“無花果”就真的無花嗎?

硃砂丄172cm

看不見花並不代表無花,若是真比起花來,“無花果”的花比其他的植物還多一種性別,即除了雄花、雌花外還有一種特殊的中性花。今天大鄉就為大家科普一下這無花果之花。

從植物分類學角度看,無花果隸屬於一個特殊的屬種——桑科榕屬。榕屬植物有個特點,它們都是“隱頭花序”,其中典型的植物就是榕樹跟無花果樹。隱頭花序植物不同於一般看到的植物,它們鮮豔的花都開在外面,隨風飄搖、招蜂引蝶,以便傳授花粉。而隱頭花序植物的花則隱藏在被總花托包裹的肉質花序托里。

也就是說我們平時看到的無花果的“果實”其實就是它的肉質“花序託”,它們的花朵就隱藏在其中。那它們的花藏得這麼嚴實,誰來給它們授粉呢?這就是“榕屬植物”的進化之道了。榕屬植物是雌雄異株,自然狀態下雄株的花序裡包含雄花和“癭花”,雌株裡僅雌花。

這裡的“癭花”就是上文中提到的“中性花”,它是專門給傳授花粉的“榕屬-小蜂”提供的“育嬰場所”,成熟的小蜂從花托頂端的小口進出。榕屬植物跟這種小蜂是不斷進化中產生的共生關係。那我們平時吃的無花果裡有這種小蜂嗎?

由於我們利用的是無花果的花序託,並不在乎它的果實,所以現在商業化種植的無花果都是人為選擇的單性雌性植株。如果周圍沒有雄性植株的話,一般不會有小蜂進去授粉。但不排除其他小昆蟲進入,所以在吃無花果的時候最好掰開後沖洗一下再食用。

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大鄉

無花果”就真的無花嗎?

看到這個題目,我就想笑,因為曾經我也是以為無花果是無花的,還理直氣狀以為:有花就不叫無花果了,為此還專門研究並觀察了無花果,那就讓梅花陪大家來了解一下無花果吧?

首先明確告訴你,無花果是有花的

。只是無花果的花好像米粒一樣小,藏在葉子下,所以好像無花一樣。實際上它是有花的,只是花朵沒有桃花、杏花那樣漂亮,它的花朵隱藏在肥大的囊狀花托裡,也就是我們吃的無花果,這個果實實際上是個花序,花托肉質肥大,中間強烈凹陷,僅在上部開一小口,在凹陷的周緣生有許多小花,植物學上把這種花序稱為隱頭花序。無花果的小花淡紅色,沒有花瓣 。

知道無花果是怎樣授粉嗎?有一種是自己傳粉。無花果小花沒有花瓣,雌雄同體,上部為雄花,下部為雌花,雄花產生花粉,給雌花授粉,雌花被授粉後就結出細小的種子。另一種傳粉是異花傳粉。無花果的花還有一種叫蟲癭花,裡面有寄生蜂產的卵,隨著幼果的花序長大,卵也羽化成小寄生蜂爬了出來,它在花裡繞來繞去,身上粘著花粉粒,從無花果頂部小孔飛出來又飛到另一個無花果中去。這樣,就幫助無花果授了粉,雌花被授粉後,自身結出種子。我們平常吃的無花果並不是果實,而是膨大為肉球的花托。由於種子小而軟,生食時常感覺不出來。


記住了哈,無花果是有花的,不能因為長的小而忽略它的存在。 無花果營養豐富,含有人體需要的各種維生素,是老人孩子最喜歡吃的。


山村梅花

叫“無花果”就真的無花嗎?

看到這個問題,我突然就笑了!因為

這個問題我從小就問到大,也無數次諮詢、探密過,所以我可以明確地告訴你,無花果有花!


“無花果”的花在哪兒?在我們老家,無花果也叫奶漿果。農村裡的村民們最愛在房前屋後栽種無花果樹,一是它的綠化效果好,樹枝粗壯,葉片寬大濃綠,特別是結果期間,紫、紅、黃、綠等色的扁圓形果實點綴於綠葉間,非常好看也很可愛。二是它的味道好。無花果成熟的季節是我和小夥伴最開心的時光,用手捏捏,果子軟了就可以吃了,摘下來雙手一掰開,直接吃裡面的果肉,香香甜甜的,吃完把皮一丟,又去摘另一個。


小時候很好奇,看著無花果沒開花就結果很是奇怪,問媽媽,媽媽說“無花果無花果就是沒有花的果!”我不信,摘了剛結出來的小果用刀劃開,有乳白色的汁液流出,裡面密密麻麻有許多水紅色的顆粒狀物,像一朵朵小花。我拿去問老師,老師也不知道。

生物老師說,無花果是隱頭花序!



