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陸稿薦自康熙年間創業以來，久負盛名，至咸豐十年（1860年），因遭戰亂兵火，損失殆盡。後於同治五年（1866年），在崇真宮橋原址又重振家業，經營一直不錯。傳至光緒年間，後裔陸偉、陸念椿等不善經營，連年虧蝕。以致實在維持不了生計，光緒二十七年（1901年）九月，陸姓後代陸偉、陸念椿等，將陸稿薦牌號租押給吳縣西津橋人倪松坡。押金洋 150元，月租金3 800文。同時，陸偉等還將他們經營的閶門外吊橋堍杜家老三珍齋肉店（生財牌號）以洋640元賣給倪松坡。倪租得陸稿薦牌號後，將開設在觀東醋坊橋境的肉店定名為陸稿薦。
陸稿薦的醬肉、豬頭肉、醬鴨、糟雞等都是久負盛名，不過最饞人的要數醬肢肉了。這種櫻桃紅色、油光發亮的方塊肉，看著就讓人饞涎欲滴，吃起來是肥而不膩、酥而不柴、甜中微鹹、鮮香嫰軟，真是好吃極了。特別是夏天的醬汁肉最為出名，醬汁肉是時令產品，一到這個時間在陸稿薦門口排隊的人就非常多，醬汁肉是紅色的，用紅米煮出的汁，味道是甜甜的那種，肉應該選的是五花肉，肥瘦相間，非常好吃。其實蘇州人叫它醬肢肉，大名(學名)應叫醬汁肉，它是蘇州陸稿薦的當家產品。
據成稿於1934年的《醇華館飲食脞志》載："蘇州從前有陸蹄、趙鴨、方羊肉之稱。陸蹄謂陸稿薦之醬蹄。熟肉店以陸稿薦、三珍齋兩家最為馳名。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上，醬蹄筋、醬肉次之。熟肉之最佳者，莫如觀東之者陸稿薦。
1981年經江蘇省商業廳批准，陸稿薦在觀東醋坊橋換原址擴建了1833平方米麵積的三層生產、營業大樓。1985年春節，門楣上閃耀著"陸稿薦康熙二年創建"招牌的大樓建成。陸稿薦開始繼續以新的姿態供應各種久負盛名的傳統蘇式滷菜，滿足蘇州大眾的需要。
老號營
最憶醬肢肉！54年5.6份樣子，我才二足歲，父親到北京工作去了，母親懷了我大妹在家做繃子（刺繡），已行走不便，那時我家住尚堂弄，母親給我二毛錢和一隻小搪瓷杯，差我去醋坊橋陸稿薦買醬肢肉！那時二角洋鈿可買到淺淺較一小杯子的醬肢肉，母子兩人吃兩頓（中飯和夜飯）！
