你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

你去過一百次南湖,都不一定知道文體西街。

在地圖上,它只是一條不出眾的小路,南北不過一公里,街面也就數米寬,兩邊還停滿了車。唯一的閃光點就是和南湖公園就隔著個小區。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

在南湖一帶,沒有哪條路能逃出「好吃」二字,文體西街也是如此。

以它為原點,向四周輻射開去,你可以從南湖鴨血餛飩,一路吃到胖子砂鍋,再慢悠悠穿過馬路去吃楊記麵館,打出一個幸福的飽嗝。

在文體西街上生活,吃,才是唯一且正經的事。

南湖鴨血餛飩

✎地址: 文體路78號(近老華友麵館)

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

南湖所有的蒼蠅小館都是深藏不漏的高手。比如把餛飩和鴨血搭配在一起的玩法就能讓很多外馬大吃一斤:這是什麼操作?!鴨血餡兒的餛飩!

其實不然。餛飩是餛飩,鴨血是鴨血。

店內配料十分豐富,鴨肝鴨胗鴨腸等該有的都有,點的餛飩加鴨肝和鍋巴,要的小碗,沒想到還是送上來滿滿一大碗!料很足,豪華程度堪比手抓餅界的超豪華套餐。

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餛飩肉餡適中飽滿,湯頭較清,看著舒服。鴨肝鮮嫩不腥,有秘製的辣油,甩放一勺攪拌開了,瞬間香氣撲鼻。

唯一的問題是料太多嘮,吃到後面有得鹹,而和搭夥出售的鴨油燒餅也半酥半韌,非燒餅愛好者慎點。

陳家鴨子

✎地址: 文體西路139號

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

沒下過樓斬鴨子,不足以稱為南京人。在南湖,「樓下的店」非陳家鴨子莫屬。

據說陳家鴨子已傳三代,附近的居民早就把它當成了自家廚房plus,不過自從周杰倫來買過鴨子的消息傳開後,自家廚房的地位就不保了,總有大老遠跑來的人把它買個精光。

烤鴨棗紅油亮,還隔著櫥窗呢,香味已經霸道地攻佔了鼻腔。

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鹽水鴨和烤鴨都是招牌,鴨子本身沒話說,鴨皮晶瑩剔透,鴨肉飽滿松嫩,鴨皮酥脆。

最關鍵的是秘製滷子甘甜鹹香,給鴨子灌滿了靈魂。啊,年啖鴨子三百隻,不辭長作金陵人。

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隔壁的老華友麵館也是超級老店,小籠包一絕。

很多人都喜歡斬半個前脯,點一兩包子,就著皮肚面就是一個爽到爆炸的晚飯。

不到下午五點,陳家鴨子就宣佈售罄了。

中華麵館

✎地址: 南湖7號路莫愁新村小區內第三單元

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又是一家深藏不露但聲名遠揚的小館子,破舊的門頭,不打個牌子以為是居民住宅,只有資深吃貨才能一眼識別:沒錯,你是我要去的麵館。

小煮麵端上來又是滿滿一大碗。小夥伴問我:南京的面是不是按盆賣?我笑而不語。開玩笑,你以為為什麼叫大碗皮肚面?

中華麵館的小煮麵更嗆更香,皮肚炸得金黃爽脆,爽的一米。最好吃的是他家的自制辣油,香味比辣味更為吸睛。把皮肚泡在辣油裡,味蕾炸裂!

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除了小煮麵,肥腸也是麵館的特色。肥腸煮的時間剛剛好,不爛也不至於太緊繃,一口咬在嘴裡,鮮香又Q彈,值得pick。

南湖牛肉砂鍋

✎地址: 文體西路南湖育英村5幢邊

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

南湖牛肉砂鍋已經開了二十多年,附近的居民誰也逃不過它的投餵。原址在澡堂旁邊,居民都喊它“澡堂砂鍋”。

老闆也是地道的南京人,會用一口南京話問你:蒜泥辣油香菜阿要啊?

