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粥，應該是中國人食譜中很重要的一種食物了。而其營養組成也因地區而異。
在我的故鄉山東，粥的含義比較簡單，就是單純的白米或小米煮成黏糊糊的米湯：
魯西南地區的粥則相對不同，是大豆麵、小麥粉和一點綠豆麵煮成非常粘稠的糊糊：
但總體而言，這些粥裡面主要全部是糧食，所以營養構成上比較單一：以碳水化合物為主，含有少量的植物蛋白和膳食纖維。脂肪、維生素和鹽類比較匱乏。所以在北方，粥只是一頓飯的輔助，不會成為主食，而更像是一種飲料。
人體七大營養素——在傳統“六大營養素”的概念上增加了膳食纖維一類，足見當代營養學對膳食纖維的重視。
但是南方的粥則營養成分更豐富些。比如沿海地區廣受好評的海鮮粥、內陸的瘦肉粥、菜粥等等，幾乎沒有白米粥不能搭配的食材。只要食材新鮮，就不必猶豫，直接倒進滾沸的白粥中燙熟，最後調味即可。
所以南方的粥營養成分更加全面些。
比如海鮮粥，有豐富的動物蛋白、多種微量元素和維生素、海魚和蝦蟹
帶來的不飽和脂肪酸、調味的鹽，從六大營養素的角度來分析，營養不可謂不全面。但美中不足的是，粥中蔬菜成分比較少，畢竟蔬菜含水量比較大，如果加多了，粥就會被稀釋，口感會打折扣。
所以，綜上所述。
粥的營養成分因種類不同，差異很大。但是總體上來說，營養不算全面。如果只吃粥的話，短時間內當然沒問題。時間久了肯定會有一些營養素不足，導致這樣那樣的健康問題。
菲利普醫生
很多人覺得粥是一種養生養胃又健康營養的食物，但實際上並非如此。
粥是米經過長時間熬煮的產物，其中富含澱粉豐富的水稻經過長時間高溫加熱，糊化程度很高，此時的澱粉十分容易被人吸收和消化，所以喝完粥後血糖上升速度十分迅速，特別是對於高血糖、三高患者、糖尿病患者、減肥人士來說，喝粥是十分不利控血糖的做法，不僅造成胰島負擔，而且還容易由於葡萄糖過多，無法完全使用，最終囤積為脂肪。很多人在喝了粥以後會覺得身體溫暖，在夏天如果喝了粥經常汗流浹背，其實就是血糖飆升的道理。
粥裡面由於水分多，很多人喝粥後其實並沒有吸收到充足的碳水化合物，而粥因為消化快的緣故，在胃裡待的時間很短，飽腹感不強，而且能量其實也並沒有太多。而且由於粥水分多，吃進口腔裡面並不需要仔細咀嚼，米粒也並沒有和唾液澱粉酶充分混合，直接送到胃裡，反而加大了胃的負擔，所以很多人長期喝粥，以為可以養胃，但其實並沒有覺得胃有什麼更好的發展，反而因為唾液澱粉酶分泌沒有那麼積極，讓口腔消化能力下降，更多加重胃的負擔。
所以，喝粥一定也要講求技巧，可以在粥裡多加入一些粗雜糧、雜豆，做成雜糧粥，有了粗糧雜糧，豐富的膳食纖維，可以平穩血糖，增加食物的多樣性。
只有營養師知道
喝粥一直都保留在中國人的飲食習慣的，尤其是白粥很多人認為它非常的滋養。但其實白粥營養價值很低，本身就是經過加工的精製穀物，又經過長時間的熬煮維生素受到了嚴重的破壞。重要的是餐後的血糖生成指數非常的高，對於糖尿病人非常的不利。如果就是要喝粥的話建議和雜糧粥，煮的時間不要太長，南方那種已經看不見米的粥就不建議喝，偶爾嘗一嘗還可以。
胖的人比較推薦喝粥的，體積較大，能量少。
粥的裡面水分佔了大半部分，吃起來就更容易飽了，能量卻要少很多，更有利於肥胖者控制體重。
喝粥推薦喝雜糧粥。粥當中可以加入穀類和薯類，也可以都是穀類和豆類結合。還可以在雜糧中加入堅果營養互補，口感也會更好。食材品種要豐富食材越豐富越雜越好北方的冬天，寒風凜冽來一碗暖暖的粥非常的舒服。
