這家家喻戶曉的老字號
連名字都是後來大家給起的
她家的豬腸粉，是真的有豬腸的
她家的豬腸粉
甚至被稱為廣州最好吃的豬腸粉
豬腸粉，相信大部分吃貨都吃過
因為形狀和豬腸相似，所以叫豬腸粉
又或者叫"卷粉"
豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃
豬腸粉的蒸制方法與沙河粉相似
用竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮
再將粉皮捲起成長條形
但平常吃到的豬腸粉多已加普通醬汁為多
也有腩汁豬腸粉
但這家的豬腸粉竟然真的有豬腸！
沒錯，說的就是大德路這家老字號豬腸粉
窄窄的巷子裡
載著的是一份歲月吹不散的人情味
可惜的是
去到大德路的時候吃了個閉門羹
根據指引終於找到了陳姨
陳姨從28歲開始賣豬腸粉
現在已經56歲了
一直受到無數吃貨的追捧！
原來陳姨開了家分店
由於人手不足
大德路會遲點再回到大家身邊
分店雖然沒有大德路老店那獨有的情懷
但比老店大，也舒服很多
難怪還是有這麼多食客堅持幫襯！
千辛萬苦找到陳姨的新店
當然要吃上她家的三寶！
豬腸粉、粥和糯米飯
三寶之一：豬腸粉
從蒸籠裡盛出來的就是廣受街坊鄰里喜愛的珍珠腸，很嫩滑也很有韌性，吃出了小時候的味道 。
小罐最愛的還是滷腸豬腸粉，小份也特別足量，滿滿的滷汁淋在晶瑩剔透的豬腸粉上。
這裡的豬腸處理得很乾淨，完全不會有異味，燜得超級軟的同時依然不失嚼勁，怪不得店內一直擁有一群熱愛豬腸的忠實粉絲。
還可以叫阿姨多加一點汁，特別香~
除了滷腸還有牛腩，牛腩汁一樣的特別誘人，蘸著汁來吃更容易清盤！！
也可以加醬來吃，還是一樣的味道~
三寶之一：柴魚花生瘦肉粥
4塊錢一碗的柴魚花生粥，已經很久沒吃過了，粥底熬得很綿，要不是吃飽了真想再來一碗。
每鍋粥都是當日新鮮現熬，而且十分足料！！
除了柴魚花生粥，還有皮蛋瘦肉粥，一樣受歡迎！
三寶之一：冬菇蝦米臘肉糯米飯
除了豬腸粉和粥，這裡的糯米飯也是很多街坊的真愛，一口下去，香菇、鹹肉、蝦皮各種臘味夾雜著香脆的花生，超足料。
糯米飯都是在店裡加料現拌的，主要是加一些香菇、臘肉和花生米等其他輔料。
小罐喜歡的就是這裡的糯米飯米粒分明，幹而不硬，糯米的香氣就是這麼有底氣！
老實說這裡的糯米飯沒有特別出彩，料也是以香菇為主，這麼多年街坊們也都吃慣了這種味道，一直都來也是為了一種不變的情懷。
從總店到分店，賣著同樣的豬腸粉、粥和糯米飯，還是一樣的味道，一碟平凡不過的小吃詮釋的是一份深厚的老廣情意。
店內多年來賣的就那幾樣，所見即所得，品種越少做的東西才越專一，價格便宜更是深得民心。
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