之前看到很多人很輕鬆的做出了
抖音超火的番茄燜飯
趁著休息,終於嘗試了一把
最後發現,我還是太天真了
完完全全按照網紅菜譜的做法操作
精心準備了食材,沒想到開鍋之後
見到的居然是這樣的場景
頓時沒有了食慾
難道是我的電飯煲打開方式不對???
看來做飯不適合我本人,只適合心靈手巧的吃貨們
所以果斷棄了自己的飯,
去找正宗的煲仔飯!
廣東特色美食 煲仔飯
煲仔飯是廣東的特色美食了,食材上一定要採用堅實細密的長香米粒,這樣的米蒸熟之後不會像糯米一樣軟糯,反而是粒粒分明,晶瑩剔透,吃起來口感更硬一些,咬起來也更有勁。
一般都是把生米加入生菜一起放進鍋裡,等到米飯七成熟的時候,再沿著鍋邊倒入調料,最後出鍋的時候,鍋底的色澤金黃、幹香脆口的鍋巴,就是煲仔飯的真諦!
一邊說著一邊不自覺的嚥了口口水。雖然我們吃貨們身在新疆,但是心中卻懷揣著天下美食!所以!即使在新疆!我們也要吃到正宗的!煲仔飯!
排名不分先後
Tips:本文所有推薦不含任何商業軟性植入
1 清之口煲仔
地址: 鯉魚山南路629號
人均:38元
這家是清餐,店內環境裝修很好,米飯是現蒸的,服務員會幫忙拌好,價格適中,團購實惠又划算。
他家的羊肉燜餅味道也不錯,盤子肉塊和餅都比較小一些,很精緻,味道也不差,店裡還有其他特色菜,值得品嚐。
2 米道粵客煲仔飯
地址:民康中路972號陽光國際小區9號樓05號門面
香菇肉餅煲仔飯,吃了一口真的驚呆了,味道香中帶鮮,配的娃娃菜也簡直是絕了。肉未的搭配簡直完美所有食材都超級新鮮。
每一份煲仔飯的米飯都是現煮的米飯晶瑩剔透,很有嚼勁,挨著砂鍋的邊緣還會有鍋巴。
腸粉很爽滑,很嫩,入口即化。香、鮮、爽、滑、嫩、一應俱全。總體評價很好,服務也周到。
3 四先生湘玖煲
地址:百園路88號通嘉世紀城四期1號樓103室
人均:24元
環境服務沒的說,吃完會變回頭客的那一種,停車很方便。
吃貨推薦:幹豆角紅燒肉煲、肥腸煲、臘肉煲仔飯、香辣魚煲
菜品很符合大眾口味,很實惠,強推
4 馬仕玖煲
地址: 攬秀園西街郵局旁
人均:76
分量都不大,可以多嘗幾個菜,香菇煲仔飯也是超級好吃。室內全面禁菸,可以說是非常環保的餐廳了。
肥腸多少年都是一個味道,品質如一,熱騰騰的肥腸和蔥末一起入口,不油膩還有些清爽。
湯也很好喝,適合親朋小聚,很滿意。
5粒粒香十里香煲仔飯
地址: 屯坪南路42號(新地KTV對面)
店內環境不錯,煲仔飯的種類也多,口味還可以選擇雙拼。
6 飽仔煲仔飯
地址: 昆明路西一巷30號
人均:27元
環境不錯,裝修簡單又幹淨。開放式廚房,衛生看得見。
推薦牛肉窩蛋,牛肉很嫩,鍋巴很香。煲仔飯很正宗。
用料很精緻,青菜單獨放在一個盤子裡。還搭配了醬汁和湯,葷素搭配營養均衡。煲仔都是現點現做。二十多一份套餐,好吃實惠。
哦吼!實在是看不下去了!
滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊!
今日互動話題
你發現了哪家美味好吃的館子?
來評論區聊聊吧~
閱讀更多 金色麥田文化 的文章