果管家
吃了這麼多年的榴蓮，還是隻知道泰國金枕頭這一種？那還怎麼好意思說自己是榴蓮控，別擔心，趕快拔草壹周君下面推薦的幾種榴蓮，就不怕別人質疑自己的屬性了。
廣為人知的泰國金枕，它知名度高絕對是有理由的。因為它的氣味不算特別濃，果肉很多而且比較甜，所以很適合初嘗者當作“入門”品種來吃。
現如今的金枕頭一年四季都可以吃到，但是價格也會隨著季節的變化而變化。一般每年五六月份的時候是價格最便宜的時候，此時就別再猶豫果斷抱回家好了，因為價格最便宜的時候就是旺季，當然也是味道最好的時候。
然而，榴蓮真正的故鄉應該是馬來西亞，這個擁有全世界最多的頂級榴蓮品種的國度，才是名副其實的榴蓮聖地。
馬來眾多榴蓮品種中，能稱得上是頂級的非貓山王榴蓮莫屬，接下來就屬蘇丹王（也就是D24），然後才是泰國金枕。
貓山王榴蓮，稱它是極品中的極品一點都不誇張。壹周君有這樣的勇氣，不用從梁靜茹那裡尋得，光從貓山王名字的由來就能給足自己勇氣。
“貓山”是指“果子狸”，榴蓮熟透以後從樹上自然掉落，馬來人將它送到了一隻困在籠子裡的“貓山”，用它來鑑別榴蓮的好壞。這樣的榴蓮讓貓山聞過之後興奮不已，那麼便是極品榴蓮“貓山王”了。
一個成熟到讓“果子狸”聞過之後都發狂的榴蓮，它味道的醉人程度不言而喻。貓山王體積通常都比較小，而且極品貓山王的存放時間都特別短，馬來人通常都是即撿即食。
蘇丹王的排名次於貓山王，這於之而言也是證明其實力的鐵證了。蘇丹王的果形細圓，味道甜中帶幹，肉色呈金黃色。
武漢壹周
什麼榴蓮最好吃？
按產地分
雖然馬來西很多地方都產貓山王，但是隻有彭亨州所產的貓山王品質最好吃，儘管彭亨州不是貓山王的原產地，但是現在彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里，品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣，不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出，而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高，這跟當地的土壤，氣候，海拔息息相關。
按地形分
雖然在同一片產地，按照地勢高低起伏，還可分為山頂貨和平原貨。山頂上陽光照射充足，空氣好，雨水足，榴蓮樹都被種植在斜坡上，因此雨水不會被聚集於根部，而是順勢流下，所以山頂上所產的貓山王榴蓮的果肉偏幹，果肉表皮幹皺，味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一說其實是相對的，因為山頂較高，其他地方自然都 成了平原，所產的貓山王果肉沒有那麼幹，味道上有的會沒有苦味和酒味，而只有甘甜，但並不是說所有的 都沒苦味。
按樹齡分
樹齡的不同，產出的榴蓮在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹，所產的貓山王榴蓮果殼顏色為綠色，刺頭也為綠色（這種綠不會像越南貓那般青綠），隨著樹齡的增加，這種顏色會向深色轉變，可以是深綠、褐色甚者土灰色。20年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的“金鳳”通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴蓮果實，這種極品可遇而不可求。
特點
1、貓山王榴蓮個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴蓮所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形
2、貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。
3、貓山王榴蓮果核相對較小，通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容，叫做“吮指”。
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