橙子味的是愛情啊
（一）
打仗吃啥？吃不了好的，但粗茶淡飯要吃！
俗話說，大軍未動，糧草先行。“糧草”就包括了人吃的“糧”和牲口（馬騾）吃的“草”。用今天的話來說，糧草屬於後勤物資保障的重要內容，是決定軍隊能不能打勝仗的關鍵。
古代運輸條件差，道路情況又異常複雜，這對於保障供應，是絕大的挑戰。好比三國時蜀漢軍隊“六出祁山”，最難解決的，就是糧草的供應問題。所以諸葛亮才發明了善於在山地運行的“木牛流馬”。而圍繞木牛流馬，蜀魏還有一次交鋒，都是在做糧草的文章。後來魏軍大將鄧艾繞過蜀軍重兵防守的劍閣，偷渡陰平，通過幾百里山徑，直撲涪城，佔領成都。鄧艾這是兵行險著，因為陰平小道為“七百餘里無人之地，山高谷深，糧運艱難”；主將鍾會與鄧艾父子有隙，他之所以答應鄧艾出兵，一個險惡的意圖，就是想讓鄧軍自困而亡。
你只要翻一翻三國演義，裡面許多故事都會提及“糧食”問題。而許多大戰，如著名的官渡之戰，之所以勝利，就是曹軍出奇兵燒了袁軍囤積糧草的大營。
古代戰爭的記述中，常出現兩個詞，一個叫“聚屯糧草”，一個叫“堅壁清野”，一方盡力搜刮，一方盡力不叫人搜刮到，還未交鋒，糧草之戰先開始了。因為大家知道，吃不上飯的大軍，必敗無疑。
（二）
古代大軍所行之處，都得“埋鍋造飯”。軍人在外拼命，吃飯得飽就好，不可能講究太多，包括食材和炊具。所以不可能頓頓烹炸煎煮燉，天天換口味，主要是最簡單的燉和煎！亂七八糟的食材往鍋裡一擱，支上火，倒水加油，就開始——亂燉翻煎。嫌口味不夠？再剝幾瓣蒜，多撒兩把鹽。
（看今天士兵吃“野戰飯”，可以想見古人大體相同。造就是幾塊壘砌起來的磚頭）
古代應該也有類似“炊事班”的編制，負責供應一定規模連隊（古代稱“營、哨、隊”）的吃飯問題，屬於後勤雜役，平時只操瓢把，不操練，但遇戰鬥緊張時，扔下鍋碗，接過刀槍，也能填補幾個戰位。這是大軍不緊不慢行軍時的情況。如果是急行軍，或戰鬥任務緊急，飯不能不吃，則直接摘下頭盔，拿過金角，扣過來就是一口小鍋，隨便煮點吃。差不多一個小隊（四五人），各自自主“造飯”。《史記》記載，戰國時，齊軍在孫臏率領下，初入魏國時，“為十萬灶，明日為五萬灶，又明日為三萬灶”，而魏軍統帥龐涓通過齊軍的灶數，即能初步判斷齊軍的人數（不過我懷疑“十萬灶”的數字有虛誇的成分，不至於齊軍每人一灶吧！如三人一灶，則“十萬灶”齊軍將達三十萬人，似不可能）
如果軍情特別緊急，熱飯熱菜就進不了嘴了，從懷裡（乾糧帶）掏出乾糧——如我們熟知的紅軍的炒麵——往嘴裡一塞，再猛灌幾口涼水，就聊以餬口了。軍隊往往會額定每個單兵所能負載的重量，除了兵器彈藥，就是乾糧和水壺水袋了。
大軍行進處，往往會跟隨大量的隨軍小販，他們和軍隊做生意，軍隊需要什麼，他們賣什麼。當然軍隊不會找他們買兵器火藥，他們售賣的，主要就是生活物資，比如蔬菜啊、瓜果啊，以及牛羊肉禽蛋等等。這些小販趕著大車，隨大軍流動，我記得一個典型例子，是《悲慘世界》裡隨軍小販德納第，商販們的隊伍，不比軍隊短多少。這些人一邊和軍隊做交易，一邊等軍人戰死發死人財。
除了隨軍小販，還有大軍駐地的百姓，也能為軍隊提供必要的補給。在鴉片戰爭期間，英法軍隊所到之處，都有不少中國百姓，向他們售賣生活必須物資，這些人被朝廷和官員痛斥為“漢奸”。在兩次鴉片戰爭期間，這種與侵略者做生意的現象非常普遍。
