看过《甄嬛传》这部电视剧的人们都知道，对甄嬛最为衷心的莫过于崔槿汐了。为促成甄嬛回宫，槿汐甘愿自我牺牲，和皇帝身边的大太监苏培盛结成“对食”。甄嬛在苏培盛的帮助下，顺利回宫，一雪前耻。
那么什么是“对食”呢？从这一称呼本身来看，它指的是宦官、宫女在一起吃饭，并没有共寝之意。它最早见于汉代，但那时还是个别现象。
明朝初年，朱元璋对宦官和宫女之间这种对食行为是深恶痛绝并严加取缔的。对娶妻成家的宦官更是处以十分残酷的剥皮之刑。
但到了明永乐皇帝之后，宦官地位上升，宦官和宫女因相互抚慰而结为对食的现象已经相当普遍了。甚至于一个宫女入宫很久而无对食，会遭同伴取笑为“弃物”。一旦宦官和宫女两情相悦，还有热心的人充当媒婆为之撮合。
这也难怪，宫中低级宦官无力娶妻纳妾，宫女又很少有机会被皇上临幸，宦官和宫女便只有自己寻求安慰，结为“对食”了。可见这也是无奈之举。
明代宦官和宫女之间的伴侣关系，又有“菜户”之称。“菜户”是比“对食”更为稳定的一种“夫妻”关系。结为“菜户”的宦官、宫女，多在花前月下彼此盟誓，终生相爱，不再与别人发生感情。
这些苦命的男女用自己的方式关心着对方：宦官会替宫女采办衣食、首饰及日用杂物，会听凭宫女的支使，而宫女也会心疼宦官，不让他干太多的活。他们用这种特殊的方式抚慰着对方，让彼此在漫长、冷漠的岁月里体验到人世间的温暖。
这些结为“对食”的宫女和宦官大多能终身相守，并且彼此都以守节相尚。如果其中一方死去，另一方则终身不再选配。
这些在充满血腥残杀与勾心斗角的宫廷里也算的上是难得可贵而又温馨暖心的一幕了。
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