蕙蘭品鑑：今人皆論貴，不知鑑與賞
枯木
蕙蘭同春蘭一樣，是我國栽培歷史最悠久，也是比較普及的蘭花品種之一，關於蕙蘭的鑑賞，自古有之，脫胎於整體蘭花鑑賞文化，又獨立於他種蘭花，自成體系。然今人對蕙蘭之品鑑，受浮躁之風影響，劍走偏鋒，頗有走火入魔之勢，因此感覺有必要正本清源，迴歸傳統蘭花鑑賞文化。
蕙蘭，古人常稱之為“蕙”，在先秦文學裡有多處記載，在屈原的《楚辭》當中，關於蘭蕙的詩句就有很多，譬如《離騷》：“予既滋蘭之九畹，又樹蕙之百畝”，《九歌•東皇太一》：“蕙餚蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿”，《九嘆•逢紛》：“懷蘭蕙與衡芷兮，行中野而散之”，《招魂》：“光風轉蕙，汜崇蘭些”等等。
古人蘭蕙並列，稱之為“蘭質蕙心”，一莖一花稱為蘭，一莖多花稱為蕙，又稱蕙蘭為、九節蘭、九子蘭、九花蘭（也叫九華）。古人對蘭花的鑑賞品評早就有之，早在北宋時期，詩人書法家黃庭堅就專門有文章品評，其《書幽芳亭》中“蓋蘭似君子，蕙似士”，對春蘭和蕙蘭進行人格化，“一干一花而香有餘者蘭，一干五七花而香不足者蕙，蕙之雖不若蘭，起視椒樧則遠矣。”對春蘭和蕙蘭進行區分和辨識，指出，蕙蘭之香略遜一籌，而且 “以是知不獨今，楚人賤蕙而貴蘭久矣” 指出古人對蘭蕙鑑賞，以蘭為上，蕙則次之。清代文學家李漁也著文賞析，曰：蕙“其所以遜蘭者，不在花與香而在葉……蕙之葉偏苦其長……病其太肥”，指出蕙蘭的不足之處。
平心而論，古人賞蘭，以至於形成蘭花品鑑文化，蘭蕙是不分家的，而且鑑賞也是在春蘭的花型基礎上，結合蕙蘭以及其他品種的形態，進行擬人化的感情寄託，從而總結出一整套鑑賞文化。
古人愛蘭，皆因蘭花四季青翠，葉片多姿多態，亭亭玉立，或颯爽飄逸，或弓垂美觀；臨寒而開，傲視霜雪，孑然獨立，花形端莊典雅，花色清秀，幽香襲人，沁人心脾；不譁眾取寵，不諂媚世俗，不隨波追流， 不因在深山幽谷而顧影自憐，不因風霜雨雪而低頭，依然飄香清遠，大展風采，外表柔弱，內質剛強，具有君子之風，名士之氣，十足的文人氣質和高潔氣節，因而深得知識分子的喜愛。
古人賞蘭，受先秦哲理影響頗深，就花色來講，以素為上，俗話講“素花無下品”，蓋因古人之君子之風，講究清淡素雅，含蓄內斂；修身養性，清靜無為 ；不譁眾取寵，不阿諛諂媚；正如諸葛亮《戒子書》：“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”所言，因此在花色審美上，全素為極品，白素難求，嫩綠為上，他色為次，至於花色斑斕駁雜者，皆不入品！花形以荷瓣為極品，梅瓣、水仙瓣為上品，其他瓣型則為普品行花，花舌以內斂純素為上，花守以久開不變形為上，花葶以出架為上。
古人對蘭蕙評價，頗為中肯，就香氣而言，自然春蘭略勝一籌，幽香陣陣，沁人心脾；蕙蘭則香氣濃郁，然而香氣不純；春蘭雖然一莖一花（有的雙花），然而花形適中，花守端莊，花色清雅，極具觀賞性；蕙蘭雖然花朵較小，然而一莖多花，花葶出架，傲然挺立，彌補了花小的不足，因此蘭蕙得以並列。
