酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。將磚茶用水煮好，加入酥油。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽，有比較濃的奶味，不過確是補充體力的好東西。

酥油茶藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。將磚茶用水煮好，加入酥油。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽，有比較濃的奶味，不過確是補充體力的好東西。

糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，與酥油茶一起搭配，別具一番風味。不過初食糌粑可能會吃不慣，建議酌情少點。

犛牛肉有多種吃法，涼拌、燒烤、涮火鍋或者炒菜都是不錯的選擇。當然，酒要喝當地的青稞酒。肉香且帶有一點野味，目前已經有犛牛肉的加工廠，做成真空包裝的熟食，遊客購買起來也十分的方便，並能夠帶回家贈送朋友。在西藏當地餐廳均可吃到。

美食當前，一定要有酒相伴。青稞酒，藏語稱為“羌”，是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的，有高度酒和低度酒之分，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少，它是青藏人民最喜歡喝的酒。而高度青稞酒被人稱為“高原茅臺酒”。