百香果也叫做西番蓮，雞蛋果，主要種植在熱帶和亞熱帶，原產地是在安的列斯群島。百香果根據果實顏色主要分為紫色和黃色兩個類別，紫色也就是我們常見的那種，而黃色也被叫為黃金百香果，還有一種紫紅色的百香果則是由黃色和紫色百香果雜交而來。
百香果
百香果的果皮一般不拿來直接食用，切開百香果之後裡面含有豐富的果汁，所以百香果又叫做“果汁之王”，並且百香果的果肉會散發出菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果聚合而成的濃郁的香氣，所以才又叫做百香果。
百香果中含有豐富的蛋白質，其中包含有17種氨基酸，還含有豐富的維生素，多種微量元素，超纖維，SOD酶（超氧化物歧化酶）等對人體有益的成分，所以百香果也有著“維生素之王”的稱號。下面就具體介紹一下百香果的功效與作用。
百香果
百香果的功效與作用
1.降血壓
百香果中含有一種成分叫做尼克酸，也叫做煙酸，維生素B3或者維生素PP以及抗癩皮病因子，是人體必需的十三種維生素之一，尼克酸是細胞呼吸作用中的一種必需物質，尼克酸在人體內會被轉化為煙酰胺，而煙酰胺又能夠組成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ，參與到人體內的多種代謝之中，例如糖類無氧分解，脂質代謝和組織呼吸的氧化過程。尼克酸有比較強的擴張血管的作用，能夠促進血液循環，從而降低血壓。
百香果
2.養顏美容
百香果中含有豐富的維生素C，SOD有效酶（超氧化物歧化酶）和尼克酸等物質。
維生素C也是很強的抗氧化物質，能夠清除人體內的自由基，並且維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中的沉積，所以維生素C能夠美白皮膚並抗衰老。
SOD有效酶（超氧化物歧化酶）也叫做肝蛋白，是一種活性物質，能夠消除人體內新陳代謝的過程中產生的有害物質超氧自由基，而SOD有效酶（超氧化物歧化酶）能夠把超氧自由基轉化為過氧化氫，在通過過氧化氫酶（CAT）和過氧化物酶（POD）分解過氧化氫，變為無害的水，所以SOD有效酶（超氧化物歧化酶）有著抗衰老的功效。
尼克酸可以用於抗糙皮病，並且如果缺乏尼克酸，可能會造成皮炎的發生，因此補充尼克酸有利於皮膚的養護，增強皮膚的抵抗力，使皮膚更健康。
百香果
3.安神
前面就有提到過百香果之所以叫做百香果是因為果肉會散發出菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果聚合而成的濃郁的香氣，而這種香氣的成分有著很強的安神作用。
4.促進代謝
百香果中含有超纖維，而超纖維可以進入到人體腸胃中各個微小的部位，促進腸胃蠕動，對腸胃進行一次深層次的清理，清除黏附在腸道內的廢棄物，有效避免廢棄物再次被腸道吸收進入人體，從而降低患有結腸癌的概率。百香果中含有的尼克酸能夠減輕腸胃障礙，增強消化系統。
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