花臉香菇，夏秋季在山坡草地、草原、菜園、村莊路旁、火燒地、堆肥等處都可以看到它們的身影，是一種比較常見的野生菇類。該菇的營養價值較高，富含蛋白質及多種維生素、礦物質。
青頭菌，也稱作“綠頭菌”、“綠豆菌”，多長於春夏季節的雨後。入口細嫩、味道鮮美。尤其適合有眼疾、肝火盛、憂鬱症、痴呆症患者食用。
松乳菇，“重陽菌”，與馬尾松形成菌根關係，所以一般生長在馬尾松林中，所以又被稱作“樅樹菇”，常生春夏之交和秋末冬初。是一種珍貴的真菌，營養價值很高，被譽為“菌中王子”。
雞油菌，呈喇叭形，杏黃色至蛋黃色，是全球六大著名菌根性食用菌之一！含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C，具有清目、利肺、益腸胃的功效。常食此菌可預防視力下降、眼炎、皮膚乾燥等病。
雞樅菌，品種較多，有“白皮雞樅”、“黑雞樅”等。菌蓋表面光滑，頂部顯著凸起呈斗笠形。肉質滑嫩，且有雞肉的特殊香味。
長根小奧德蘑，又叫“長根菇”、“水雞樅”。雲南、四川、貴州、湖南、吉林等地都有生長。可食用，肉質細嫩，軟滑適口，味道鮮美。
奶漿菌，非常好辨認，因為它的特點就是弄斷任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體，因此而得名。具有降糖、保肝、健胃、降脂等保健功效。
牛肝菌，是全世界人民都愛的一種食用菌，東南亞、歐洲及我國的雲南、四川、貴州等地都有生長。可食用的有白、黃、黑牛肝菌三種，不同顏色的牛肝菌味道不一樣。其中白牛肝菌還可入藥，是中成藥“舒筋丸”中的一味。
靈芝，又稱“靈芝草”、“神芝”，多作藥用，是非常名貴的一味中藥，具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。
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