夏天在農村有什麼野果能吃?

小曉說話

在夏天,農村山上可以吃的野果可多了,可以說是吃落了一拔又一拔啊!現在,正是吃野果的時節,農村娃兒們可解饞了。

我們南方春天來得早,北方還在大雪紛飛的時候,我們這裡就已經春暖花開,所以四月底山上的野果就陸續登場了。

有的野果,北方有的我們南方沒有,我們南方有的北方沒有,我小丫吃過的野果可以說是不可計數啊!接下來我為大家推出幾種我們雲南本地山上正宗的野果子。


雞嗦子果

雞嗦子果外形和荔枝一個樣,但個比荔枝小,掰開后里面的內容是深黃色的,吃起來有一股特別的味道,很甜。但不易多吃,吃多了頭會暈。

雞嗦子果屬灌木小喬木,也叫四照花,它是不僅可以做藥,還可以釀酒和制醋。果子能清熱解毒,沮積殺蟲和食積氣脹等症


地楊梅

地楊梅長在山坡上,樹型矮小,和辣椒樹一般大小。果子奇酸無比,我們採來都是生蘸鹽吃或加紅糖燉吃。

地楊梅還可以泡酒,泡出來的酒色味淳厚,開胃養生,是我們這裡的人常常飲用的泡酒之一。

百香果

百香果屬匍匐攀援藤本,我們這裡郊野路邊居多,也叫西番蓮,雞蛋果。青時綠色,熟時紫紅色,裡面的果肉粒呈黃色,酸爽無比,營養豐富,有果汁之王的稱譽。



小銅錘

小銅錘有人叫米湯果,匍匐在田埂上,熟時紫紅色,此野果可以食用,但我們很少吃。它本身就是一株可以治病的草藥,多藥用。


碎米果

碎米果也叫黑果,書名叫華西小石積,熟時黑藍色,小時候去放牛,我們都是一大把一大把的塞進嘴裡,吃到嘴舌發烏。

此野果因根莖長相獨特,還有人移植種成盆景的,做成根雕,茶針,柺杖的,可謂前景無量。

小香瓜

小香瓜長在山野,匍匐藤本,根莖瘦小,果子有點象馬泡瓜,但果子是楕圓形的,熟時橙紅色,吃起來香脆甘甜。




野山楂

野山楂樹很高,而且還長有長刺,我們本地叫山拎果,果子酸甜可口,非常好吃。因野山楂能軟化血管,消除膽固醇等,所以許多人摘了後曬乾用來泡水喝。


阿巴樹果

阿巴樹具體叫什麼樹不清楚,熱地方居多,樹很高大,葉子狹長,和榕樹有一拼。

阿巴樹屬隱形花系,它的花象無花果一樣長在果子裡,果子長在從主杆上長出的一根莖上,熟時顏色鮮紅,甘甜可口。

拐棗

拐棗彎彎曲曲,長得實在難看,但吃時又甘甜無比,拐棗開始熟時全是白色的漿,熟透了會有一些沉粉。

拐棗還可泡酒,用拐棗泡的酒可祛風除溼,舒筋活血,味道獨特,很多人都喜歡泡。

除此之外,在夏天,我們這裡的野果還有很多可以吃的,象大家熟悉的桑葚,蕧盆子,黃泡,刺果,雞眼睛果,榛子等等。


在我的回答裡,其中有一篇叫農村裡的野果子,城裡人有錢也買不到,大家吃過的有哪些?裡面也寫到了一些野果子,如果喜歡我的問答,歡迎請關注繼續閱讀。

部分圖片來自網絡


泥糖小丫

夏天在農村有什麼野果能吃?

夏天,農村孩子的幸福時光來了,漫山滿坡的野果,陸續登場,今天阿兮就帶大家看看家鄉膠東農村夏季都有哪些野果能吃!

1、覆盆子

覆盆子,在阿兮老家叫坡盤頭,那天查資料,說能補腎壯陽,嚇了一跳,農村娃小時候都沒少吃,酸甜的口感,算是山坡野地裡比較好吃的一種野果了。

2、山莓(樹莓)

樹莓是灌木,這一點跟覆盆子不同,覆盆子是懸鉤子屬,藤類攀爬的。前幾年去農村採風,在去山上看一個炮樓時,發現了好大一片樹莓,把一行人激動滴,一個個如同孩子,飽餐了一頓,酸酸甜甜真過癮。

3、龍葵

在老家農村,真不知道這麼高大上的名字,我們叫紫豔幽(音譯),也叫黑甜甜,但這個只有深紫色熟透了的才能吃,漿果,很甜。不熟的含龍葵鹼,毒性大,吃了真不是鬧著玩的。農村老話說是藥三分毒,龍葵有清熱解毒、活血消腫的作用。

4、菇娘

我記得割麥子的時候,麥地裡就有菇娘果,夏日裡春玉米早長成了青紗帳,玉米地裡也有野生的菇娘果。菇娘果偏甜,不是我喜歡的酸甜口感,我不是特別愛吃,之所以念念不忘,是因為母親會用針小心從蒂處把菇娘果的種子擠出,吹奏出一些單調的音符,我喜歡,卻做不到。

