竹刻，漢族民間雕刻藝術，用竹根雕成人物及動植物形象，或在竹材、竹器上雕刻文字、圖畫等。通常也指用竹根、竹材、竹器雕刻成的雕塑工藝品。
竹刻又稱竹雕，是在竹製的器物上雕刻多種裝飾圖案和文字，或用竹根雕刻成各種陳設擺件，佛像、人物、蟹或蟾蜍之類的一種欣賞價值很高的工藝品。
竹刻藝術品因它的侷限性，其數量尤其是精品較書畫少得多，因而它的收藏價值頗高。
宋代竹刻家詹成所造鳥籠“四面花板，皆於竹片上刻成宮室、人物、山水、花木、禽鳥，纖悉俱備，其細若縷，且玲瓏活動”。其雕藝之高、做工之細、構思之妙，堪為後人楷模，影響深遠。
明代竹刻的技法主要有三種：一是嘉定派以深刻表現高浮雕或圓雕的刻法，代表人物為朱鶴、朱纓、朱稚徵，人稱“嘉定三朱”或“朱氏三松”；二是金陵派以淺刻或略施刀鑿即可成器的刻法，代表人物為濮仲謙；三是以留青作陽文花紋的刻法，代表人物為張希黃。
竹雕形式豐富，除了圓雕、浮雕等不同表現形式之外，還引申出留青、貼黃、鑲嵌等工藝。竹雕作品依據品種和產地的不同，在工藝上又各有所長。建築多浮雕，擺件多圓雕，糕板雕則都是陰刻；寧波工以骨嵌著稱，潮洲工則以透雕見長。
竹刻光傳統手法就有透雕、浮雕、圓雕等，創作者不僅要有繪畫、書法等功底，還要練就嫻熟的刀功手法，對綜合素養要求極高。特別是明清時期，名家輩出，風格獨特。因此對後來的藏家來說，明末至清乾隆期間的竹刻作品最為珍貴。
如留青竹刻藝術家徐素白先生雕刻的蜻蜓、月季花表現手法巧妙，精細入微，物象質感強烈，清秀典雅，浮然竹上，堪稱留青竹刻之珍品。
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