寒小小韓
吃知了猴的益處有哪些？
知了猴也就是大家經常說到的金蟬，是蟬科昆蟲的代表，一直受到很多人的喜愛。金蟬在我國分佈比較廣泛，農村地區很常見。記得以前小時候經常在夏天捕知了，然後用油炸著吃，真多特別像。這幾年金蟬受到越來越多人多追捧，價格也越來越高，一隻甚至賣到1元錢。目前很多人都在進行人工養殖金蟬，市場前景非常好。
那麼食用金蟬到底有哪些好處呢？
金蟬的食用方式最常見的就是油炸和椒鹽，剛剛出鍋的金蟬味道特別香脆，咬下去幾乎都能感受到滿嘴的蛋白質和脂肪。金蟬的蛋白質含量高達70%，脂肪含量達到10%，而且含有很多其它營養元素如：鈣、磷、鋅、鉀等人體所需的微量元素，另外金蟬含有豐富的人體所需的氨基酸，其中含有的鈣元素對於兒童生長髮育起到很好的作用。
金蟬豐富的蛋白質和營養成分以及獨特的口感，堪稱是昆蟲食物當中的極品，是非常好的天然無公害的營養食品。吃過的人都讚不絕口，在很多餐廳和大排檔都可以看見它的身影，可見金蟬受到廣大消費著的喜愛。
一、金蟬的功效
二、食用金蟬的注意事項
由於金蟬是一種性寒的食物，所以對於一些胃寒的人，應該少吃。另外女性宮寒，或者在生理期也不要食用金蟬，否者影響身體健康。由於金蟬是一種高蛋白的食品，對於蛋白質過敏體質的人，不要食用。
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少三番
說到金蟬，很多年輕的朋友不一定知道，但是若要說到它的俗稱：“知了猴、”“知了龜”，想必大家都會立馬在腦海中浮現出這種蟬科類的昆蟲啦！
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