徐州是不是應該屬於山東——近日，有網友如此提問。這個問題立刻引發很多網友討論，山東網友說，徐州歷史上雖是山東的，但還是劃歸江蘇更好，原因盡在不言中。而江蘇網友說，徐州本就是江蘇的，只是被山東代管過一段時間……
1、徐州與彭城，本是兩個概念
現代人通常認為，徐州古稱“彭城”，從根源上講，是把兩個概念搞混了。徐州本是華夏九州之一，《呂氏春秋》對此有明確說法：黃河、漢水之間為豫州，周王室疆域。清河、西河之間為冀州，晉國疆城。黃河、濟水之間為兗州，衛國疆域。東為青州，齊國疆域。泗水南為徐州，魯國疆域。東南為揚州，越國疆域。南為荊州，楚國疆域。西為雍州，秦國疆域。北為幽州，燕國疆域。
也就是說，徐州本是一個地理概念，並非特指某座城市。“泗上為徐州，魯也”，泗水以南的地區被稱為“徐州”，是魯國的地盤。《漢書》也記載“海岱及淮惟徐州”，是說大海、泰山和淮河之間的地區就是徐州。
彭城本是徐州這個地理概念中的一座城市。《地理志》記述它是夏朝車正奚仲的封國《竹書紀年》記載，梁惠成王三十一年（前339) “邳遷於薛，改名徐”，“邳”本是大禹封造車鼻祖車正奚仲的封國，後來“邳人”遷居於薛地，改名為“徐”。
“邳”是今江蘇邳州市；“薛”指今山東棗莊；“徐”自然指今徐州。“徐”成為彭城，是因為這裡出一個活了800年的彭祖，因此建大彭氏國，城為彭城邑。因為彭城的名氣太大，長久以來一直是徐州的治所、首府城市。
2、彭城的歷史悠久
關於彭城的歷史說來話長。《水經注》中明確記載：彭城是殷商大夫老彭的封國，春秋時屬於宋國。這裡說，彭祖是商朝舊臣，商被滅後，周朝把商人集中安置，建立宋國。後來，楚伐宋兼併彭城。眾所周知，項羽號稱西楚霸王，這個名字源自彭城。
秦朝稱江陵為“南楚”，陳州為“東楚”，彭城為“西楚”。彭城屬於東楚，項羽稱王后在彭城建都，改稱為“西楚”。漢初改稱“楚郡”，劉邦的弟弟劉交為楚王，建都於彭城。王莽時改名“和樂郡”，是徐州的治所。楚郡、楚王這樣的稱呼，無疑強化了彭城的地理屬性——非齊魯之地，是過去的楚國所轄。
《水經注》還記載：彭城縣的城牆西北處建有城樓，叫“彭祖樓”。彭城縣是彭祖的封國。《世本》記述：陸終的第三個兒子叫錢，就是彭祖。之所以被稱為“彭祖”，是因為封於彭城的緣故。彭祖樓下有彭祖墓，彭祖則活了800歲……
3、彭城最初屬於魯國文化圈層
儘管，漢朝時彭城被歸類於“楚文化”所屬，但是仍無法遮蓋其最初屬於魯國文化圈層的事實。
這是因為彭城在春秋時屬於宋國，宋國的國都為商丘，位於睢水北岸，彭城則位於獲水和泗水交匯處。地理位置接受的同時，從文化圈層角度上講，更與魯國有先天的淵源。
春秋時的魯國是極為強盛的，這種強盛更多表現在政治、文化上。魯國本是周王室同宗，享有“郊祭文王”、“奏天子禮樂”的資格，並有“為周室輔”的政治優勢。
魯國在西周初年有兩大功績：一是平定管蔡之亂，二是平定徐戎之叛，從而盡得殷商遺民，國勢“至於海邦，淮夷來同”。
可以想象的是，魯國是九州之一的徐州之中最強勢的國家，彭城自然無法置身於魯文化圈層之外，這也是《呂氏春秋》所說“泗上為徐州，魯也”的原因。
4、彭城與徐州合一
彭城與徐州合二為一，成為同一個城市概念源自三國。當時，曹操與袁紹爭奪天下時，把徐州刺史遷於彭城，並把彭城稱為“徐州”。也許是因為徐州的名頭更加響亮，也許是彭祖活800歲的說法連古人也不相信……總之，彭城此後被“徐州”完全取代。
徐州方言與山東棗莊、微山等地同屬於中原官話。民間有一說：魯菜與徐州菜也同屬於一源，或者說魯菜的本質是徐州菜。
據傳，春秋時齊桓公的寵臣、魯菜標誌性人物易牙，曾到彭城求烹飪之道，終成魯菜的奠基人。又有一說：魯菜中的名吃“濟南把子肉”就來自於徐州把子肉……總之，徐州與齊魯大地有極多人文、經濟上的聯繫，這種聯繫貫穿於歷史千年。
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