土豆炖煮

起锅加水放入少量的盐，开始煮面条

面条煮至7分熟即可捞出，过水备用

把过水后的面条放入炖煮的豆角锅中，大火收汤

把面与土豆豆角均匀的搅拌，即可出锅

美味的豆角焖面完成了，如果你喜欢这道菜，请关注我哦！点赞、收藏、转发哦！有什么建议和想吃的菜，留言评论呀！持续分享不同的美食给大家！

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關鍵字: 料酒 姜末 小苏打

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