食材：雞胸脯肉
輔料：彩椒，香菜和圓蔥
調料汁醃製雞肉，花生油，耗油，料酒，鹽，五香粉，孜然粉，辣椒麵少量，香菜末，蒜末，醬油
把雞肉改刀，切成5-8毫米的肉絲
把肉絲放入之前調製好的料汁裡
攪拌均勻
把彩椒圓蔥切成條狀
做餅，先和麵
和好的面，醒發20-30分鐘
醒發後的的面擀成碗口大小的麵餅
起鍋熱油，放入彩椒和圓蔥炒香
在放入雞肉繼續炒香至熟
炒好的雞肉先出鍋裝盤備用
起鍋熱油烙餅
餅烙至熟後即可出鍋，準備卷之前炒好的雞肉
美味的雞肉捲餅完成了，色香味營養俱全，也可以根據口味調整要卷的肉菜
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