但像後一種情況一般來說畢竟為少見，多數軍隊還是要依靠自己的補給線，或以劫掠、搶奪為重要補充。這使得軍中飲食總是缺乏必要的保證，尤其當戰事焦灼、反覆拉鋸或戰事不利時。
（無恥的“黃軍”，他們搶劫百姓，實際上是一種補充方式）
為了防止軍中斷糧，軍中糧草官要預先囤積大量的“乾糧”，就是便於士兵隨身攜帶且保質期較長的食物，如干肉之類。比如三國時期，天下大亂，無論對於哪一方，供給都是大問題，有些軍隊甚至將死人肉醃漬後做成乾肉條，以充作軍糧。
軍隊不能長期沒肉吃，不吃肉沒力氣，怎麼打得贏仗？人肉成為軍人補充蛋白質的重要甚至是唯一來源。與其臨戰腿抖，被人殺死，還不如“努力加餐飯”，忍住噁心吃幾口人肉呢！
皇帝不稱朕
這個題目其實不太好回答，我們國家泱泱五千年曆史，每個時代吃的東西都是不一樣的，而在行軍打仗時吃的東西更是千奇百怪，比如小米、幹餅、鍋盔、肉乾、野菜等等，小米作為我們古代主要的糧食作物，小米及其製品應該是一種比較普遍的軍糧。但是我想從另一個角度去回答這個問題，順帶回答一下題目的要求。
眾所周知，戰爭，無論是古代還是今天，後勤補給都是很重要的一環，所謂“兵馬未動，糧草先行”，指的就是在出兵之前要先把糧草先準備好。處於農耕時期的古代，並不是所有當兵的人都是一身愛國情操的，有些只是被生活所迫，掙點軍功養家餬口，還能混一口飯吃，如果去打仗還沒有飽飯吃？那可是要引起兵變的（有過剋扣軍餉、軍糧而引起軍隊譁變的例子）。那麼，古代的行軍打仗時，如何解決一支軍隊的吃飯問題呢？
1.打仗之前的準備
“兵者，國之大事，死生之地，存亡之道，不可不察也。”——孫武。戰爭從來都是一項關乎國計民生、民族存亡的大事，所以在戰前必須要做好充分的準備，除了士兵動員宣誓、整衣備甲之外，那就是糧草的準備了。這時國家除了動用本身庫存以為，會向全國徵收糧食，屯糧是很重要的，萬一打起了持久戰，前線的需要大量補給，而後方補給跟不上，那麼造成的兵敗甚至兵變的後果將不是統治者能承受的。古代有種
屯田制，就是強制士兵去耕種田地，做到戰時為兵，平時為民，起到了自給自足的作用，避免了補給的長途運輸，尤其是對於戍邊軍隊，有更好的效果。2.糧草的供應方式
如何保證糧草的運輸與供應是很重要的事情，其中一種就是隨軍運輸，我們經常能聽到古代動不動就幾十萬大軍，除了數據可能有些誇張以外，
所謂的幾十萬大軍其實後勤人員佔了很大一部分，養活一支軍隊的代價是很大的，更何況是要在前線作戰的軍隊，所以就需要更加完善的後勤保障。大家想想，古代的交通運輸能力是及其落後的，如果要到幾百公里甚至上千公里遠的地方去作戰，行軍時間肯定不短，用牛、馬來運輸糧食，路上的消耗就是一個很大的負擔，當然，如果條件允許，走水路的話情況會好很多。所以，糧道有多重要就不言而喻了吧，古代打仗就有很多采取切斷對方的糧道，或者燒掉對方的糧倉，給前線軍隊造成毀滅性打擊。3.前線的補給方法
糧食除了隨軍運輸以外，還有啟用糧倉和徵用購買當地的人的糧食了，更甚至就是以戰養戰。國家在全國各地都是有糧倉的，一到了戰時，糧食的消耗將是一個天文數字，只靠臨時的屯糧和隨軍運輸是行不通的，這時啟用前線的糧倉就很重要了，如果打的是持久戰，那麼前線部隊還會向當地的百姓購買糧食等一些物資，也有可能是直接徵用，畢竟都打仗了，徵用糧食是很正常的事情。如果到了敵後區，那麼以戰養戰就是個好方法了，直接在敵後區獲得各種補給，來繼續進行戰爭，不但能給敵對國造成重大的負擔與災難，還減輕了自身負擔。比如當時日本侵略者就使用過以戰養戰的方法。