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相比於別家,這家的特色在於放了咖喱和蒜泥,以及作為點睛之筆的花生米。

砂鍋的粉絲是山芋粉,細膩綿軟,恰到好處的微甜結合了牛肉的鮮肉味,味道飽滿不寡淡

。而牛肉比想象中的要軟,卻很有嚼勁,軟實的口感配著特質的粉料,口感一級棒。

店面不大,但是人氣不低。雖然已經搬遷了三次,但還是有很多人會特意過來吃,就是為了那一口情懷。

南湖胖子砂鍋

✎地址: 文體西路19號(南湖東路口)

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

南湖胖子砂鍋在南湖牛肉砂鍋斜對面,二者都是南京砂鍋界的扛把子,也被各自的無數粉絲拿來相愛相殺無數次。

硬要比的話,胖子砂鍋的環境更簡陋,半開放的門面,門口搭起幾把小桌椅,就支撐起了半條街的人氣。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

在下午人還不多的時候,門口就已經煮起了大腸。隨著一陣嗞啦嗞啦,陣陣香味已讓人把持不住。

招牌牛肉砂鍋,牛骨湯底有胡椒咖喱味,很濃郁。鵪鶉蛋滷得十分入味,把麵筋包塞進湯汁裡泡著,吸收湯汁的味道會更好吃——口味重的人必去啊!

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

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但他們家的粉絲比較別緻,細長且軟,吸溜吸溜就吃了大半。

最迷人的還是散發著濃郁咖喱香味的老滷湯頭,是尋味而來的眾多食客記憶中的老味道。

南湖炸串

✎地址: 文體西路胖子砂鍋對面

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南湖炸串就在胖子砂鍋對面,江湖標配是一把串串配一個砂鍋。

南湖炸串其實不是它的店名,因為它根本就沒有門頭,只有簡陋的擺臺和不足五平米的店面。但只要你說「南湖炸串」,南湖人馬上心領神會——胖子砂鍋對面那家。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

在物價飛漲的今天,老闆還保持著素菜一塊錢一串、葷菜兩三塊一串的良心價格,去下砂鍋再爽不過。

老闆和店員都動作嫻熟,擺盤、炸串、刷醬,三個人各司其職,很快就炸好了。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

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土豆裹了很多面糊,預炸好再入油鍋二炸,外皮特別酥脆,有種升級薯片的感覺。冰冰涼涼的冰粉,配上恰到好處的甜醬,好吃到搖頭晃腦。

雖然衛生環境令人堪憂,但是吃到炸串,本身就是一種幸福。

南湖楊記麵館

✎地址: 南湖東路與文體西街交叉口

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

從南湖炸串出來,穿過馬路就到了楊記麵館。

楊記也是南京麵館界的知名品牌,馳名南京、雄霸南湖。最重要的是,它營業至凌晨,是眾多吃貨深夜想吃一碗皮肚面的不二選擇。

楊記主要做的是南京的白湯麵,包括但不限於皮肚面、三鮮、六鮮,不用老滷下面,所以看著分外清爽。

一大特色是把雞雜放入小煮麵中。雞雜的味道非常入味,點一份三鮮面加一份雞雜,滿足!

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

因為種類繁多,有可能會被別人桌上的炒飯炒麵給勾引到口水直流。吃著自己碗裡的面,看著別人桌上的飯。別擔心,你不是唯一一個這樣想的人。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

在文體西路中段,有一條橫向的短小街道,名為蓓蕾街,穿過它就能到達南湖公園。

南湖公園裡的大爺總是提著鳥籠子聚在一起聊靈魂天兒;旁邊有很多小孩在滑滑梯,大人站在一邊用寵溺的眼神看著,偶爾說一句慢得兒;更遠處的籃球場上,有年輕人噴過的塗鴉。

你去了一百次南湖,還沒吃到這條路?

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文體路上的車流呼嘯,但這裡的一切都顯得那麼漫不經心。

傍晚湖面傳來陣陣涼風,巷子裡的各種喧囂和燈火也就此升起。

有人起身離開,穿進各種市井氣和煙火氣聚集的小巷,隨手坐下,點一碗皮肚面,一天的疲憊就這樣被慰藉了。

畢竟,在這裡,吃飽才是正經事啊。

攝影 / 鎵明&屋頂的蝸牛


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