喝粥食材選擇要講究，食材搭配很重要。
多加全穀物：小米粥、燕麥粥、玉米碴粥、紫米粥、高粱米粥等
增加粗雜糧：紅豆薏米粥、小米山藥粥、糙米燕麥紅豆粥、臘八粥等。
增加蔬菜水果：田園蔬菜粥、菌菇粥、桂圓大棗粥、木瓜粥、山藥蘿蔔粥等。
增加優質蛋白質：生滾魚片粥、菠菜豬肝粥、大棗核桃粥、皮蛋瘦肉粥、
海鮮豆腐粥等。
這些人不建議喝粥：
1.老年人不適合長期喝粥（包括一個月只喝粥）。喝粥確實可以讓胃病患者感覺舒服一點，好消化一些。但是長期這樣老年人的咀嚼能力就會變更差，他們的主食建議是食物多樣，穀類為主，注重粗細搭配。
2、學齡前兒童，學齡兒童、青少年他們對能量營養需求量都更高，不能以粥為主。也不建議總吃湯泡飯。
3. 消瘦的人不宜經常的喝粥。能量低，越吃越瘦更容易營養不良。
國家二級公共營養師/中式烹調技師/高級麵點師/大連市營養學會理事/衡膳營養+ 營養大使/衡膳學院培訓講師/遼寧電視臺《健康一身輕》節目嘉賓
愛下廚的吃貨營養師
從營養方面說，我們身上的脂肪來之我們消耗不掉的脂肪和糖（碳水化合物），脂肪好說啦，就是我們看到的油，肥肉或炒菜用的油；糖主要是指我們吃的主食，水果，飲料，果汁等等為我們帶來主要的飽腹感和甜味的食物，這其中就包括粥。
我們具體說一下粥，這東西沒什麼特別的，不要扯什麼養生養胃養顏等亂七八糟的功效。我們聊的是減肥，
以白粥也就是大米粥為例，這東西就是大米，不管是做成大米飯還是煮成大米粥，我們只是改變了它的物理形態，連化學結構都碰不到，吃到胃裡是完全一樣的東西。
反而因為你煮成了粥，減少了胃消解軟化食物的時間，這樣反而更利於身體吸收了。舉例子，你吃一碗米飯和喝一碗粥，你覺得哪一個餓得快？
喝粥就是在替胃代工，這個食物本身對減肥沒有什麼好處或者明顯的壞處，反而因為吸收的快了，飽腹感沒有了，更容易餓，還會增加減肥的痛苦。
當然，如果一個月只喝粥，能不能瘦下來這個還不能下斷言，因為人體的存在是需要不斷的攝入更重養分的，維生素，蛋白質，脂肪，礦物質這些都需要攝入，而這些元素分別存在於各種不同的食物裡面。
而且可以肯定粥裡面含的並不全，甚至有的完全沒有，長達一個月這些人體必需的營養素得不到攝入，人體肯定扛不住。
很可能還沒到一個月你就要去找醫生報道了。
中國人把用餐和食物攝入總是說成“吃飯”，而飯總是被我們默認成主食。
足見主食對我們的影響是多麼的大，我們可以不吃菜，但必須吃飯，我們可以不吃肉，但必須吃飯。直到現在也是如此，對大部分人來說，這一頓飯如果沒吃主食，就跟沒吃差不多，甚至這個主食必須是乾的，什麼粥啦湯啦都不算。
作為提問者，在想到減肥的時候，首先想到的卻是留下最能讓你長胖的食物，也足見主食的概念對我們的影響有多大。
肥胖只能通過健康飲食和合理運動才能解決，任何極端的方法都是以傷害自己為代價的。
James振龍減脂
原來這麼喝粥，輕鬆瘦10斤趕快收藏！
現在人，人人都想瘦，連幾歲孩子都要告訴媽媽說自己不能吃太胖，胖來補好看！現在人人以瘦為美，不僅僅是因為在意外貌更是注重了健康。我們都知道好多疾病像心腦血管疾病、心臟病等胖人患病風險遠遠高於我正常人！可是如何科學的減肥也是我們更多人關心的話題！
一、最簡單的減肥方法——喝粥瘦身法
喝粥的好處特別多，養胃健胃還可以減肥，因此喝粥減肥，讓你瘦得健康，瘦的有營養。下面就為大家帶來喝粥減肥法，讓你1月減18斤不是問題!