後來,我上初中了,接觸到生物課,第一天就去請教老師,生物老師很明確地告訴我說“無花果”因其開的花很小,又隱蔽,不易被人察覺,還誤以為它不開花就結果,才有了“無花果”之名。隨後,把剛形成的無花果剖開給我看,在放大鏡下,我看到果肉上端聚集著一叢粉白色的小花朵,老師解釋說這就是無花果的隱頭花序。無花果在果內果頂端長有雄花,底部的是雌花,及生有不育花(癭花),故花和果單看外表是分不出來。


無花果不僅有花,而且有許多花,只不過是人們用肉眼看不見罷了。我們吃的無花果,並不是無花果的真正果實,而是它的花托膨大形成的肉球,無花果的花和果實卻藏在那個肉球裡面。所以從外表上看不見無花果的花,但是看不見並不代表沒有,說無花果沒花是錯誤的!


一次偶然的機會,諮詢了一名營養師,他告訴我說不要以為無花果不值錢,其實營養豐富而全面。除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外,還含有檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸,奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,具有潤腸通便的效果,還能起到降血壓、預防冠心病的作用,也有抗火消腫之功,可利咽消腫。哇,原來無花果有這麼多功效,看來我要多吃點了!又到無花果成熟的季節,我又開始懷念家鄉農村裡無花果甘甜如柿的味道了!


無花果不僅有花,還味美營養,你知道了嗎?


花腰妹

無花果被人稱為“長壽果”, 無花果具有健胃消食,消脂減肥、通便止瀉、延緩衰老的作用,除了直接吃,還可以做水果沙拉,做成飲料等等 。無花果含有蛋白質、含量很高的鉀、花青素、粗纖維、維生素和礦物質等多種營養以及人體所需的多種氨基酸。


名叫無花果,真的無花嗎?據說無花果是由唐代的時候傳入我國的,屬於溫熱帶植物,那是人們發現無花果直接長在樹枝上的種子,並沒有花,其實“看似無花卻有花”,那是因為它的花肉眼人們看不到而已,好像直接受了果子,因此得名,被稱為無花果,但其實它的花非常的小是藏在那個肉球裡面,它是一種藏頭的花。這回知道它是有花的了吧。

推薦一種健康的飲食方式,就是做成水果蔬菜沙拉,顏色豔麗,營養健康,減肥 。



所需要的材料是無花果四個,苦菊4克,核桃、仁杏仁10克,酸奶100毫升 。

把核桃、仁杏仁放到烤箱裡180度、12分鐘左右,烤到表面變色。苦菊清洗乾淨,無花果切塊兒,放入碗裡,最後倒入酸奶 ,營養又美味的無花果蔬菜沙拉做好了,也可以根據自己的喜好來搭配.


阿嬌小灶臺

無花果是桑科榕屬落葉小喬木。成熟的無花果皮薄肉軟,輕輕的掰開紅紅的果瓤嬌豔欲滴,甘甜多汁,伴隨著淡淡的果香瀰漫開來。無花果無論鮮時還是作為乾果都深受人們喜愛,無花果還常作為配菜,讓菜品層次豐富,顏值大增。



無花果看似無花實為有花,無花果的花屬於單性花,無花果不僅有花,還有三種花。無花果的花隱藏在囊狀花托中,我們多吃的無花果的果肉是由花托膨大成的肉球。這種花,在植物學上被稱為“隱形花序”。


無花果的花分為雄花,癭花,雌花這三種花。而且雌花,雄花在不同的花序上。雄花和癭花長在同一個果實內,皆側生於無花果內壁。雌花的形狀與雄花細長的花柱不一樣,雌花花柱上有一個細小的乾果。

無花果花蕊藏在花托中,無法風媒授粉,他通過一種叫小黃蜂的昆蟲授粉。具體授粉過程可看上圖,你會發現每一顆無花果中都有一隻死去的小黃蜂。其實無需擔心,無花果成熟過程中會分泌一種蛋白酶,將小黃蜂消化吸收。讀到這你是否對無花果有了新的認識呢。


養花家

你問的問題現在就告訴你。



無花果,屬落葉小喬木,又叫天仙果、映日果等。目前己知的無花果品種有好幾百個品種。咱們國家大部分地區種的大多是常綠品種,



無花果,果實呈球根狀,尾部有一小孔,熱帶溫帶都能種植。花托在頂端凹陷進去,把無花果雌雄器包在其內。我們食用的果實,實際上是那膨大成肉球的花托。植物學上把無花果叫隱頭花序。它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊狀花托裡。我們平時沒有看到過它開的是什麼樣的花,因而誤讓為它是不開花的,就給它取名叫無花果,實際上無花果是開花的。



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