文|李忠卿
夏日來臨，高校的夜宵檔也火熱起來。近日，來自武漢一高校新開“深夜食堂”的麻辣小龍蝦、烤魚、豬蹄刷屏了不少大學生的朋友圈，引得附近高校的學生前去排隊“蹭食”。網友紛紛表示“畢業前不可能瘦了”、“想去吃”、“別人家的食堂從來不會讓人失望”…（5月18日澎湃新聞）
吃貨不分地界與年歲，只要是美食，都會有人追捧，甚至不惜一切代價。就大學生這個群體而言，習慣了在食堂就餐，要想改善伙食，要滿足一下口福，恐怕不走出高校，難以達到解饞的願望，畢竟高校裡的食堂品種有限，檔次也高不起來。
現在武漢這家高校開辦了“深夜食堂”，而且還推出了麻辣小龍蝦、烤魚與豬蹄等特色菜，受到學生的歡迎一點也不奇怪，就連附近高校的學生也前來消費，可見吃貨們從來就不缺熱情，關鍵是怎樣適銷對路，迎合口味。
據此，建議高校且慢開設“深夜食堂”，此類特色菜品最好放在白天，最多也只能在週末進行，別顧此失彼，耽誤了學生們的學習時間。
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