在日常生活中，偶爾喝杯咖啡也是很正常的，但在IT和科技公司白領層，喝咖啡就是為了提神，但他們真的瞭解怎麼樣的喝嗎，如何喝才康健，記得小時候看電視裡面，喝咖啡是多麼的高端的消費，有一次老姐從外省回來帶了一包吃了發現，好苦，從那以後有十多年不碰咖啡了，心想那是什麼東西，那麼苦還那麼多的想著吃喝它。
咖啡、濃茶，不知從何時開始成為了很多人的鐘愛飲品，問其理由，很多人說靠它們來提神，但事實真的是如此嗎？對於“提神”，如何做才更加靠譜呢？
咖啡其中含有糖類、脂肪、菸鹼酸、咖啡因、生物鹼等營養成分，由於其中含有的咖啡因等成分，所以喝完之後會減輕疲憊的感覺、提高靈敏度、以及集中力。
但是經常喝會給身體帶來很多的危害。咖啡中含有很多咖啡因，而咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增強觸覺與思考力以及可調整心臟機能，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。
攝取過多的咖啡因，很容易發生耳鳴、心臟機能亢進，及脈搏跳動不均，所以必須提倡必須適量飲用咖啡。
經常飲用濃咖啡會造成精神過敏、還會導致本身高血壓情況的加劇；經常喝還會導致輕微缺鈣甚至是骨質酥鬆（含奶咖啡還好點），所以靠喝濃咖啡來提神並不靠譜，雖然作用有，但是不建議採用，如喝咖啡，建議最多每天不要超過300毫升。
市面上現在還流行“速溶咖啡”，速溶咖啡一般是由植脂末、白砂糖、咖啡粉以及一些食品添加劑調兌而成，本身咖啡的濃度就很低，更何況是“咖啡因”，而且想一些乳化劑、穩定劑、反式脂肪酸的含量都比較高，根本不建議大家喝。
說到咖啡因，它對於提神的確有一定作用，人如果經常不休息，就會疲倦，然後就會通過“腺苷”使大腦感知，想要讓大腦知道，就必須讓腺苷與大腦中的某一特定受體對接。
恰巧咖啡因也能和這一受體結合，並且會封鎖傳遞信使，所以，就不會感覺到累了，但是本身腺苷物質並沒有因為咖啡因的出現變少，只是一種感覺而已。
對於濃茶，原理大體相同，雖有作用，但是要少量喝，而且要喝淡茶水，相對而言才比較靠譜。
說到這裡，關於您最關心的“提神問題”大致清楚了。提神，並不能單純的依靠飲品或者食物來興奮神經，凡事有利必有弊，超量反而會對身體帶來傷害。
科學角度來講，想要“興奮”，需要充足的休息、清淡（不過於油膩）的飲食以及適量的運動共同來維持。良好的休息才能促進身體達到一個興奮的狀態，每日建議睡眠時間要在8小時左右。
另外如果時間允許，中午添加一個20分鐘左右的午休時間就會更加完美；飲食而言，清淡飲食可以避免由於脂肪（油膩）攝入過多所導致的睏倦以及疲憊，日常飲食要注意食物多樣，菜多肉少，粗細搭配，吃飯不滿飽（7分左右即可），飲水跟上，避免睏倦；
說到運動，那更是保證自己“興奮”的一個很重要的條件，一週最少要三次，每次的運動時間不少於50分鐘，至於形式，有氧運動（快走、慢跑、騎行）最好，無氧（器械）運動也是不錯的選擇。
咖啡、濃茶雖有簡單興奮作用，但不可以依賴貪杯，該休息時應該休息，不要打破自己正常的作息模式，對於這些事情，需科學看待，別由於盲從損害了自己的健康。
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