Artinna-Lau
草莓鮮嫩多汁，香味濃郁，營養豐富，還有促進消化，美容養顏等功效。草莓好吃，但保質量時間較短，如果把它做草莓果醬，就可以放置時間長一點，還可以放到點心，甜點上食用，味道極好。現在開始教大家制作好吃的草莓果醬。
材料：草莓3斤，檸檬1個，糖粉700克。
做法：1,將草莓放入盆中，加入清水，少許鹽拌均勻，浸泡五分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分。
2，將瀝乾水分的草莓切塊，放入盆中，加入糖粉拌均勻醃製。
3，將檸檬切開，把檸檬汁擠出來，裝在碗中，倒入草莓中拌均勻醃製三十分鐘。
4，將醃製好的草莓倒入鍋裡，小火慢慢熬煮。
5，熬至成草莓完全軟爛後，一邊攪拌一邊熬煮，熬製至濃稠狀即可關火。
6，待掠涼至溫熱，倒入事先洗乾淨，並放入開水中煮過兩分鐘，消毒過的瓶子中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存。
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