今天人舒服，胃痛了一個上午，早上還是老公送女兒去讀書，去醫院檢查拿了點胃藥，中午沒炒菜，自己隨便壓了點小米粥吃，老公自己吃自己的，到了下午，叫老公幫忙接女兒，我去菜市場和超市裡買菜，買了韭菜4.8元、冰凍黃花魚12元、瘦肉5元、青辣椒1元、豬耳朵8元，這些菜總共花了30.8元。把這些菜清洗乾淨、切好、備好，開始炒菜。
韭菜炒肉絲，做法：瘦肉切成絲，用鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒醃製抓均入味。
再倒入食用油、少許的地瓜粉下去抓一抓。
熱鍋倒油，油燒熱了，將醃製好的瘦肉抓入油鍋裡煸炒。
將肉絲稍煸炒一下。
倒入切好的韭黃下去一起翻炒，炒的速度要快。
加鹽調一下味道，即可起鍋。
韭黃炒肉絲，肉絲嫩滑，韭黃清脆清香，美味可口。
紅燒黃花魚，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，油一定要熱到有點冒煙了，再放入生薑片下去煸炒，再將醃製好的黃花魚一條條放入油鍋裡。
用中火煎到黃花魚兩面都呈金黃色。
倒入適量的清水下去燒開，倒入料酒、生抽、少許老抽、少許白砂糖。
蠔油、大蒜沫、鹽下去，蓋上鍋蓋燒。
用大火收汁，最後，撒點大蒜苗下去，即可起鍋。
紅燒黃花魚，魚肉質鮮嫩，入味，湯汁鮮美，魚肉蘸著湯汁一起吃，非常美味，我和女兒都喜歡吃。
豬耳朵炒辣椒，這是老公自己炒的，豬耳朵吃起來清脆爽口，再搭配辣椒一起炒，開胃、下飯，老公喜歡吃，這道菜也經常炒，百吃不厭。
一家三口的簡單晚餐：紅燒黃花魚、豬耳朵炒辣椒、韭菜炒肉絲，3道菜成本30.8元，做法簡單、好吃，再搭配一碗養胃的紅豆小米粥，吃得真舒服，一家人吃得開心！
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