1.喝粥有益於補水
通常，我們煮大米飯的時候，米水比(重量比)是1：1.2-1.5，然而，煮大米粥的時候，通常米水比為1：8-10，煮雜糧粥的時候，糧水比是1：6-8，而且還是粥湯不多的較稠粥。
也就是說，粥裡的水分含量通常高達90%左右。粥裡的水和澱粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，尤其是早上起來喝一碗粥，既能補充身體一夜消耗的水分也能提供必要的能量！
2.喝粥有益於減肥
同樣的糧食，煮成粥比煮成飯體積大多了，也就比較容易“水飽”。吃了一碗米飯之後還要再添飯的人比比皆是，但喝了三四碗粥之後還停不下來的人，恐怕並不多見。
所以說，粥的飽腹感比米飯要強，在讓人感覺到“飽滿”的同時還可以預防能量過剩。如果不是吃白米粥，而是吃雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，對於要減肥的人來說，喝雜糧豆粥為食，就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕輕鬆鬆地減肥。
3.喝粥有益於調理腸胃
人的腸胃猶如一架辛勞的機器，特別是體弱者，如果使用過度而不加保養，它必然會加速損耗，甚至出現故障。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食慾不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。
不過，粥並不等於白米粥。對於糖尿病患者以及需要控制體重的人來說，白粥會引起血糖快速上升，胰島素水平迅速上升，然後血糖水平下降，又會很快重歸飢餓。
這樣對於控制血糖和控制體重都極為不利。所以，對於這些人來說，可以用雜糧豆類來煮粥，避免消化過快和營養價值低的缺點。
二、不同的人應該喝不同的粥
經常會有人問：我放了十幾種食材在粥鍋裡，它們真的適合我嗎?會不會有什麼互相沖突的地方呢?
想到相互衝突，這是“食物相剋”的影響。實際上，各種糧食之間並未發現有什麼衝突之處，但它們配合在一起是否適合某個人的具體情況，倒是的確有一些需要考慮的地方。
1、寶寶適合什麼粥
寶寶在1歲以後就可以接觸雜糧豆類，先從糊糊開始，等牙齒慢慢長齊，2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點，可以在煮粥時加一點去核的水果乾來增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
2、體虛和腸胃不好的人喝什麼粥
身體虛弱和消化不良的人，容易發生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們不易消化，而且容易產氣。其他雜豆佔雜糧粥原料的比例不超過三分之一。
如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材，還可以少量加點白糯米來增稠，喜歡甜味的可以用大棗來增甜。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟，容易消化。
3、三高人群喝什麼粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐後血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣澱粉含量相比，它們的餐後血糖反應特別低，多在30以下。
花生、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應食材。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們富含有利於控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐後血糖反應較低。
4、減肥者喝什麼粥
減肥者的喝粥原則和三高人群大致相同，需要使粥增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子可以泡得時間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的範圍當中，讓粥的質地不過於軟爛。浸泡雜糧的水也不要扔掉，因為其中含有泡出來的維生素、鉀和多種抗氧化物質。
想要減肥瘦身的朋友們，不妨喝粥減肥，掌握喝粥減肥方法，讓你喝粥瘦出好身材。
一步步
你說你是不是想減肥，還是真喜歡喝粥?
如果你是想減肥，打算喝了一個月的白粥，估計堅持不了兩個星期，自己都喝不下去了!畢竟你不是古代那種僧侶(現在的僧侶人家都可以吃肉)……
減肥有沒有捷徑，怎麼正確減肥?
1.不要節食
減肥的人的確是需要管好自己的嘴，控制攝入的熱量和脂肪。可是，這並不是叫你不要吃東西哦。
很多想要短期內迅速減肥的人都會去嘗試一些比較極端的方法，比如說不吃東西。可是這樣是不能減肥的哦。也許你會說體重下降了，可以你減掉的都不是脂肪，而且更加容易堆積脂肪!不吃晚飯來減肥是不可以的哦，這樣危害會更大!
2.水果加蔬菜
秋季各種瓜果成熟，水果富含膳食纖維，飽腹感強，能幫助腸胃蠕動。選擇一些熱量低的水果對我們的減肥具有一臂之力!例如：桃子、玉米、香蕉等。
3.合理的運動
除了健康規律的飲食外，要想減肥當然也不可以缺乏運動，在減肥期間給自己指定運動計劃，每天堅持適當的運動，因為運動可以燃燒脂肪，運動可以減少我們脂肪在體內的堆積。
對於那些腹部和腰部肥胖的人群來說，選擇適合自己的腹部和腰部健身操是必不可少的，當然也可以在平時多幹一些彎腰的家務，如拖地，涮洗浴缸，等等都可以鍛鍊到我們的腰部。我堅持的還有跑步、瑜伽!
4.保持好心態
不要天天看體重，只要你合理控制住自己的體重了，堅持運動了，時間長了是會有效果的!