4.士兵的吃食
好吧，我知道前面我離題了，現在就來說說古代士兵一般吃什麼。首先就是小米，小米也叫粟米，在6000多年前又開始有了，而且在古代可以大量種植，也只有能夠大量生產的才能作為軍糧，在先秦至隋唐時期，軍隊應該都是小米為主。然後唐朝中後期開始，南方的水稻、小麥生產逐漸擴大，從而慢慢的取代粟米成為主要軍糧。其實限制於生產力的底下，古代吃食的做法肯定跟現代沒法相比的，更可況是在戰時？講究的只是能不能吃飽，而不是要求好不好吃。急行軍時是沒有時間停下來生火做飯的，這時乾糧就很重要了，比如饅頭和鍋盔，饅頭相傳是諸葛亮發明的，而鍋盔更是大秦帝國橫掃天下時的利器，據說鍋盔硬的可以硬剛刀槍弓箭，應該只能泡水或者就著熱湯來吃。至於大家關心的蔬菜、肉類那些，應該都是醃製品，畢竟古代也只有醃製這一種保鮮技術，但是在古代，牛馬都是寶貴的戰略物資啊，不能隨意宰殺的，所以肉類肯定是不會餐餐有的，就算有，也應該是雞鴨那些。
最後總結一下，古代每一次的戰爭，對於一個國家來說都是一次嚴峻的考驗，是關乎生死存亡的大事，沒有充足的準備，是肯定不敢輕啟戰事的，一旦開打，要打多久就不是你能決定的了，長時間的戰爭是很容易拖垮一個國家的。
終於寫完了，第一次回答這種軍史類的問題，有疏漏的地方請大家多多體諒。
我是軍事達人哨兵ZH，希望大家能多多支持關注，謝謝啦。
哨兵ZH
回答裡基本都只說了中國古代的軍糧情況，那我就說一些外國軍隊的軍糧狀況。
1、羅馬帝國的軍糧狀況。
羅馬人對士兵伙食非常重視，除了常見的穀物和肉類之外，士兵還能獲得定量的橄欖油、果酒和醋之類的補給、以避免患上壞血病。一般來說，羅馬軍人每天能攝入大約50克的肉類、100克豆類、850克小麥以及500毫升左右的酒精飲料，而這些食物能提供3600卡的熱量、完全可以滿足士兵的日常需求。
現代人還原的羅馬軍隊口糧
考古遺蹟出土的羅馬面包
考古證據也足以證明羅馬軍隊飲食類型的豐富程度。在不列顛島和德國的軍團駐地的考古發現證明了史書中的相關記載：實物表明，羅馬在歐洲行省中消耗的主要糧食作物為小麥、大麥、燕麥以及少量的黑麥；消耗的主要肉類為牛肉、羊肉以及豬肉。但不同行省的羅馬軍隊消耗的肉類有所不同——不列顛的軍隊主要吃牛羊肉，歐洲大陸的軍隊則主要吃豬肉。另外，在英國的倫敦、約克郡、卡利恩以及南希爾茲地區的軍團駐地遺址中，考古學家們還發現了數量龐大的小麥、扁豆、豌豆等農作物遺存，貝爾斯登地區所發現的二世紀中葉軍團駐地遺址中則出現了蒔蘿、野生芹菜、胡荽、無花果、草莓、黑莓以及榛子等作物。而扁豆、蒔蘿、無花果以及胡荽已經被證明是從近東地區和地中海沿岸進口而來。總之，羅馬軍隊的食譜中既有本土產物、也有外來特產，可以說是古代軍隊後勤保障的典範。
2、中世紀歐洲和日本的軍糧狀況。
羅馬帝國失去對西歐的控制之後，西歐地區陷入蠻族王國割據的狀態，而士兵作戰時所能吃到的食物類型有所減少。9世紀初時，查理大帝開始在法蘭克帝國建立後勤保障體制。在《查理大帝莊園敕令》中，查理大帝要求統治下的莊園應該提供豬油、魚肉、醃肉等食品，肉類之外的其他食品，比如蔬菜、乾酪、黃油等等，應當“將全部產品的三分之二繳納給我，以便應用”，並將剩餘數量一併上報。