僅蕙蘭而言，由於花朵較小，花數較多，大多舍瓣下宕，符合審美瓣型較少，因而退居其次，在瓣型上雖然也是萬中選一，參照春蘭標準進行品評，尺度略微放寬，然而對其他部位的審美要比春蘭更多一些標準。在花梗上，由於蕙蘭花梗較高，按照傳統評價標準，以大花細梗為上品（相對而言），俗稱燈芯梗，花梗顏色以《廣群芳譜》：“紫梗青花為上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，餘不入品。” 為標準。在蕙蘭排玲上，講究大排玲和小排玲，大排玲就是花梗抽長到一定高度時，幼蕾花柄離梗橫出，呈水平排列的形態，花心朝外，稱轉莖，俗稱轉宕、轉身等；小排玲則是幼蕾呈豎直狀，緊貼花梗；蕙蘭大排玲為上。
大排玲
自古以來，蘭蕙雖然同列，然而在品味上春蘭略勝一籌，蕙蘭稍遜風騷，其原因前面講過，主要是花形、花香、花色上尚有欠缺，然而近些年卻出現了相反的行情，蕙蘭價格居高不下，究其原因，莫過於以下三方面。
首先是春蘭相對蕙蘭，發苗率較高，普及率高，藝養之人較多，因此數量佔優，而蕙蘭發苗率較低，蒔養之人不眾，從而造成蕙蘭數量較少，一旦收到熱捧，自然價格飛漲。
其次是炒作之風所致，因為前些年的蘭花炒作，主要在春蘭、蓮瓣蘭等品種上，蕙蘭由於數量少較少受到炒客關注，隨著其他幾種品種被炒得稀爛，有的甚至一文不值，於是，一些炒客便調轉方向，進行下一輪準備，蕙蘭因此也在逐漸被推高。
第三就是鑑賞標準變化引起。傳統的講究荷、梅、仙，如今則是蝶、奇、怪，而蕙蘭大多行花舌瓣下宕，五顏六色，更容易出現亂開花品，於是一些人便巧立名目，以“蝶”、“牡丹”之類給一些蕙蘭品種另起名字，譁眾取寵，藉機牟利，竊以為，若是講究奇碟異花，那麼只需要買大花蕙蘭即可，價格便宜而且花色花型繁雜，何必還要蘭蕙？可見其繆。
近些年，社會風氣日益浮躁，四處炫耀暴富暴利，炫富誇耀成風，傳統信仰遭到割裂，世人的精神層面出現空虛，道出都充斥著銅臭味，這在蘭花上也有體現。就拿瓣型來說，傳統蘭花文化講究文人氣質，以素為上，而如今則在金錢的鼓譟下，拋棄了傳統蘭文化，出現了獵奇心態，到處都是奇花異草，以出奇出怪來譁眾取寵。
其原因是多方面的，最主要的是一些逐利資金的無良商人和一些假仁假義的所謂的“大蘭家”蛇鼠一窩，沆瀣一氣，在媒體的推波助瀾之下，整天宣揚奇花奇碟，五顏六色的科技草，花瓣亂飛的一些行草，竟然成了追捧對象，於是乎，市場上雜花迭出，價格高企，在一些資本運作者之間左手倒右手，哄抬價格，吸引散客入場，乘機牟取暴利。
二十餘年前的“君子蘭炒作事件”、十餘年前的“蘭花炒作事件”告訴我們，一種花卉，如果缺乏文化的支持，缺乏有序的開發，缺乏持續的經營，最後就會雞飛蛋打，鏡花水月一場空。那些年不少人為之傾家蕩產，山野裡遍地是挖草逐金之徒，少數莊家幕後操縱，穩坐釣魚臺，結果是以春蘭、蓮瓣蘭為首的蘭花橫屍遍野，一蹶不振，這讓不少真心愛蘭之人傷心不已。
蕙蘭作為蘭花主要品種之一，雖然前些年的炒作有所避免，然而近些年又有所抬頭，這值得我們警惕，不要讓那些滿腦銅臭味的無良商人破壞了蘭花市場，不要讓那些名車豪宅汙染了蘭文化，不要讓我們千古以來秉持的優良傳統道德在我們手裡失去傳承，真正迴歸蘭花鑑賞標準，真正傳播有益於子孫後代的道德文化。
我們相信，歷史軌跡有著巨大的向心力，中華文明有著極強的修復力，偏離軌道的浮躁喧囂只是一個小插曲，久而久之，人自然會迴歸本心，蘭花鑑賞文化亦然。君不見，如今熱銷品種皆為傳統品種，而一些奇花異蝶，則僅僅是那些少數人之間的炒作工具而已，有價無市，觀之者寥寥無幾，人們越來越對之避之三舍就是明證。
2018-4-9榆木齋
閱讀更多 榆木齋 的文章