5、野櫻桃

野櫻桃,個頭比櫻桃小,這葉子也不同。一般人受不了這酸味,不過阿兮比較喜歡帶酸頭的水果,吃著還行。若是連著吃二十幾顆,回家就沒法吃飯了,牙齒全酸倒。

6、野桃子

農村的山上,總有一些無主的野桃樹,長得是小毛桃,沒人管理,自然是天然環保安全,不好看但成熟後很好吃。

7、野桑葚

以前農村,很多這樣的野生桑葚樹,結的桑果小小的,母親說那是老輩子養蠶的,所以為的不是桑果,而是桑葉。小孩子可不管這些,夏天的野桑葚,真是高大上的小野果呢。

8、車釐(又名歐李、鈣果)

阿兮小時候,老家有個車釐坡,一叢叢都是這種矮矮的灌木,果實不成熟又酸又澀,根本沒法吃。一旦成熟,酸甜的滋味,根本不比櫻桃差。只是太好吃,農村小夥伴們都盯得緊,等熟透了基本是吃不了幾顆,懷念啊!

9、地稍瓜

地稍瓜,老家俗名瓜蔞,一掐有白汁,果實嫩的時候吃,那個清鮮!老了就不能吃了,乾透裂開後,裡面的種子到處飛,剩下的殼,中藥名稱叫天漿殼。

以上9種夏天野果分享給大家,它們都附著著阿兮兒時最美好的記憶。還有些小野果,比如小孩拳(茜草)、蛇莓、野草莓、野李子等,也都是夏天膠東農村的野果,只是野草莓現在很難找到了,蛇莓家鄉老人說有毒不讓吃,茜草果就一層皮沒啥吃頭,在此就不一一分享。


阿兮隨筆

看到這題就有點流口水了!

先上第一張圖

北方人應該熟悉,這幾天正好成熟了!沒錯這是桑椹!酸酸甜甜,吃過忘不了!

小時候,只能在鄉間小路旁摘幾顆野果子吃,現在卻有不少地方規模種植了。物以稀為貴,還是野生的好吃!

第二張圖

沙棘果!酸倒牙!秋季的北方山上漫上遍野!號稱維c之王,只在山上野生。有的陰涼處,今年夏天還能吃到去年生長的哦!

第三張圖

烏飯子,形似籃莓,酸甜可口。

第四張圖

野草莓,比人工草莓小許多,也酸許多。

夏天的野果比秋天的野果少許多。野果更天然,吃吃更健康!歡迎您接力,將你家鄉的野果在評論區留言介紹一下!


村姑說村事

南方,進入夏天,唯有山上楊梅和烏梅為主要果子了,山高者們存在部分樹莓。平陽地方桑椹,蛇莓。也有些剛熟野櫻桃,和被蟲鑽心野五月桃。只有夏未,早秋野果才慢慢成熟,能吃的多了起來。


楊梅在山上有白,紅,紫,青多種。以白粒大者為貴重,常被早早搶空,多以生食和泡酒,稀有的品種,泡過酒後酒仍原色,而有楊梅味道和功效。紅的,紫的為最多,紅的粒小漿小少,一般也就平常鮮食,或泡酒,所泡的酒純紅,多放些冰糖味也蠻甜的。紫的不光鮮食,還有人,洗淨後,用鹽,或白糖一拌,攤曬成楊梅乾,別小看楊梅乾哦!即可作零食,也可治一般小病,感冒,腹瀉等症,將楊梅乾連仁錘碎,與紫蘇一泡,許多喝下一日就好,還有不錘碎的泡水吃,對皮膚色也很有養顏作用。


樹莓開始不多了,但藤莓多了,地菍也慢慢成熟了,野生桑椹估計是輪不到了,每一樹結得不多,一被鳥兒見到會被吃光光。唯那藤莓和地菍,鳥兒不太吃,或許在野外能尋到一些。


老艾葉

湖南的夏天可謂烈陽高照,住在城裡的朋友們都不願意出門,但夏天確實農村孩子的歡雀時刻,記得小時候就愛爬到樹上去摘野果子吃,感覺樂趣無窮!


以前在山坡上經常有桑葚樹,有些家裡養蠶的人家也會種,沒到桑葚熟了的時候,顏色紫黑紫黑的,吃起來非常甜。聽農村的老人們說,經常吃桑椹能提高人體免疫力,還能延緩衰老,美容養顏呢,但是現在看到的桑葚樹少了,現在只能去超市買了。


對於這個果子,南方的朋友應該不會陌生,而且看著它或許會有口水流。這個叫做餘甘果,又叫做牛甘果,原來是山上的一種野果子。剛放到嘴裡又苦又酸,但是過後口感甘甜,真正的“先苦後甜”,從而也因此而出名。

拐棗的果柄就像樹上長出來的爪子,筆者小時候最愛這個果子了,到現在還不知道這個的筆名叫什麼。到了成熟的時候摘幾根放在嘴裡,清甜無比,很多孩子都愛吃,那種味道比蜜還甜,卻不像蜜那麼膩人,甜得清純,還有一種特別的香味。其實我們平時吃的不是它的果子,吃的是它的果柄部分,在我國南方很多地方都有,北方人吃過的不多。


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其實夏天在農村有好多野果吃,在這裡有八種分享給大家:

1.八月瓜也叫野香蕉

2.野柿子

3桑葚

4.野葡萄

5.野山棗

6.松籽

7.山核桃

8.五味子

9.野草莓

10.山栗子


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