除了軍隊的戰前儲備之外，中世紀軍隊出征作戰的時候，士兵還會自己隨身攜帶一定的糧食。比如早期的基輔羅斯人就會自備糧秣。而俄羅斯人的軍隊伙食較為簡單，根據拉津《軍事藝術史》的記載，14-15世紀時的俄羅斯士兵主要食物是“燕麥粉、乾魚、少量火腿，經常會以一些蔥頭代替主食”。
相較而言，英格蘭、西班牙和德意志糧食補給狀況要更好一些。在都鐸王朝時代，英格蘭士兵每天的伙食定量是：24盎司（約750克）小麥麵包、三分之二加侖啤酒，2磅牛肉或羊肉，以及0.5磅黃油。如果因宗教節日不能吃肉的話，則用1磅乳酪和四分之一條鱈魚、或者7-8條鯡魚代替牛羊肉。
在德意志農民戰爭時期，1525年，弗勞恩貝格地區的守將塞巴斯蒂安·馮·羅騰漢為準備防禦，為城內守軍購入了麵粉、肥肉、雞蛋、黃油、乾肉等糧食，並安裝了風力磨坊用於製作麵包。
1588年準備遠征英格蘭的西班牙“無敵艦隊”也為遠征軍準備了足夠的糧食。數萬人的西班牙遠征軍的伙食是：14.7萬大桶（1大桶=105加侖）的酒、6500公擔（1公擔=100公斤）燻豬肉、3000公擔乳酪和大量的魚、大米、大豆、豌豆、醋，此外還有1.2萬大桶的淡水。
著名的西班牙“無敵艦隊”
最後再說說日本的軍糧狀況吧。一般來說，中世紀日本軍隊主要以豆類和穀物為軍糧，肉類較少見，蛋白質來源主要是少量的魚類，總體水平落後於歐洲。在16世紀末的文祿·慶長之役（1592-1598年）中，一些地方大名的文書記載了朝鮮駐軍的軍糧狀況，我們僅舉幾個例子：
《小早川家文書》記載，小早川隆景部下5000士兵10個月的軍糧包括：50桶大醬（合20石）、630草袋鹽（合70石）、海藻100袋、油菜籽2石、乾飯100石、沙丁魚乾105袋、520石大豆和7500石米。
小早川隆景
《毛利家日記》記載，毛利秀元的9000士兵所需10個月的軍糧包括：海藻150袋、油菜籽4石5鬥、乾飯200石、沙丁魚乾170袋、大豆841石、米13500石。
毛利秀元
島津義弘的2000巨濟島守軍所需10個月的軍糧包括：3000石米、250石大豆、25桶大醬、220袋鹽、海藻50袋、油菜籽1石5鬥、乾飯100石、沙丁魚乾43袋。
島津義弘
平田君Bellatores
“兵馬未動，糧草先行”，可見打戰時解決士兵的吃飯問題至關重要。一般來說，糧草的充足程度，也是戰爭能否取勝的關鍵。那古代士兵到底吃什麼呢？有書君這裡說的古代截止1840。
一、奴隸社會時期
原始社會沒有戰爭，私有制的出現使人類進入了奴隸社會，這個階段農業生產水平低下，但動物遍野，這個時期的軍糧主要靠狩獵。戰爭間隙，雙方的士兵各自組織抓各種動物來解決口糧問題。一群人抓到什麼吃什麼，抓不到的時候還可以釆摘野果野菜充飢。
二、封建社會初步發展時期（隋唐之前）
秦漢時期進入到農耕社會，這時候五穀雜糧已經開始種植，小米因為有耐儲存的優點，率先成為了軍隊的主食。唐朝以前的更多戰爭的主戰場都是在北方地區，而北方主產小米，小米的營養價值也比較高。這個時期的士兵的主食就是小米。
三、封建社會的繁榮衰敗階段 （隋唐至明清）
隨著南方的開發，農業生產水平的提高，手工業生產的發展，燒餅逐漸取代了小米在軍隊的地位，士兵們開始吃燒餅。
