雲煙情
去一趟湖北遊玩你會發現這個地方的小吃很容易就滿足你的口味，因為南北小吃會有點差異，到湖北你就會發現，這種問題根本不會困擾你，湖北小吃色香味俱全，像武漢小吃、宜昌小吃、荊沙小吃等等，滿足你的味蕾。
雲夢魚面
雲夢魚面主產於湖北省雲夢縣，用麵粉、青魚、鯉魚為主料製作而成。雲夢魚面的做法很有講究，經過好幾道工序精緻而至，色香味俱全，非常的有地域性。湯鮮肉嫩，麵條精細順滑，營養豐富，被人們譽為長壽麵。
精武鴨脖
精武鴨脖是湖北武漢最有名的小吃。鴨脖骨肉相連，嚼吸嘬，味道充分的溢滿整個口腔，吃到如此美味真的很滿足，因為鴨脖有種麻辣香，所以越吃越想吃。電影《生活秀》的播出，使得精武鴨脖迅速風靡全國。
涼蝦
涼蝦產於湖北宜昌，是使用宜昌本地的石灰岩石灰製作的，只有到宜昌吃到的涼蝦才是最正宗的。大米制漿煮熟後倒在涼水盆中，放入紅糖水就可食用，你還可以根據自己喜好放上蜜餞絲、芝麻、花生粒等，香甜解渴。
天門糖塑
天門糖塑是湖北省的地方傳統手工藝品，糖塑俗稱吹糖。製作糖塑的原料是麥芽糖。在大街小巷都有吹糖人、畫糖人的老爺爺，尤其是春節期間，糖稀經過老爺爺的巧手被塑造的活靈活現。買了都捨不得吃，感覺糖塑都是“活的”，真的是一件藝術品啊。
面窩
面窩是武漢特有的小吃，也是武漢人愛吃的早點之一。早些時候傳統的面窩是一個個邊厚中空，色澤金黃的圓形米餅，現在的花樣多了，有的中間沒有洞，別有風味；現在的面窩有多種口味，米麵窩、紅薯窩、炸豌豆窩……軟酥脆，個個好口感。
榨廣椒
榨廣椒是以鮮紅辣椒醬和玉米麵為主要原料加工而成，是湖北省宜昌、恩施地區漢族、土家族的特色小吃。榨廣椒弄好後可以炒菜、炒臘肉都可以，很開胃；在湖北的農村都會自己做，放進陶瓷罈子裡發酵，放的時間越久會越酸，就會越好吃。
世界邦旅行網
這個問題貌似非常寬泛啊，壹周君這次就來聊聊素有“鄂中綠寶石”之稱的，湖北荊門市京山縣的特色小吃唄👌
湖北荊州的鍋盔聲名遠揚，大家平常吃鍋盔都是現烤現吃的，然而在京山，鍋盔有了新吃法——回鍋肉炒鍋盔。京山人將烤好的鍋盔切成小塊兒，在鍋中和回鍋肉一起翻炒，炒至鍋盔和肉都變成金黃色就大功告成了。
雖然做法簡單，但這道鍋盔回鍋肉的味道極贊：脆脆的鍋盔吸收了回鍋肉的油脂和香氣，回鍋肉也不再油膩。外殼香脆、細嚼又極為鬆軟，一道簡單的菜品，口感的層次卻豐富極了。
在京山，如果京山飯桌上聽到一句“這是惠亭水庫的魚！”，就等於這條魚被貼上了“綠色標籤”。碧波盪漾、水天一色的惠亭水庫，以湖鮮聞名，來到京山吃了惠亭水庫中的魚鮮，才算不虛此行。
惠亭湖的魚鮮——胖頭魚。胖頭魚的學名鱅魚，也被叫做花鰱，因為有一顆又胖又寬、占身體三分之一的大頭，湖北人習慣稱其為“胖頭魚”。常食胖頭魚，尤其是魚頭中的腦髓，可以提高人的智力和記憶力。
雜魚火鍋，以惠亭水庫養殖的喜頭魚、黃顙魚和各類小魚為主料，各種魚味混合之後你中有我、我中有你，燉煮出這鍋肉鮮湯濃的雜魚火鍋，單食或下飯，都是絕好的。
而用柴火灶煮出的胖頭魚火鍋，更是別有一番美味。將胖頭魚身上的肉切片待涮，魚頭連著魚骨魚肉整條燉煮，在濃湯里加入了魚湯的絕配凍豆腐片，一大鍋熱騰騰的架在柴火灶上，越煮越入味，湯熱開了之後還可以涮魚片吃。
雖然家常也不繁複，不過還是要來了吃過便會明白，在京山圍著柴火灶吃胖頭魚火鍋，這該是一種怎樣的人生享受。
武漢壹周
首先感謝題主的提問~
簡單給小夥伴們介紹一下湖北省。湖北的地理位置在我國的中部地區，東邊緊挨安徽省，西邊與重慶相鄰，南邊接著江西省、湖南省，北邊則與河南省接壤，西北部相接陝西。湖北省的名字是怎麼來的呢？這是因為湖北地處長江的中游地區、洞庭湖北邊，所以就被稱作“湖北”。湖北省一直有著“千湖之省”之稱，這是由於這裡的水資源相當豐富，所以這裡也盛產水產類食材。
