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烏骨雞也叫烏雞，它是生活中常用來燉湯的滋補食材。烏雞含有蛋白質，脂肪，氨基酸，維生素，鐵，鉀，鈉等營養成分。用烏骨雞燉湯除了適合平常人食用外，更適合貧血，產後體虛的女人們食用。接下給大家解答，“女人每週喝一次烏骨雞湯，堅持半年身體會有什麼變化？”
1,記性好了
烏雞含有DHA和EPA，它們有健腦益智，提高記憶力的作用。女人常喝烏骨雞湯，記憶力有所提高。
2，膚色紅潤了
烏雞有滋陰養血的功效，女人常喝烏雞湯可以改善氣血不足的現象，膚色更紅潤。
3，抵抗力強了
烏雞含有豐富的氨基酸，維生素，微量元素，除了可以補充人體所需各種營養外，還可以強身健體，提高抵抗力。
4，手腳不再冰冷，不會再腎虛。
喝烏雞湯有滋陰補血，防治氣血不足現象，可以滋補肝血，滋補腎臟之陰，防治腎虛等功效。
推薦滋補烏雞湯的做法：
材料：烏雞，紅棗，黨參，枸杞子，山藥幹，姜。
做法：1,烏雞剁塊，紅棗去核，薑切片。
2，烏雞放入開水焯水斷生，撈起瀝乾。
3，將烏雞，紅棗，黨參，枸杞子，山藥，姜放入煲中，加入清水，大火燒開，小火燉煮1.5小時即可。
4，加入適量鹽拌均勻即可關火，盛碗。
美食巧媽
我是曠慧，健康系師姐。
曠慧上高中那會，學習非常累，每次放月假回到家，媽媽都會燉雞湯給我補一補，甚至有的時候還有烏雞湯，那個時候我問媽媽：“烏雞湯和一般的雞湯有什麼區別嗎？”媽媽說：“烏雞湯更補，更有營養一些呀！”，慢慢地，我學習食品之後，也更加了解烏雞和一般雞的營養價值及區別了，下面一起看看烏雞湯對女人到底有多好？
烏骨雞的營養價值
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素，有18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且鐵元素豐富，是營養價值極高的滋補品。
女人一週喝一次烏雞湯，堅持半年有什麼變化？
1、臉色更紅潤了
食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老，所以皮膚不易長皺紋，氣色也會更紅潤
2、貧血症狀會有很大的改善
烏雞中含有豐富的鐵元素，如果堅持喝烏雞湯，對婦女缺鐵性貧血症狀有較好的功效
3、抵抗力增強很多
烏雞富含優質蛋白，蛋白為人體的免疫系統提供物質基礎，蛋白充裕了，抵抗能力也會大大增強
4、走路更有力氣了
5、女性月經也慢慢恢復正常
中醫認為，常喝烏雞湯，可以補氣益血，有助於調理月經不正常的症狀
6、女性白帶減少了
現在女性生活工作壓力都不小，長此以往會引起神經功能紊亂，影響人體內分泌調節，進而出現白帶增多現象。若多吃烏雞湯，對神經有一定的幫助，對人體氣血也有利，從而有助於減少白帶
烏雞湯的家常做法
1、養顏烏雞湯
食材：烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克
做法：
1）將烏雞處理，斬成大塊兒。姜去皮切大片。
2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘後，將水倒掉，反覆沖洗2次，備用。
3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。把瀝乾後的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。
4）最後，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘後即可飲用。
2、當歸黨參烏雞湯
食材：當歸20g；黨參15g；蓮子30g；百合20g；黃芪10g；薏米50g；紅棗20g；枸杞20g；烏雞半隻
做法:1、把所有的材料浸泡20分鐘
2、把烏雞放進鍋裡面煮3-4分鐘。撈出，洗乾淨備用
3、把所有的材料和烏雞都放進鍋裡面，放進2L的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
溫馨提示：感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。
我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。
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浙大食品科學博士曠慧
烏雞湯不錯啊，每週一次也還行，就是不知道你到底喝了多少？
很多人問問題都是隻問“能不能喝”、“能不能吃”，就是不問“喝多少”、“吃多少”。
烏雞本來有不錯的補氣血效果，但是你沒說喝多少碗湯，也沒說吃多少烏雞肉，誰也不知道身體會發生什麼變化。
只定性不定量，這種問題沒法回答。
記得淺食八分飽，吃到剛剛好哦~