南方水稻的推廣種植，大米的產量提高，士兵們又開始吃大米，有時候還會吃到配菜。條件好的情況下，部隊可以埋鍋造飯，士兵們就可以吃到熱騰騰的飯菜，甚至喝點小酒，那當然是取得重大勝利的時候。
這個時期北方的遊牧民族也很活躍，他們的馬膘肥體壯，士兵也驍勇善戰，這與他們的軍糧有關。這些士兵主要吃風乾肉，吃奶製品，牛肉乾最受士兵的歡迎。因為牛肉的熱量高，只需要一小塊就可以滿足很久的需求，而且味道也不錯。
總之，軍隊是是國家政權的主要組成部分，是對外抵抗外來侵略、對內鞏固政權的主要暴力工具，國家就會盡全力保障軍隊的衣食住行，使每一個士兵沒有後顧之憂。
有書共讀
古代士兵在行軍打仗時吃什麼？問的好，真該好好梳理一下。我們先看一下幾大基礎糧食問世的時間：稻米，考古發現7000年以前浙江河姆渡新石器時代就開始被種植並食用。粟米，也就是小米，原產地中國，8000多年前就出現了。小麥，大概在4000年之前也傳入到了我國。原產地在中國的大豆問世距今至少也有5000年。
《史記.五帝本紀》記載：炎帝欲侵陵諸侯，諸侯鹹歸軒轅。軒轅乃修德振兵，治五氣，鞠五種，撫萬民，慶四方。什麼是五種呢？鄭玄說五種者，黍稷菽麥稻也。也就是常說的小米、麥子和稻米。由此可見，夏商周以降，中國古代士兵的基本口糧就有保證了。而《戰國策》上說：“民之所食、大抵豆飯藿羹”。也就是說，當時普通的勞動人民大多是豆粒成飯，豆葉成羹。那麼小米、麥子、稻米呢，應該是優先提供給軍隊吃了。當時情況與今天大抵相似，南兵習慣吃吃稻米，北兵習慣吃小米、小麥。只不過是分別用以上三者雜以蔬菜、豆類甚至肉類煮成大鍋稠粥，便於做也便於吃。應該說漢朝之前，士兵們的主食大抵如此。
兩漢事情，雖然麵條被髮明瞭出來，大概還只能是改善士兵伙食偶爾一吃，稠粥依然為主。傳說拜諸葛亮發明創造，蜀國士兵開始能吃上了饅頭了。但是不好意思，當時的軍隊很有可能依然主要靠粥填飽肚子。晉惠帝的“無粟米充飢，何不食肉糜？”為我們提供了些許註解，堂堂皇帝認為的好東西依然是粥，只不過是肉粥，何況軍人？只不過遇到急行軍或者戰事正酣，米飯糰就成為最便捷的戰地快餐。
各種麵粉做成的鍋盔、大餅、燒餅等，成為軍隊的主要食物，則是唐宋以後的事情了。至於說肉食，從來都是古代普通士兵的奢侈品，偶爾能打打牙祭就不錯了。即使有大量供應的肉食，也是令人生畏的人肉，三國時代、黃巢起義、李自成起義等都有不少以人肉乾為軍糧的恐怖史實。
最具創意性的軍糧發明，當如煎餅、炒麵，攜帶方便，保存期超長，抓之即食，戰爭最艱苦時甚至熱水都無法供應，只好加把雪幹食，可沒少給人民軍隊做出貢獻。今天的我們都應該憶苦思甜，珍惜當下每餐都吃的豐盛飯菜來之不易啊。
司馬砸光
古代士兵在行軍打仗有啥吃啥，在沒有糧食之後可能還會吃人，這不是危言聳聽，在歷史上可以說是司空見慣了。今天，我們就一起看一下古代士兵到底吃什麼呢？
俗話說“三軍未動，糧草先行”糧草在行軍打仗中至關重要，甚至可以決定一場戰役的勝利。古代軍糧主要是穀物，糜子、水稻、小麥、大豆等糧食作物，以填飽肚子為第一要務，沒有什麼講究的，更沒有什麼四菜一湯，別想多了，在古代行軍打仗能填飽肚子就不錯了，經常由於運輸艱難，還吃不飽飯呢！基本就是喝粥，吃鹹菜，大米飯，到了三國時期，出現了油餅、大餅等麵食，據說諸葛亮還發明瞭饅頭。
