悠悠古韻!感受老濟南必走路線,值得收藏!

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轆轤把子街

轆轤把子街是濟南的一條古老的小巷子,也就二十米多米,兩米多寬,東起曲水亭街,西止東花牆子街,北鄰泮壁街,南鄰湧泉衚衕。從巷子口進去一段,右拐一段,再左拐一段,此街彎曲形狀很像早些年代汲水井口的轆轤把子,故名。

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文廟東門的北面是庠門裡,這裡還有保存比較好的老房子

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重新回到芙蓉街北頭向南走

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芙蓉街

過關帝廟後不遠路西的一個小衚衕裡有個水華泉

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繼續向南走路西就是芙蓉泉了

芙蓉泉

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離開芙蓉街穿小巷經過王府池子,沿著窄窄的老街南行不遠,眼前一處街道豁然開朗,周圍分佈著四五戶民居。開闊處南側,兩戶民居的門前,一池清水呈現在眼前,這就是小王府池子了

小王府池子

真正的泉眼在旁邊一戶人家院裡,透過石縫流出來的一池清泉水,在泉池西側匯成了一條窄窄的水渠,沿著王府池子街39號院的牆根自南而北緩緩流淌。熱鬧的老城區裡,小王府池子周圍總是這樣地安靜平和,這才是老濟南。

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回頭又去王府池子街4號院去看了看忠義泉

忠義泉

王府池子街四號院。在四號院正門顯眼處懸掛著“忠義泉”的門牌,門牌下為“忠義泉”的相關簡介,但在王府池子街南、北兩頭的路標上,寫著“無名泉,王府池子街4號”的字樣。

一邊懸掛著“忠義泉”門牌、一邊路標卻指示“ 無名泉”,這讓不少附近居民也摸不著頭腦。“從來沒注意過這事兒,不過附近人都叫它忠義泉。”自小在王府池子街長大的韓先生說。

“我們也是第一次聽說忠義泉這個泉名。”濟南市名泉辦相關工作人員稱,濟南市名泉辦經過2007、2009、2011年的三次名泉普查工作後,類似王府池子街4號這樣的無名泉數量已很少,不過根據名泉辦的普查資料,王府池子街4號仍是一處無名泉。

“我們上門普查時,該戶居民恰好不在家或不願意過分宣揚自家泉,都可能造成該泉變成無名泉。”該工作人員稱,無名泉之所以未被命名,大多原因是泉處於居民家中,牽扯到居民隱私問題。

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走平泉衚衕到中部有一條東西向的小巷,名金菊巷。金菊巷西起芙蓉街,東至平泉衚衕。這條長不過百米的小巷卻誕生了魯菜館燕喜堂飯莊、咸宜錢莊和英華齋裝裱店等濟南老字號。

在金菊巷與平泉衚衕的轉角處,便是濟南很有名氣的燕喜堂飯店老宅。

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燕喜堂

舊時濟南有四大魯菜館,其中一家就是燕喜堂。燕喜堂創建於1932年3月,時值南燕北歸時節,便得了這個雅號,示意開業燕子報喜。爐灶掌門人侯慶甫、梁繼祥在烹飪技藝上追求典型的老濟南風味,時稱“歷下風味”,以清湯、奶湯等湯菜見長。

1952年燕喜堂遷至泉城路北。1956年公私合營,經理仍由創始人趙子俊的兒子趙鑫榮擔任。趙經理曾用大半年的時間蒐集南北特色菜譜,不斷推陳出新。在一次濟南市的廚藝比武中,燕喜堂的師傅都名列前茅,生意也有了新的起色。1958年,這家老字號又搬到泉城路南衛巷口,後曾改名“紅星”飯店。1980年後重又改為“燕喜堂”。1986年新店又一次裝修時,還特意請詩人臧克家題寫了店名,掛在了裝飾一新的大門上。但無奈的是,老字號終因經營不善於上世紀90年代將店面賣給了一家銀行,這家曾紅透老城半邊天的飯莊就此有名無實了。

這兩年有家公司正準備重新打響燕喜堂的招牌。

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甬元泉就在燕喜堂的院內

甬元泉

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燕喜堂對面是金菊巷6號,院內深處有一個無名泉

無名泉

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沒有向芙蓉街方向走,重新返回平泉衚衕,順著平泉衚衕繼續向南就是翔鳳巷了

翔鳳巷

濟南老街巷中有一條最窄的小巷值得一提,那就是翔鳳巷。它東起平泉衚衕,西至芙蓉街,寬度僅為80釐米,系由過去兩邊的牆縫形成,俗稱“牆縫巷”,後諧音為“翔鳳巷”,取其鳳凰來翔之意,街中一間房的牆上,仍嵌著清咸豐元年“翔鳳巷”的刻石。

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向東向南回到泉城路結束了今天的老街巷遊走,這段路的遊覽時間大概在2小時,如果轉的仔細一點要3小時吧。


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