5.專業指導飲食，養成良好的飲食習慣
大多數肥胖都是因為飲食不規律，才胖的;最後就是養成良好的飲食習慣，吃東西要細嚼慢嚥，吃飯不要吃得太急，太快，慢慢的吃，平時多吃一些蔬菜水果，當然要想減肥家裡的水果不可以斷掉，根據自己的情況選擇食譜。
小貼士：關於運動每天30分鐘的健身，堅持1個月，這樣的減肥效果就比你每天過度鍛鍊1到2個小時但只堅持了不到10天要強。過度的健身對減肥是沒有任何幫助的，過度勉強自己還會損害你的身體，打擊你健身的熱情。科學合理地制定好你的健身房減肥計劃才可以讓減肥的效果達到最好
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很多人覺得吃米飯熱量高，對於減肥的人來說，適當的用粥水代替，一方面可以飽腹，另外一方面，營養價值不比米飯低，而且粥水也是養生和養胃的食物，但事情是不是這樣呢？
首先粥是通過長時間去煮出來的食物，富含澱粉豐厚的水稻。通過長時間不停的高溫加熱，糊化程度很高，這時候的粥水，澱粉質很容易簡單的被吸收和消化，所以當你喝完一碗粥之後，血糖上升速度非常快。
那麼用粥水代替米飯要謹慎，什麼人群不適合呢？
答：有高血糖、三高病人、糖尿病的病人就要謹慎了，因為這類人群本身不建議攝入高糖分，對瘦身的人來說，喝粥是非常控制血糖的方法，不僅形成胰島負擔，還會因為葡萄糖過多，無法徹底運用，最後還會囤積脂肪。很多人在喝了粥以後會覺得身體會變得溫暖，但是夏天喝粥經常會汗流浹背，這個就是血糖升高的的原因。
血糖高的人，不建議喝粥。
首先，大米的加工越精密，熬得時刻越長，喝起來越軟糯的粥，因為好入口，但是養分價值越低。而且針對有糖尿病，高血糖高的人群，飲食中經常喝粥，熱量就高了，所以喝粥要適當，不能盲目的去飲食。
胃酸過多的人，不建議喝粥。
因為，一般喝粥水分多是個流質的，當你喝了之後胃酸就漂浮在液體上面，它的高度就往上增高更接近我們說的胃食管結合部，甚至吃的過多，突破了胃食管結合部進入食管，所以喝粥之後，更容易產生胃酸返流到食管的情況，引起燒心症狀。
長期喝粥容易傷腎
粥水是屬於精緻加工食品，酸性食物。在加工、烹煮的過程中附屬在其上的鹼性礦物質、營養素都損失掉，長期大量食用會造成腎臟負擔。
那麼長期喝粥，真的能減肥嗎？
答：不能，因為粥裡邊水分多，很多人喝粥後並沒有吸收到足夠的碳水化合物，粥由於卻消化快，在胃裡消耗時刻很短，飽很容易就覺得肚子餓，反而吃進去的食物會比平常多，這樣反而得不到減肥的效果。
有的人，覺得飯比粥高，其實這個是典型的誤區。晚飯用粥水來代替是得不償失的。因為喝粥必定也要竅門，如果適當的，能在粥裡多參加一些粗雜糧、雜豆，做成雜糧粥，這個有益於身體健康，因為豐厚的膳食纖維，能夠平穩血糖，添加食物的多樣性。
而且粥，本身提供身體的營養不多。粥水分多，吃進嘴裡並不需要花時間細心咀嚼，直接送到胃裡，在某些程度上是增加了胃的擔負，所以許多人喝粥，以為能夠養胃，但其實沒有這個作用，反而因為長期吃粥，排洩沒有那麼活躍，更多加劇胃的擔負。
姑娘瘦身那些事
稀飯與乾飯的原料同為大米，但由於烹調方法不同，進入人體後其血糖指數相差懸殊。研究發現，大米烹調成稀飯進入人體後其血糖指數較乾飯顯著增加，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。
據專家介紹，這主要是因為大米烹調為稀飯後，澱粉結構發生改變，許多大分子澱粉水解成糊精或麥芽糖，後二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內升高。
糖尿病患者可能聽過這樣一個說法：“一碗粥就是一碗糖水”，這是因為傳統的粥主要以白米為原料，煮粥的過程使得白米容易消化，因此也容易使得餐後血糖升高不好控制。有研究發現，早餐進食粥或湯的患者血糖波動較大。
研究人員觀察了31例型糖尿病病人，觀察他們早餐分別進食以等量大米煮成的乾飯和稀飯後30、60、120、180分鐘血糖的變化，並以等能量的葡萄糖作對照。結果進食乾飯時餐後30、60、120分鐘血糖明顯低於進食稀飯及葡萄糖時餐後相應時間的血糖，尤其是60分鐘後進食乾飯的血糖要比進食稀飯的患者低4.29mmol/L，而早餐進食乾飯後，餐後血糖較平穩，基本能達到較好的控制水平。