當然也有乾肉條、奶酪、炒麵等乾糧，比如當年橫掃歐洲的蒙古騎兵就是隨身攜帶風乾牛肉乾和奶酪，不僅可以長時間保存，而且可以提供大量的能量用於長途跋涉，征戰四方；炒麵也是一種常見的隨軍乾糧，一口炒麵一口水，即使到了抗美援朝時期也是士兵的主要軍糧。
至於蔬、酒、肉這些副食產品，平時是不太能吃到的，只有作戰勝利慶功的時候，才會改善生活，大口吃肉大口喝酒。還有一種情況就是，就地取糧，以戰養戰，在抗日戰爭時期，日本就是典型的以戰養戰，就地取糧。
最後，一種情況是實在沒有糧食吃的時候，會發生吃人的殘忍場景，而且在古代還是屢有發生，慘不忍睹。如長平之戰趙括被白起包圍後，其部就有自相殺食的事發生。再如唐朝張巡死守孤城時也發生此類事件，還有黃巢也是以人肉為軍糧。除了這些不得已的情況，還有些變態的將領，乾脆以人為軍糧，特別是在五胡亂華的時候，他們將女人稱為“兩腳羊”，殘忍無比。
古代士兵打仗的軍糧可謂五花八門，但最終都是為了填飽肚子，活下去。戰爭是殘酷，珍愛和平，遠離戰爭。
密探零零發
中國的話，光餅，菜糰子，鍋盔（傳說就是把麵餅放在頭盔上烤熟了吃），乳酪，馬奶，果丹皮，（果丹皮生津止渴，山楂是主料，山楂藥典裡作用是消食，主要消肉食，清代開始有）牛肉乾，麵餅，泡饃，饅頭，小米，（楚漢爭霸的時候軍糧大部分貌似就是小米）大米很少（大米以前都是稀罕糧）。這些軍糧，有些人問好不好吃，那時候除了烤，就是水煮，能好吃到哪去？！（
電視裡演秦始皇的時候就提到過麵餅軍糧，餅子很硬，用小刀割開吃，有條件煮點熱湯泡著吃）
我們是農耕國家，其餘地方呢？比如有個講坦桑尼亞的原始部落去打仗，他們就吃水果和烤肉，而且烤肉任何佐料都不放！蒙古軍人呢？就是肉和奶製品，每天就是這些！（天天吃肉不易消化，所以蒙古貴族喝茶，還因為茶葉和我們漢人開戰，而且泡茶這茶葉就是蒙古人的方法，他們覺得這樣方便，我們漢人是茶粉，也就是現在日本人茶道那些）
肉食不論在外國還是中國古代都是奢侈品，士兵只能是偶爾打打牙祭或者是打了勝仗或立功時可以吃到。但是也有極端的時候能吃到，沒軍糧時人都快餓死時，有些軍隊會吃人肉，戰俘的或者是他們帶來的軍妓。
有人吃完解放軍的壓縮口糧以後說不好吃，可是行軍打仗口感從來都不是第一位的。古代大軍也是，都得“埋鍋造飯”。軍人在外拼命，吃飯飽了就好，不可能講究太多，包括食材和炊具。所以不可能頓頓烹炸煎煮燉，天天換口味，主要是最簡單的燉和煎！亂七八糟的食材往鍋裡一擱，支上火，倒水加油，亂燉翻煎。嫌口味不夠？再剝幾瓣蒜，多撒兩把鹽，就足矣…
李三萬的三萬裡
古代在行軍打仗之前，一定要先把士兵需要的糧草準備好，所謂糧草，就是需要的衣物、軍械、食物等等保障性的物資。因此，會有大量的後勤保障人員負責運送這些物資，以保證將士不至於餓著肚子上戰場。
所以，糧草供應是否及時，對戰爭的勝敗影響很大。歷史上有很多切斷對方糧草，從而獲得勝利的戰爭。古代的戰爭，糧草供應占軍費的比例很大，受運輸條件影響，很多情況下不能得到良好的保證。
古代士兵的糧草一般都是一些雜糧，唐朝時期以小米和小麥為主，一直到宋朝之前，我國的烹飪技術都只有蒸、煮、烤三種。所以在軍營裡最常見的就是煮雜糧粥，煮完放上一點鹽，就是一頓飯。
在古代，是沒有軍用罐頭壓縮餅乾等高熱量、易攜帶的食物的。他們幾乎不吃蔬菜，但偶爾也會在行軍途中購買，在戰場附近，他們也會設立糧倉屯糧。貴族們還能吃個火鍋，但沒有辣椒，因為辣椒明朝時期才傳入中國。將領和功臣還能偶爾吃吃肉喝喝酒，至於普通士兵就只能聞聞味了。
