與三股力量輪番博弈，豫酒振興需要怎樣的謀與變？
文｜苗國軍（ID：YJTT2016）
作者系雲酒·中國酒業品牌研究院高級研究員
2017年，對於河南酒業而言，註定是要載入發展史冊的一年。
這一年，河南酒業被省政府正式列入重點支持的12個轉型攻堅的產業項目之一，省長陳潤兒多次主持召開專題會議，研究白酒產業轉型發展工作；省人大常委會副主任劉滿倉勇挑重擔，帶領由省工信委、省商務廳、省食品藥品監管局等相關廳局負責人組成的豫酒工業企業調研組，在短短5個月的時間裡，走進企業，探車間、看酒窖、問經營、辦座談，對近30家省內外酒類生產及流通企業進行了密集、深度調研，一系列振興豫酒的強力舉措也相繼出臺……
河南酒業，真正迎來了發展春天！
為加快推動河南白酒業轉型發展，增加稅收、涵養稅源，促進傳統產業轉型升級和推進供給側結構性改革，2017年9月19日，由河南省政府組織召開的全省白酒業轉型發展工作會議在鄭州召開，省長陳潤兒出席並作重要講話。
本次會議對河南省白酒業發展提出了發展目標，明確了發展方向，指出了發展重點，制定了支持措施。河南省將加快豫酒結構調整和轉型升級，全面提升豫酒核心競爭力和綜合實力，每年安排5000萬元專項資金支持酒企實施技術改造、智能化改造、綠色化改造。通過5-10年的努力，建設全國重要的優質酒生產基地、中國白酒文化基地。
河南酒業被省政府列入重點支持的12個轉型攻堅的產業項目之一，省長親自召開會議，省人大副主任親自擔綱，足見對豫酒振興的期望之高和重視之大。
但豫酒振興能否順利實現，首先要面對當前三股力量的“絞殺”，且這三股力量非常強大，不得不面對。
第一股力量：香型之殺，醬香型白酒高歌猛進
去年，茅臺醬香酒銷量已突破近3萬噸，實現銷售收入65億元，同比分別增長1.22倍和1.83倍，分別完成年計劃116%和151%；連續2年“雙指標”成倍增長，成為行業第一增長速度；產品結構調整成效顯著，噸酒收入提高25%，提前2年實現盈利；2017年，預計茅臺醬香酒銷售居白酒行業第八位。
飛天茅臺和茅臺系列酒的高歌猛進帶動了醬酒行業的快速發展。習酒，郎酒，國臺，酒中酒，金沙，珍酒等等，都加快了發展步伐，加大了市場投入力度。
從物質層面看，醬酒口感的侵略性讓消費者一旦適應醬酒的口感，對其他香型相對就難以喜歡了，如同吃慣了川菜的辣，讓接受粵菜的淡，消費者就回不去了。而從精神層面看，現在喝醬酒成為有錢、有權、有品位、追求健康的標誌，喝醬酒感覺有心理優勢一樣。
第二股力量：核心產區之殺，川酒核心產區大旗高高飄揚
5月22日，四川省人民政府辦公廳向全省印發了《2018年食品安全重點工作安排》。作為省級層面食品安全工作的指導性文件，其中對川酒發展重點說明，涉及流域治理、重點整治、新技術應用、品牌提質升級”等內容。從省級層面突出對川酒品牌提質升級的關注，川酒高質量發展加快前進。
在消費者主權時代和新媒體時代，一個產品的好壞將直接影響一個品牌乃至產區的形象。在這一背景下，四川省提出品牌提質升級，通過“舌尖上的安全四川”打造將為川酒提供更優的產區形象，為“喝好酒，選川酒”提供強有力背書，且對於任何一家川酒企業來講，更好的產區和產品形象，意味著在中高端市場將有更好的“印象分”，最終在白酒產區之爭中，“喝好酒，選川酒”的川酒競爭力巨大。
這一招，極具殺傷力！
現在行業內的從業人士普遍認為，濃香的核心產區是四川，如果四川從省級層面全國推廣“喝好酒，選川酒”，加上各個四川的大企業共同推廣，讓這個概念佔有消費者的心智，對其他產區的濃香型企業將產生巨大的打擊，其中就包括河南。
第三股力量：大品牌之殺，名酒巨大的市場投入形成壓倒性優勢
白酒上市公司分層明顯，第一集團“百億俱樂部”4家，隨著汾酒、古井貢衝擊百億，有望繼續擴容；第二集團100億以下、30億以上企業有5家，考慮到今世緣年內突破30億，共有6家；第三集團30億以下10家，其中10億以下3家。
白酒行業的發展特徵之一就是強者恆強，大者越大，行業集中度將越來越高。在這種情況下，大品牌對地方品牌將形成巨大的市場優勢。
從河南市場大品牌的廣告投入看，洋河和古井的市場投入非常巨大，對地方酒企形成了碾壓式的壓力。
在一次去山東曹縣的途中，有段路兩旁連續有20個洋河的大牌廣告，一個年費用按20萬算，就400萬，在河南的各條高速公司上，各個城市的核心位置上，都有大量的洋河廣告。粗略估計，一年洋河在河南的廣告投入有數億元之多，這樣的投入比豫酒六朵金花加起來都多，豫酒的各個企業如何面對這樣的競爭優勢？洋河在河南的銷售額估計在35億左右，這也幾乎是豫酒六朵金花的銷售額合計，甚至還要多。
從經銷商選擇上，大品牌佔有了大經銷商，從省副食到盛林，從喜洋洋到洛百等，河南的優質大商幾乎無一和豫酒合作，即使政府協會層面上做了多次溝通協調，到今天依然幾乎一無所獲。而從終端陳列上，大品牌花大價錢把核心終端抓在手裡，最後一公里也被佔有。
豫酒振興，是大事，更是好事，酒行業作為一個傳承千年的行業，未來隨著經濟的增長，消費者收入的提高，將越來越好，如果豫酒真的能像四川和江蘇一樣做大做強，對河南經濟是個巨大的貢獻。
但，豫酒振興，要直面問題，並真正解決問題。
問題包括兩個層面，一個是外部環境問題，比如上述的三股力量，單個企業是無法解決的；一個是企業內部問題，比如資金，人才，產品，銷售，等等，這些只能靠企業自己解決。
豫酒振興，如何對抗這三股力量，是個大課題，不得不面對的大課題。
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