新疆絕大部分夜市已經關閉了。不過南疆巴楚夜市仍然開著，畢竟夜市是這座古城的一張名片。南疆的燒烤非常有名，而巴楚縣的烤肉和烤魚，都是當地小有名氣的。
看看烤魚的大火，把魚放在紅柳枝上，然後用大火烤，景象壯觀。
烤魚烤的差不多了，再往上塗調料，烤完之後品嚐，肉嫩鮮美，在內地是吃不到的。
當然，絕配自然是烤肉和烤饢。這個份量十足，內地人吃不了多少的。而這裡的羊肉比較好，不需要添加太多調料，主要品嚐的是肉味。
當然，烤雞蛋只有在這裡見過，每一層烤雞蛋的熟透程度是不一樣的。
如果是三分熟，就要用冰激凌杆挖著吃。
不可思議地是，這裡還有烤鴕鳥蛋，這個得幾個人才能吃完呢？
最近，南疆也非常流行吃麻辣燙，好多人就站在路邊上吃。
還有就是瓜果類，西瓜、白蘭瓜、哈密瓜等等，忘了是兩塊錢一塊還是一塊錢一塊了。
還有切糕賣，可以免費嚐嚐。5塊錢3塊。
最後一張福利圖，在喀什遇到的艾提尕爾旅遊中心的阿麗婭，維吾爾族女孩子都好漂亮，不怕電視劇可惜了。
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