話說現在的吃貨無處不在，出差、旅遊都恨不到把當地的美食全部掃一遍，就算在家也是隔三差五的尋覓新鮮小吃。然而近些年，吃火鍋、麻辣燙被誤判為“吸毒人員”的新聞屢見曝光，這無疑讓吃貨們膽顫心驚。
其實這不是什麼新鮮事，無非是一些無良商家為了賺錢，不顧法律的明文禁止，在食物中添加違禁物品，讓顧客無辜中槍，甚至影響其一生。這些違禁物品是什麼，相信大多數人都清楚，就是添加了罌粟殼。
罌粟殼是什麼？
這種東西大家並不陌生，又名御米殼，俗稱米殼、慄殼、菸斗鬥、鴉片煙果果。看到鴉片字樣就清楚的知道，這就是阿片類毒品的原植物果實，曾經在我國滇川貴，以及西北地區遍地都有種植。
上圖裡就是乾燥成熟罌粟果，白色的漿汁就是鴉片、海洛因毒品的主要原料，當然同時也是一些鎮痛藥物的主要來源，如嗎啡、杜冷丁等藥物，是天使也是惡魔。
在我們的教育中，彷彿罌粟是來自地獄的產物，引誘著每個人，實際上這是禁毒宣傳的需要。從客觀的角度來講，它就是一種植物，即不好也不壞，成為毒品原材料那是人類的濫用而已。
罌粟即能為毒品提供原料，它同樣具有相當高的藥用價值，宋朝以來歷代醫書多有記載，被看成治痢疾等症的良藥，目前已知就有止咳、止瀉、止痛、鎮定的作用。
食物中添加罌粟殼的作用
其實早年在農村就有用大煙（罌粟殼）殼煮湯、燉肉的習慣，如大煙包煮雞是某些地區的一道菜，也有大煙煮雞、煙包煮雞、大煙炒雞等叫法，以及相似的大煙包和鴨、鵝、牛蛙等食物一起烹飪的菜餚。
最初的作用是用來調味，增加美食的香味，這些基本是關起門來自家食用。那麼在做飲食生意的商家添加食物中添加罌粟殼的作用又是什麼？
前面說罌粟有藥用價值，但不會有人天真的認為商家有雷鋒主義精神，給大家調理身體吧！商家沒了這麼無私，就是為了生意賺錢，添加罌粟殼，是讓食物更香更濃，顧客吃後會覺得這裡的美食口感獨特，成為回頭客。
商家添加罌粟殼的美食大多數是火鍋、麻辣燙，以及粉面，它們有一個共同點，都是麻或辣為主。因為添加罌粟殼的麻或辣食物會麻痺降低人對辣味的抵抗，讓辣帶來的疼覺感受變為一種錯誤刺激。
長期食用會失去真正的辣味感知，造成普通麻辣不夠味的錯誤認識。它的過癮只會讓人們在火鍋中吃下過多的辣椒，後果就是對生活中真實原辣味的食物失去品嚐的能力，因此無論人們喜辣如何，都應該保護自己真正的味覺。
吃含有罌粟殼食物的危害
很多人認為無良商家添加罌粟殼是讓了讓人直接上癮，其實這倒有點誇大了，與真正的毒品相比，罌粟殼中的阿片含量（海洛因、鴉片主要成分）沒那麼容易讓人直接上癮。
但是長期使用，那麼必然會對人體造成傷害，例如對神經系統、免疫系統和消化系統造成損害，以及慢性中毒。即使作用藥品使用，也有是嚴格要求的，像運動員、支氣管哮喘者、肝功能不全者、嬰幼兒、孕婦等特殊人群是需要遠離此類成分藥物。
正常人使用含有阿片類的止咳化痰藥物、藥水，都必須嚴格按說明書在醫生的指引下服用。罌粟殼中的阿片類物質不僅可以讓人興奮、抑制呼吸，還可以進入乳汁，因此也可以通過胎盤進入胎兒體內。
以上傷害那還只是軀體上的，另外的一些傷害則有可能是影響人一生的，比如運動員，他們會不定期地進行尿液、血液等違禁藥品的檢測，如果檢測出來的結果呈陽性，會帶來不必要的麻煩。
另外目前的徵兵，都會做毒品尿檢檢測，一旦呈陽性，基本是一票否決，這無疑打碎了很多人的軍人夢。而此類新聞，近幾年也是曝光不少，基本是因為在外吃了食物，以及藥物造成的。
為什麼尿檢會呈陽性
很多人會有疑惑，無良商家只是為了讓味道更鮮美才加一些罌粟殼，通過高溫、湯水稀釋，為什麼在尿檢的時候還能呈陽性？其實，要是瞭解毒品也知道，吸毒人員每次吸食的量劑其實也不會特別大。
另外就是在罌粟中阿片物質的含量，罌粟殼是佔比最重的，基本上與以前的鴉片中的阿片成分含量相差不了多少。當然經過湯水稀釋，以及進入體內的方式不同，食物中放罌粟殼與吸毒還是不能相提並論。
目前在警察的毒品檢測手段中，尿檢是比較常規的手段。因此無論是直接吸毒，還是吃了添加罌粟殼的食物，進入人體後有部分阿片成分會通過尿液代謝出去，而毒品尿檢正是利用檢測版對尿液（代謝物）中的毒品成分起化學反應的原理進行檢測，因此呈陽性也並不意外。
不僅是吃了添加罌粟殼的食物，一些藥物大量濫用同樣也有可能尿檢呈陽性，例如含有麻黃鹼的感冒藥，含有阿片成分的甘草片，以及止咳水，甚至在一間封閉的房內，吸多了二手毒煙都有可能。
被誤解為吸毒人員該怎麼辦？
這種被吸毒是每個人都不願意遇到的，但是社會的複雜讓人防不勝防，難免中招。如果你是一個潔身自好的人，毒品尿檢呈陽性，一定要跟警察說明自己在之前做了什麼事，吃了什麼東西，特別是火鍋、麻辣燙、米粉之類。
如果是懷疑藥物引起的陽性，就一定要去查詢藥物成分，有麻黃兩個字的就會影響冰毒檢測，有阿片、罌粟、可待因、嗎啡字樣就會影響嗎啡檢測。這個時候，你可以出示醫生開具的藥方。
一般來說，如果檔案上清白的話，警察也不會只能尿檢就武斷的判定吸毒。如果有前科，那就麻煩一些。另外就是吃了食物、藥物（正常使用）引起的尿檢陽性與吸毒尿檢陽性還是有區別，前者因為含量低基本一天後就恢復陰性，而後者因為含量高三到五天都是呈陽性。
最後說一句，街邊的美食不要隨便吃，別爽了口舌，損了健康，更壞了好心情。
閱讀更多 毒言毒語 的文章