歷史密探
看到這個問題，不由得想起蒙古鐵騎橫掃歐亞大陸，人家長途奔襲，靠的是速度，攜帶的食物相較與農耕民族要來得方便。
蒙古軍隊出征主食是羊肉乾，羊肉煮熟後晾乾，可即食，蒙古士兵基本上是在馬背上邊喝馬奶酒邊吃肉乾，行軍速度不變。往往敵人還沒反應，他們的先遣部隊已經到了，這種千里奔襲當時也只有蒙古軍隊才能做到而且速度還快。每一個先遣隊士兵需帶三匹馬以上，一匹乘騎，一匹換乘，另外一匹專帶備用兵器一套、肉乾、肉粉和奶粉以及飲水若干。這裝備除了睡覺，其它時間可以確保一直在行軍，可想速度有多快！
除了各類肉乾，還有一種神級牛肉粉，將鮮牛肉晾乾搗成粉狀，據說一整隻牛的粉可以裝在一隻牛膀胱裡，吃之前取部分加水煮開，迅速膨脹，味道鮮美，一隻牛膀胱裡的牛肉粉可供十名士兵吃三星期。
另一個不得了的改良是由成吉思汗的漢人謀士無意中發明的。這天早上這謀士煮牛奶準備早飯，卻被成吉思汗宣去議事，等回來後發現牛奶被煮幹，鍋底是一層乾粉，他用手指挖了一嘗，發現味道不錯，加水一煮，味道也好。他因而靈光一閃，何不把鮮奶加工成奶粉，豈不方便，他馬上試驗，成功後稟報成吉思汗，受到表揚，並迅速在軍隊推廣。
奶粉的出現，讓戰鬥力提升不少，減少了馬匹的負擔，不用帶馬奶酒和鮮奶一類的飲料。出發只需在牛皮做的水壺裡加水和少許奶粉，隨著馬匹的奔跑，奶粉充分溶解，營養和口感與鮮奶無異。
另一種美食其它民族決吃不慣，是將鮮牛肉切成手指厚的一大塊，安放在馬背上，再裝上馬鞍，一路奔波後，這塊肉被磨半熟，並吸收了馬的汗水變得鹹鹹。這被長途征戰的蒙古兵奉為難得的美味，因為他們平時連跳蚤蝨子都吃，胃口相當好。
難怪當時無人能擋。
天台觀寧波
俗話說：兵馬未動，糧草先行。古人行軍打仗，十分重視軍隊的後勤保障工作，朝廷（或者說皇上）謀劃一次戰役，從選拔將帥，調遣部隊直至糧餉準備工作，都會提前通盤考慮，甚至於連天文地理、周易預測都用上了，比如不僅要在眾多武將中選拔元帥，還要挑選任命先行官、糧草官、監軍等等的，連發兵的日子也要測算。
由於戰爭的需要，不僅隨軍有糧草官，後方還有專門的督糧官，隨大營建有糧倉，以保證糧草源源不斷的供給。在戰前，最典型的例子便是《史記》鴻門宴中的一段，當項羽準備攻打劉邦時說了這麼一句：旦日饗士卒，為擊破沛公軍。還有就是秦軍每戰之前都要大量飲酒，以鼓舞士氣。打勝之後就會喝慶功酒。如果部隊糧食供應不上，就只能吃野菜等東西充飢了。《三國志》中就有沒有糧食吃的時候，袁紹的部隊在河北吃桑椹，袁術的部隊在淮南吃河蚌的記載。再沒東西吃的時候，要麼吃人，要麼就自動瓦解。西漢七國之亂時，吳楚聯軍被周亞夫斷了糧道之後，部隊就自動瓦解了。還有類似的就是官渡之戰。當然，有些部隊沒有糧食之後可能會吃人，如長平之戰趙括被白起包圍後，其部就有自相殺食的事發生。再如唐朝張巡死守孤城時也發生此類事件。除了這些不得已的情況，還有些變態的將領，乾脆以人為軍糧，比如五胡十六國和唐末、宋朝、元朝時均有此類事件發生。
當然了，凡事不可一概而論，比如“閃電戰”的創始人霍去病，他就不按常規出牌。他組織的小股精銳部隊千里迂迴長途奔襲時，就不考慮隨軍攜帶後勤保障分隊，而是一鼓作氣，打到哪吃到那，就地取材，以戰養戰。
