冬至快到了,每年我都要做一件事,就是提前把全家要吃的湯圓準備好,有人很奇怪為什麼那麼早準備,其實原因很簡單我怕晚了搶不到!
在昆明豆腐營永學巷深處藏有家超好吃的湯圓
店面本身就不大,因為是全手工製作,廚房就佔了很大的空間
而店內卻只有兩張桌子,雖然就桌子數量來說,算比較“簡陋”
但他家的生意卻好的不行哦,平常想吃上都要提前!
市場上湯圓那麼多,為什麼大家都搶他家的湯圓?我想原因大概有兩個
手工現做,新鮮美味
從湯圓皮,到湯圓餡全都是人工製作
湯圓餡還是他家傳了三代的配方,
薄皮餡多,糯米的軟,豆沙的細,紅糖的甜,芝麻核桃的香!
曾經還有人想出20萬想買他家配方!
最關鍵的是裡面有大粒大粒的核桃,
越嚼越香!吃一個你就知道平常買的有多low
如果你對食物品質有要求的話,那一定要嚐嚐!
直接到家,方便快捷
為了讓顧客不用跑太遠,也能吃到傳統味道
所以他們家還有保溫袋,裡面還放上幾包冰袋,多重保護
這個保溫袋日常生活中,也是常常能用到的哦
想吃的時候也無需解凍,直接滾水下鍋、
用中火讓水持續沸騰,用勺子輕推湯圓(1、2次),不要粘鍋,
水沸2分鐘後,轉中小火繼續煲煮5-6分鐘,即可。
做為一家只賣湯圓卻能長期火爆的小店
除了材料好、味道佳,湯圓的花樣也是不能少的!
傳統大餡湯圓
精選核桃芝麻花生等12味食材,皮薄餡大,
吃到嘴裡可以嚼到大粒大粒的核桃、花生越嚼越香
如果你不愛吃太甜的,那麼可以選擇
半糖傳統大餡湯圓,糖少一半,謂之半糖。
同傳統大餡一樣的配料,只為給您口感不一樣的您
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白糖火腿湯圓
話說以前老昆明的“四喜湯圓“ 陷也是非常獨特:
“豆沙”、“玫瑰”、“胡麻”、“糖腿” !豆沙、胡麻的湯圓很常見,
但玫瑰、糖腿湯圓就基本見不到了!
現在終於在他家找到了傳統口味的糖腿月餅
選用怒江高山火腿精製而成
三肥七瘦,完美比例;甜鹹口味,雲南傳統 ;皮薄餡大,回味悠長
味道太好,三個大湯圓,瞬間吃完!
芝麻大餡湯圓
精選優質芝麻,
自烤自磨,打造醇香黑芝麻
手工製作、真才實料!這麼好的湯圓,
無論自己吃還是冬至給親友,都是很棒的選擇,難怪他家生意超好
他們家湯圓全昆明獨一無二,一定要找準確哦
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