有研究數據表明，單喝大米粥時，在健康人中測定的大米粥血糖指數可高達102，而加水煮爛的紅小豆只有24；一半紅小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指數就能降到73。可見，需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥。
所以有糖尿病的人就要少喝稀飯！
粥是我們日常生活的常見食物，不僅老少皆宜還營養豐盛。喝粥養胃，對於有胃病的人來說粥是很好的養胃良方。
粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。它有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。
錯誤的喝粥方式：
1、把粥當湯喝：
粥的主要原料和米飯一樣都是大米，所以我們通常把粥稱作稀飯。但是粥的消化速度快，似乎起不到主食“抗餓”的作用，如果只用粥來充當一餐的全部主食，人們不免會擔心挨不到下頓飯，就已經餓得眼冒金星了。所以在喝粥的同時，我們往往會搭配上饅頭、花捲等其他主食，而粥似乎和湯一樣，只起到溼潤口腔，利於食物下嚥的效果。如此喝粥難免會導致主食總量的增加，從而也增加了熱量的攝入，對於控制血糖自然不利。
2、喝以白米為主要原料的粥：
比如白米粥、皮蛋瘦肉粥、生滾粥等。大米經精細加工後，去除了糊粉層、谷胚等部分，膳食纖維含量大幅度降低。膳食纖維在腸道中可包裹澱粉類物質，減慢碳水化合物與消化酶的接觸速度，從而起到延緩血糖上升的所用。而大米粥缺少了膳食纖維的保護作用，自然容易引起血糖的迅速上升。
3、喝軟爛粘稠的粥：
粥越粘稠，說明其中澱粉的糊化越為完全，也就越容易轉化成為葡萄糖，從而導致血糖的迅速飆升。這個原則不光是對於大米粥，同樣適用於雜糧粥。有時候人們為了讓雜糧粥變得更加香濃粘稠，還會加入糯米、大黃米、高粱米等食材。糯米和大黃米之所以容易煮粘，是因為其中富含支鏈澱粉，這種結構的澱粉外形像樹杈一樣，有無數的分支，從而也就增大了與消化酶的接觸面積，消化更為迅速，對血糖的影響更是雪上加霜。
無處不經濟
喝粥具有養生的功效，但也不是萬能的，尤其要杜絕以下幾個誤區。
1.三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
2.冰粥並不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排洩，還有可能影響腸胃功能。
3.胃不好的人不宜多喝粥。不少人認為粥可養胃。但事實上，這種觀點並不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
保護118
粥的含水量通常在 80% 以上，喝一小碗粥等於補了 200 毫升水。早晨人體會消耗大約500毫升水。
所以，大家習慣早餐喝牛奶、喝豆漿、喝粥、吃湯麵等有湯湯水水的，這都是身體的本能需要。
1碗米飯相當於3-4碗粥。
中餐是一天中承上啟下的關鍵一餐，然而 我們的胃容量是限的，如果只喝 1 小碗粥，只能得到可憐的一點點熱量和營養，如果多喝幾碗又未必裝得下。
那既要保證能量，又要吃到多種食物，中午就建議選擇吃飯。
每頓喝粥行不行？
不行！！
胃不是靠某種食物養出來的，關鍵是要規律，要適合自己。
只有某些有胃腸疾病或消化能力很差的病人，特殊時期需要吃粥這類不太費力的流食。對於其他人來說，粥或飯，沒有誰更養胃之說。
粥含水多體積大，暫時性的飽腹感比米飯要強，能讓食慾極好的胖友感覺到「飽」是一件幸福的事情。
如果把白米飯換成飽感更強的雜糧豆粥，不感覺飢餓、不減少營養，又減少了主食中的能量，有益於減肥。
某些一碗粥就解決一頓晚餐，或者長期只喝粥為了減肥的小年輕們，我要說，你太沒有責任感了：營養那麼重要，就像是造房子的原料，偷工減料那是豆腐渣工程。
無論吃粥、還是吃飯，都應該搭配足夠的蔬菜和適量的魚/蝦/肉/豆製品。這樣才能保證營養，多樣、適量、平衡，才能吃出健康。
感謝提問