一、武昌魚
其實作為一個“千湖之省”，湖北當地有很多魚類，那麼武昌魚是怎麼出名的呢？這是由於我們的毛爺爺當年的一句“一句又食武昌魚”讓武昌魚從此之後便“火”了起來。武昌魚怎麼吃？清蒸最好～
二、熱乾麵
小夥伴們對湖北美食的第一印象，大概就是熱乾麵，簡直名聲響遍全國了有木有～武漢的熱乾麵可能每家的做法都大致相同，但口味都各具自己的秘方，建議小夥伴們去嚐嚐～
三、豆皮
豆皮是武漢早點類的傳奇之一，其中最有名的要數老通城的了。豆皮是用糯米和雞蛋做成的小吃，很經典～
四、蓮藕湯
蓮藕湯據說是湖北人最愛的湯。你以為它是配菜麼？不！它是湖北人的主菜。
旅行中國
呵呵直接進入主題。最具代表的有：武漢過早(早餐)熱乾麵是大都武漢人的最愛，熱乾麵的麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料。再加點本地的酸豆角喜辣的佐點辣椒油。豆皮也是熱銷品之一，佐於各種配料油煎而成，外焦裡軟。才飲長江水，又食武昌魚。偉大毛主席的詩句。武昌魚可煎、可煮、可炸、可蒸。黃陂三鮮（魚丸、肉丸、肉糕三合一），黃陂有“沒有三鮮不稱席，三鮮不鮮不算好"之說。鴨脖要不要來一份（第一次答題上不來圖😓）再就是小龍蝦之鄉潛江大龍蝦，中國龍蝦的70%出自潛江，有潛江龍蝦學院專教如何烹飪龍蝦可做龍蝦宴，相信多數人酷愛邀幾個好友邊吃蝦也喝杯小酒無話不聊的小聚，那叫一個爽。襄陽牛雜麵、孝感米酒、鄖陽三合湯等等數不勝數，歡迎來湖北做客。
好山好水13627203711
熱乾麵：熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。老通城豆皮：豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位於武漢市中山大道的“老通城”。精武鴨脖：精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。周黑鴨：鴨脖即鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是麻辣誘惑鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等）。五芳齋湯圓：五芳齋湯圓，為武漢名小吃之一，現已成為武漢市乃至湖北省知名品牌和名優地產品。面窩：面窩，是武漢漢族小吃之一，也是武漢特有的。
二月春風
說起湖北，外地人想到的是周黑鴨、精武鴨。畢竟沒去過湖北的人很多，這兩種小吃不但有現場售賣，還有真空包裝可以攜帶，所以外省對湖北美食的印象就是這兩個最深。而這兩個的確好吃，算得上有名的小吃。
還有就是熱乾麵，每個人都知道，就不細說了。
還有東坡豆腐，相傳是吃貨蘇東坡作的流傳到今天。有詩為證，蘇東坡為東坡豆腐東寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養神。”
下面是過早吃的豆腦。湖北把吃早餐叫過早，熱乾麵和豆花腦都是過早必備。
對了，湖北是蓮藕產區，各種蓮藕做的菜是獨特的美味。
同樣豐富的水資源，也盛產小龍蝦、河蝦，隨隨便便抓一把辣椒都是道鮮美的河鮮～
很多很多，等你去吃。
炸醬歡
再就是精武鴨脖，最喜歡的是麻辣味，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，其秘絕全在湯料裡，湯料只所以巨香，是因為加入上等的香料。如果要去漢口，一定要去精武路，一條窄窄的小巷子，兩邊開滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子擺在攤位上，場面頗為壯觀，哪個攤上的最好吃，就看你運氣嘍。
