一方水土养一方人，
广东人最擅长的就是养生，而那最纯真的滋补，
除了广东凉茶，还有汤水。
但是在城市的生活忙忙碌碌，疲惫不堪，
已经很少有机会和时间，喝到妈妈煲的靓汤了。
进入春夏交替季节，细菌滋生，
免疫力稍低的人都特别容易中招，
身边都特别多人感冒发烧，
还有湿气重，春困，肝胆湿热，风湿等问题。
一段时间不喝就会浑身不舒服。
最近听说在文明路开了一家主打草本炖品的店。
喝过这里炖汤的都大赞非常好！虽然不算便宜，
但胜在真材实料，一分钱一分货！
一天居然卖出了２００多盅！
奖门人来头不小，竟然是《拉阔新生活》
至诚金方中医馆联合创始人。
趁着这个好机会，
我当然要好好地向他请教一些养生问题啦~
他很耐心地教我如何调理，说吃药不如喝炖汤，
因为草本炖品根据药食同源之理，将中药结合炖汤，
两者相辅相成，既有保健强身，
延年益寿，也有较高的营养价值。
这家店跟其他的炖品店不一样，
它的炖汤追求的不是味道，而是里面的营养价值。
他们的汤是采用3M高级过滤水，
药材上都是经过精心挑选，都是天然优质的食材。
可能有些人会想问， 它跟我们平时在家煲的老火汤不一样？老火汤因为一直翻滚状态，味道会浓郁，但是会产生较多嘌呤，容易上火，对于一些痛风，高血压，脂肪肝的会有一定的局限性。而草本炖汤口感会比较清爽，并能百分百保持原汁原味，包括药效都不会挥发流失。
所以并非每一款炖汤都适合所有人。
还有一点很重要，
炖汤材料分量是很讲究的，多一两少一两都不行。
然后通过古法的蒸制工艺
去提取这些天然食物中真正的精华和营养成分，
再倾注每一分时间和每一份精力去炖。
到店必点炖汤☆☆☆☆☆
按照“心脏”分
桂圆养心汤、生地清火汤
田七活血汤、西洋参养阴汤
桂圆养心汤：桂圆有补心血作用，麦冬有滋阴安神作用，防心跳加速，而莲子有安神作用，针对失眠多梦的症状。
西洋参养阴汤：里面主要有西洋参和麦冬，适合熬夜的人，补气的同时又不会燥，因为麦冬可以滋阴
田七活血汤：田七可以活血化瘀，因为老人家吃了会感觉有点不适，所以就用鸡来中和，也很适合痛经的小仙女~
按照“肝”分
夏枯草灵芝炖瘦肉
葛花解酒汤
当归活血汤
疏肝和胃汤
夏枯草灵芝炖瘦肉：清肝明目，去肝火、适合肝火旺、脾气暴躁、眼干眼屎多、口干口苦、烦躁失眠
葛花解酒汤：里面主要有葛花和灵芝，葛花是清肝热，灵芝是护肝，最适合烟酒过多，湿热上火的人，注意清润汤不是补汤噢~
疏肝和胃汤：里面有陈皮佛手，尤其对于一些肠胃不舒服，经常情绪化的女性，如果你心情不好，经常暴饮暴食的话可以试一下喝这款汤。
按照“脾”分
党参健脾汤
莲子淮山炖瘦肉
五指毛桃炖鸡
健脾祛湿汤
沙参炖水鸭
椰子炖鸡
党参健脾汤：如果你是肠胃不舒服、消化不良，肠胃不好导致消瘦的话，特别适合喝这款。除了健脾益气，还能提高免疫力。
莲子淮山炖瘦肉：主要有莲子淮山和百合，脾虚肠胃不舒服，肚屙和胃胀胃痛的人都特别适合。
五指毛桃炖鸡：健脾胃益气血，适合脾胃虚弱，气虚血虚，嘴唇指甲苍白无血色，头晕目眩、
健脾祛湿汤：里面有鸡骨草、陈皮和土茯苓，主要是祛湿，脾虚湿气重和四肢累、口淡、排便不畅的广东人很适合。
椰子炖鸡：补气血润燥，生津，补而不燥。
按照“肺”分
雪梨润肺汤
南北杏清肺汤
龙利叶清肺汤
补肺汤
补肺汤：里面有五指无桃，北芪，肺气虚的话可以补气，对气喘，中气不足的很有用噢~
按照“肾”分
巴戟杜仲炖瘦肉
首乌熟地炖乌鸡
肉苁蓉炖龙骨
菟丝子炖龙骨
巴戟杜仲炖瘦肉：补肾阳填精气，有肾虚腰疼夜尿多，膝盖发软这些症状的都适合，而且这款汤的味道十分好喝！滋补的同时还能满足味蕾的享受！
首乌熟地炖乌鸡：这款汤是补肾补血，要是你肾虚、脱发、脸黄以及头晕的话，这个汤一定可以帮到你。
肉苁蓉炖龙骨：如果你肾虚，老年性肾阴虚便秘和风湿骨痛的话，一定要喝这个汤了。因为肉苁蓉是来自新疆的，专治腰痛骨痛，可以强筋骨。
菟丝子炖龙骨：补肾阳敛精气，适合肾虚夜尿频多，月经不调，头晕
需要提前预定的
阿胶炖鸡、花胶炖鸡、石斛滋阴汤
大补汤、燕窝橙、桃胶燕窝
西洋参炖燕窝、乌鸡燕窝补血汤
阿胶炖鸡：补血养血，健脾，适合气血不足，血虚头晕，月经量少，崩漏，嘴唇指甲无光，阴血不足导致失眠。
花胶炖鸡：健脾胃，增强体质，提高免疫力，补充胶原蛋白，延缓衰老
石斛滋阴汤：补气阴，适合熬夜人群，热病后阴虚烦躁，口干口苦，虚热烦躁失眠，气短神疲。
大补汤：大补元气，适合气血不足，虚劳大病后，气短气喘，头晕头痛，月经量少，神疲倦怠。
探店点评
草本炖品是在中医核心思想“辨证论治”指导下，因人因时因地不同而研制的药膳炖品。药食同源，寓医于食，二者相辅相成，既有较高的营养价值，又可以保健强身，延年益寿。草本五脏系列炖汤，与五行（金木水火土）季节（春夏秋冬）对应，体现中医“天人合一”的思想，更有效发挥中药炖品的作用。
店名：草本炖品
人均：30元
推荐菜：肉苁蓉炖龙骨、巴戟杜仲炖瘦肉、健脾祛湿汤、椰子炖鸡
地址：越秀区文明路178号
閱讀更多 玩轉大廣州 的文章
