從崇武古城回來，已是下午四點多，我們飢腸轆轆，一邊直奔斯丹薑母鴨，一邊在口中發誓：晚上要吃三頓：四點半一頓，六點半一頓，八點半一頓。可以看出，我們是多麼餓啊。一到薑母鴨店門口，一排砂鍋整齊排列，那架勢正中我意，多麼富足的館子啊，那麼多的砂鍋裡燉著薑母鴨，這生意一定好吧！
菜單非常單純，除了一鍋一隻的鴨子以外，其它基本都是配菜，我們點了一份青菜，以補充人在旅途中很容易缺乏的維生素。
在門店點單之後，堂食要略走五十米，到後面一家店堂裡，沿街的店鋪太貴了吧？
一鍋鴨肉上來，幹香乾香的。
我立馬挑了最喜歡的一個鴨翅一個鴨腿在自己的碗裡，對於美食，對於我老公，我從來不謙讓。
鴨子非常入味，空口吃到後來，覺得略鹹，配米飯則剛好。
小火慢燉到整個鍋裡除了油，沒有一點水份，所以鴨子特別的香。
泉州的青菜，上來的都是生菜，生菜炒得顏色非常好，我們一大盤生菜也都吃完了。
這是我們兩個人最後的戰況，除了薑片就是底油，整整一隻鴨子被我們吃進肚子裡去了，馬上吃撐了，旁邊一桌四個年輕人分食一隻鴨子，我們感嘆，這隻鴨子得四個人吃才好呢。
帳單，一餐94元，實實在在一隻鴨子，但在泉州，這樣的消費也算是不便宜的。
後面有薑母鴨的做法：母鴨配老薑，先醃製入味，置於砂鍋內，文火燉足100分鐘，最後成品色澤金黃，入口酥香，真是回味無窮。
吃飽了薑母鴨，我們又有力氣逛了，旁邊就是來泉州旅遊必去的清淨寺。位於塗門街上的清淨寺，是阿拉伯穆斯林在中國創建的現存最古老的伊斯蘭教寺，始建於北宋大中祥符二年（公元1009年），是年為回曆400年。我們在清淨寺關門前半小時買票進入。
與門樓相聯的禮拜大殿又稱奉天壇，阿拉伯名叫“麥斯吉德”，即叩拜真主的地方。是穆斯林禮拜的地方，佔地面積約六百平方米，門楣部分雕刻有阿拉伯文《古蘭經》。
一溜尖拱形的圍廊和門。
正值夕陽西下，斜斜的日光，為我們拍照提供了極好的光源
清淨寺的外景，我們出來以後，沒走幾步就到了關帝廟。
關帝廟又是另一番熱鬧景象，五彩紛呈，金壁輝煌，香火興旺。
進得廟裡，很多人在抽竹籤，占卜求卦。據說關帝廟求籤非常準，有一整套流程，而我們只是走馬觀花的過客。
清淨寺和關帝廟之間，是著名的錫蘭僑民舊居，相傳最初居住在這兒的是錫蘭王子後裔，那還是明朝的時候。後來幾度修葺，仍然比較完整地保持著當初的原貌，是錫蘭王裔在泉州的重要文物遺蹟。泉州三步一堂，五步一廟的塗門街，讓我感嘆不虛此行。
愛美食愛旅行，純屬個人經驗分享。
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