烤土豆、意大利麵、水果沙拉、糯米福袋;牛奶玉米餅、拌雜菜、魚肉如意卷、烤地瓜、水果拼盤;排骨米飯、南瓜餅、鵪鶉蛋肉丸、羊排山藥湯、火山土豆泥、白菜肉卷、彩虹餅……這些花樣百出的菜譜並不是哪家餐廳出品,而是一位巧手辣媽為女兒做的愛心早餐。


烤土豆、意大利麵、水果沙拉、糯米福袋;牛奶玉米餅、拌雜菜、魚肉如意卷、烤地瓜、水果拼盤;排骨米飯、南瓜餅、鵪鶉蛋肉丸、羊排山藥湯、火山土豆泥、白菜肉卷、彩虹餅……這些花樣百出的菜譜並不是哪家餐廳出品,而是一位巧手辣媽為女兒做的愛心早餐。

2016年,巧手辣媽謝曉華開始為女兒做精緻的營養早餐,她堅持每天早上為女兒做不重樣的早餐。謝曉華說:“過去為了生存忙工作,忽略了對女兒的陪伴與照顧。現在學會了忙生活,從精緻的早餐開始新的一天,更好的照顧女兒。”

說起早餐的花樣多變,謝曉華反而覺得既有趣又上癮。雖然被大家誇讚為精緻的花樣早餐,但謝曉華卻強調,每天為女兒準備的都是家常菜,“所謂精緻早餐,可能只在擺盤上,我有些‘強迫症’。想讓女兒期待每天的早飯,既有食慾,也營養健康,所以就很重視擺盤。”謝曉華說。


謝曉華翻著自己巴掌大的菜譜記事本,彷彿又沉浸在每天早晨在廚房裡忙碌的瞬間。“我喜歡做飯,研究美味的菜式給家人孩子吃。尤其是早飯,希望孩子吃著更健康。”謝曉華說,她最初很傷腦筋,因為早餐逃不開固定模式,稀飯、包子、油條豆腐腦,任誰天天吃都會吃膩了。

於是,她開始研究新菜式,通過借鑑網絡上早餐的做法,哪怕步驟繁瑣,準備材料繁多,她也堅持不懈的學習準備。“我保證每天女兒的早飯餐桌上,有5至6種的菜式,包括主食、蔬菜、水果、堅果,樣式齊全。”謝曉華說,她就這樣慢慢的走上了“早餐達人”之路。

謝曉華的女兒正在讀高中,早晨出門很早,她需要保證女兒早上6點能夠吃上可口的飯菜,於是每天5點,她必須要起床準備女兒的早飯。“我不想因為做飯做晚了,孩子匆匆忙忙吃兩口飯就得趕著去上學。她吃著不舒服,我也覺得委屈孩子。”謝曉華介紹,她會提前一天準備好菜譜,根據菜譜的需要準備食材,第二天早晨嚴格按照菜譜執行。


對於謝曉華的女兒來說,自己彷彿擁有一位“超人媽媽”,花樣百變的早餐,精緻營養的食材。謝曉華的女兒曾將媽媽製作的早飯照片發佈到自己的社交平臺上,同學們爭相誇讚“別人家的媽媽”,其中有一位同學竟然表示,“換媽,你要不要考慮下一下?”。

“女兒講給我聽的時候,起初我還沒聽懂,解釋明白後才知道,自己的早餐原來這麼受歡迎。當我看著哈哈大笑地女兒,我覺得付出都是值得的,不論是花樣早餐的製作,還是每天對她的陪伴。”謝曉華笑著說。

謝曉華給女兒做的早餐,天天不重樣

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