冬至快到了,每年我都要做一件事,就是提前把全家要吃的汤圆准备好,有人很奇怪为什么那么早准备,其实原因很简单我怕晚了抢不到!
在昆明豆腐营永学巷深处藏有家超好吃的汤圆
店面本身就不大,因为是全手工制作,厨房就占了很大的空间
而店内却只有两张桌子,虽然就桌子数量来说,算比较“简陋”
但他家的生意却好的不行哦,平常想吃上都要提前!
市场上汤圆那么多,为什么大家都抢他家的汤圆?我想原因大概有两个
手工现做,新鲜美味
从汤圆皮,到汤圆馅全都是人工制作
汤圆馅还是他家传了三代的配方,
薄皮馅多,糯米的软,豆沙的细,红糖的甜,芝麻核桃的香!
曾经还有人想出20万想买他家配方!
最关键的是里面有大粒大粒的核桃,
越嚼越香!吃一个你就知道平常买的有多low
如果你对食物品质有要求的话,那一定要尝尝!
直接到家,方便快捷
为了让顾客不用跑太远,也能吃到传统味道
所以他们家还有保温袋,里面还放上几包冰袋,多重保护
这个保温袋日常生活中,也是常常能用到的哦
想吃的时候也无需解冻,直接滚水下锅、
用中火让水持续沸腾,用勺子轻推汤圆(1、2次),不要粘锅,
水沸2分钟后,转中小火继续煲煮5-6分钟,即可。
做为一家只卖汤圆却能长期火爆的小店
除了材料好、味道佳,汤圆的花样也是不能少的!
传统大馅汤圆
精选核桃芝麻花生等12味食材,皮薄馅大,
吃到嘴里可以嚼到大粒大粒的核桃、花生越嚼越香
如果你不爱吃太甜的,那么可以选择
半糖传统大馅汤圆,糖少一半,谓之半糖。
同传统大馅一样的配料,只为给您口感不一样的您
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白糖火腿汤圆
话说以前老昆明的“四喜汤圆“ 陷也是非常独特:
“豆沙”、“玫瑰”、“胡麻”、“糖腿” !豆沙、胡麻的汤圆很常见,
但玫瑰、糖腿汤圆就基本见不到了!
现在终于在他家找到了传统口味的糖腿月饼
选用怒江高山火腿精制而成
三肥七瘦,完美比例;甜咸口味,云南传统 ;皮薄馅大,回味悠长
味道太好,三个大汤圆,瞬间吃完!
芝麻大馅汤圆
精选优质芝麻,
自烤自磨,打造醇香黑芝麻
手工制作、真才实料!这么好的汤圆,
无论自己吃还是冬至给亲友,都是很棒的选择,难怪他家生意超好
他们家汤圆全昆明独一无二,一定要找准确哦
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