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我是曠慧，健康系師姐。
曠慧以前聽一個朋友說，她研究生的時候還做過有關葛根的產品，主要用來解酒，其實葛根的營養價值和藥用價值都非常豐富，所以它不僅有解酒功能，還有美容的功能等，下面一起來看看葛根有哪些價值吧。
葛根的營養成分和功效成分
葛根中含有人體需要的氨基酸、葛根素、大豆黃酮、異黃酮，及鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，素有"亞洲人參之美譽。是一種純屬天然的保健食品。
女人吃葛根有什麼好處？
1、美容養顏
葛粉所含有的黃酮類物質，具有抗氧化的功效，有清除體內垃圾的功能，從而有助於美容養顏
2、肌膚修復作用
3、調節內分泌
葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌
4、降三高（高血脂、高血壓、高血糖）
葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓；有助於降低膽固醇和血粘度
5、防癌抗癌
葛根所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
6、豐胸
葛根是含有豐胸的營養成分，但是每個人的體質不一樣，豐胸效果會有較大的差異
7、清熱下火
中醫認為，葛根有清熱降火的功效
葛根能經常吃嗎？
葛根屬於中藥材，俗話說“是藥三分毒”，所以葛根不能經常食用。
葛根怎麼吃呢？
1、桂花葛粉羹
2、葛根湯
3、葛根茶
溫馨提示：葛根性涼，味甘、辛。體寒溼重者、低血壓患者、低血糖患者不宜吃葛根。
我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。
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浙大食品科學博士曠慧
不知大家有沒有發現現在很多女人愛上吃葛根。葛根是一種可以調理身體的藥膳。吃葛根對女人來說有什麼好處，是否可以常吃葛根？想了解的，請繼續往下看，你會找到你想要的答案。
一，女人吃葛根的好處
1,有一定豐胸效果
葛根含有葛根素，黃酮等雌性激素，有聚攏脂肪，促進乳房細胞的發育，起到一定的豐胸效果。
2，美容養顏，延緩衰老
葛根含有葛根素，黃酮等物質，它們有滋養卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，同時還可以清除體內毒素，起到美容養顏，延緩衰老的作用。
3，預防高血壓，高膽固等心血管疾病
葛根素可以改善毛細血液循環，有效降低血糖，降低膽固醇，而且吃葛根還可緩解血管緊張，起到很好抗高血壓的作用。
4，防癌抗癌
現代研究發現葛根含黃酮物質，有促進NH細胞的活性，間接阻斷細胞癌變的可能。
5，排毒減肥，預防便秘
食用葛根中膳食纖維素有促進大腸蠕動，加速排洩，起到很好排毒減肥，預防便秘。
6，保養肝臟
葛根有提高肝細胞的再生能力，促進膽汁分泌，加強脂肪的分解，起到很好預防脂肪肝。同時還可以加強肝臟的解毒功能，增強肝臟抗病毒的能力，起到很好保護肝臟的作用。
葛根的吃法。
葛根粉15克放入碗中，加入少許糖，用少許涼開水攪拌成漿，將用剛燒開的開水快速衝成糊，放入微波加熱2分鐘即可。（也可以加桂花或枸杞子一起衝）
