◎更羨慕街邊咖啡座裡的目光，只一閃，便覺得日月悠長、山河無恙。
――餘秋雨
◎如果我是女人，我會將咖啡塗在身上，而非香水。
――約翰.馮.杜魯特
◎咖啡這種東西很容易受時間影響，人也一樣，不用著急。
――芳村功善
◎事實上，人類在面臨困境時，內心深處都會有同一種渴望：喝一杯香醇的、熱氣騰騰的咖啡。
――亞歷山大.金
◎你會不會忽然的出現，在街角的咖啡店。
――陳奕迅
◎咖啡飄散過香味，剩苦澀陪著我。
――鄧紫棋
◎愛情，是種誤解，比咖啡因更危險。
――蕭亞軒
◎千萬別把開咖啡館當成創業，當成一種投資，千萬別指望開咖啡館可以完成什麼原始積累，開咖啡館只是一種生活方式。
――王森
◎甜若愛情，苦若生命，黑若死亡，這是一杯咖啡裡的人生。
――匿名
◎深吸一口氣，補充氧氣、勇氣，還有咖啡的馨香在。
――九把刀
◎在咖啡館裡，總是情緒在掌握時間，喝掉一杯咖啡的時間，可以是十分鐘，也可以是一個下午。
――匿名
◎我像是一顆咖啡豆，隨時有粉身的準備，親愛的你請將我磨碎，我滿溢的淚，會蒸餾出滾燙的水，再將我的思念溶解，化為少許糖味，盛裝一杯咖啡，陪你度過，每個不眠之夜。
――蔡智恆
◎喜歡咖啡就像是喜歡一種生活狀態。沒有什麼特別的原因。無論是晴天還是雨天。聽著自己愛聽的音樂，品嚐著自己喜愛的咖啡。次次都是不同的感覺，不同的味道，不同的心情，令人迷戀。
――匿名
◎喝咖啡，在舉杯就口之際，喝的是一點點凝聚一小盞的亦虛亦實的嗅覺和味覺。放下杯子以後，回味的是一點點窩心的感覺。
――張曉風
◎我攝入的咖啡因從來不流入血液裡發揮作用，它流進思緒裡去了。
――匿名
不知道在你的眼中咖啡是個什麼樣子呢？
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