它家還挺好找的,就在路邊,很大的門頭,很有時代感,店內店外都是比較有時代感的彩繪,是那種能讓人會心一笑的,吸引了不少人拍照。
裡面空間不小,挺寬敞的,桌椅都是比較快餐化的塑料材質,我坐上去有點心虛,生怕體重太過會壓壞...還好,從頭到尾沒出任何問題。
因為有人不吃辣所以鍋底要了鴛鴦的,等鍋底的時候就去選串了!
它家所有的串都是七毛一根,比較貴价的串就多幾根籤子,最後數籤子算賬。
吃這種以我的經驗就是先把所有的品種都嘗一遍,然後選出自己喜歡的,猛吃,所以第一次我各種拿,每樣三個,抓了一大把。
鍋底來之前上的是它家的蘸料,是乾的,主要成分是辣椒跟打的很細的花生碎,蘸食起來很香,想吃溼料就加鍋底的辣湯。
鍋底上來了,很快就開鍋了,我們調好調料,下東西開煮,朋友嚐了嚐鍋底,說味道比較正,跟四川的基本一致,對於這我沒什麼發言權,不過我吃著也沒什麼別的味道,挺好。
下面就把我吃著很喜歡的幾樣做個介紹:
黃喉、脆爽,沒腥味口感一流。
肥腸、軟中帶韌,臟器味有所保留,是在接受範圍內的,我們都很喜歡,是當天最受歡迎的一道。
嫩牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉這三樣差不多都是醃製的,涮出來又軟又嫩,還有牛肉的鮮香,香菜跟泡椒的加分作用也很明顯!
還有素菜裡的豆腐特別棒!耐煮有韌勁,吃起來有豆香!
同去的朋友喜歡它家的生菜說特別好吃,都是芯,處理的乾淨,還鮮甜!
它家環境不錯,服務也到位,東西挺好吃,我們吃到溝滿壕平一算賬三個人才140塊,性價比也相當不錯,它家品種不少,下肯定還會去,再嚐嚐別的。
地址:聶莊商業體A區4號樓西北角
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