用手機養牛？！這不是開玩笑，也不是在玩手機遊戲，而是四川省古藺縣護家生態循環農業綜合體智慧管理養殖場打造的新型養牛模式——利用手機“監視”牛群的成長實況。
這裡的每一頭條都擁有一個“數據庫”，養殖場的管理員使用手機APP對牛的體溫與體重曲線變化進行實時監測，分析出牛是否處於健康狀態。這個手機APP基於古藺雲牛郎智慧管理平臺，平臺擁有視頻監控、牛生長狀態檢測、環境數據採集、養殖活動管理和專家諮詢五大功能，而這五大功能都能同步在手機APP上。
四川省古藺縣護家生態循環農業綜合體智慧管理養殖場今年從新西蘭進口500頭純種安格斯基礎母牛，管理人員的手指在手機屏幕上滑動，大到整個綜合體的風向、雨量、光照強度和空氣質量指數，小到每一頭牛的體溫、食料情況、醫療用品情況都一目瞭然，足不出戶即可實現全程監控。
掌握了這些大數據，管理人員只需一部手機，就能實現對養殖場的信息化、智能化和精細化管理。這高精尖的智能養殖打破了傳統養殖眾多壁壘，而且更能產出優質健康牛肉。
目前，安格斯牛被認為是世界上肉質最優秀的品種，其牛肉主要用於高檔餐廳的牛排製作，價格相比一般市場牛肉貴出2至3倍。但是，價格貴要求質量優，質量優源於環境好。養殖環境的清潔、乾燥，溫度和溼度適宜、光照合理，對肉牛的生長髮育及產肉性能都有非常大的好處，牛肉的高品質對肉牛的養殖環境提出了更高的要求。
“有害氣體一超標，手機上就會報警。”養殖場管理人員介紹，動物糞便和汙水會使養殖場產生氨氣、硫化氫等有害氣體，其濃度若不控制在一定範圍內，可能影響牛的健康。
據介紹，智慧管理系統為各個圈舍設置了不同環境參數的上下閥值，一旦監測項目超出標準，智能系統將通過手機信息、系統消息等方式立即提醒管理者，以便及時通過自動抽排系統對糞汙進行乾溼分離，轉化為肥料、沼氣用於農作物的施肥、沼氣發電，真正實現了汙染零排放，又提高了養殖的科學性，確保了肉牛的健康和牛肉的高品質。
值得一提的是，除對重點數據進行實時反饋外，這些數據還將被存儲進牛的成長過程信息數據庫，實現源頭上對生產安全進行控制，建立肉牛從養殖場到消費者餐桌的全程可追溯查詢，最終讓消費者吃上放心肉。
儘管這些先進的管理平臺及專用手機APP程序日前只在一些大型養殖場中示範，隨著智能化水平的提升與普及，相信不久的將來，它們將被廣泛應用到肉牛養殖、加工過程中，從而確保消息者的舌尖安全。
以上信息內容整理自《農民日報》
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